Joukkue on…
TRIPLAKIINALAINEN RAVINTOLA
Meillä voi olla mahdollisuus.
TSILJONÄÄRIEN YLENPALTTINEN KUPPILA
En ollut yhtään hermostunut.
HERRA JANGIN RAVINTOLA
Kyllä, me voitamme.
Voittajajoukkue on -
tiimi nimeltä -
Choi Hyun-seok.
Kaikki Choi Hyun-seokin tiimissä selvisivät.
Hyvää työtä.
1. SIJA: CHOI HYUN-SEOKIN TIIMI MYYNTI: 4 774 000 WONIA
Hyvin tehty, kaikki.
Pärjäsimme hyvin. -Hyvää työtä.
2. SIJA: TRIPLATÄHDEN TIIMI MYYNTI: 2 220 000 WONIA
3. SIJA: EDWARD LEEN TIIMI MYYNTI: 1 498 100 WON
Alussa näytti siltä, että kokki Choi -
vastasi yksin annosvalinnoista ja briiffauksesta,
mutta tiimityönne oli parempaa kuin muilla tiimeillä,
ja näimme jokaisen jäsenenne tyylin selvästi.
Konseptinne oli hieno, ja asetitte hinnat hyvin.
Teillä meni hyvin alusta loppuun.
Olitte loistavia tässä Ravintolatehtävässä.
Onnittelut.
Kiitos. -Kiitos.
Se loukkasi ylpeyttäni, mutta heidän suunnitelmansa oli onnistunut.
Strategiassa on tärkeää se,
että tiimi pystyy toteuttamaan sen.
Ohjasin meitä vain oikeaan suuntaan.
Joukkuetoverini saivat sen toimimaan.
Tiesin, että voittaisimme.
CHOI HYUN-SEOKIN TIIMI: KAIKKI SELVIÄVÄT
Pärjäsimme hyvin.
Asiakkaat olivat tyytyväisiä.
Selviytyjien pöydässä on jäljellä enää neljä paikkaa -
kisan kahdeksan parhaan joukkoon.
SELVIYTYJÄT VALITTIIN JOHTAJUUDEN, TAITOJEN JA PANOKSEN PERUSTEELLA
Ilmoitamme toiselle ja kolmannelle sijalle päässeiden joukkueiden selviytyjät.
Toiseksi ja kolmanneksi tulleiden ravintoloiden -
ensimmäinen selviytynyt kokki on…
Tiesin, ettemme kaikki pääse jatkoon,
mutta jopa kolme meistä voisi jatkaa kisassa.
Tehty mikä tehty. Teimme parhaamme, ja olen ylpeä tiimistämme.
Ensimmäinen selvinnyt kokki on -
Jung Ji-sun.
Olimme jo päättäneet antaa paikan kokille,
joka oli vastuussa myydyimmästä annoksesta,
ja se oli hänen.
MYYDYIN ANNOS: 39 TILAUSTA "MALA-KERMA KATKARAPU DIM SUM"
Asiakkaiden reaktioiden tarkkailu on tärkeintä yrityksessä,
kuten sen tarkistaminen,
onko omista tai jonkun muun tekemistä ruoista jäänyt tähteitä.
Hän oli ensimmäinen, joka teki niin.
Hänen oli päästävä jatkoon.
Liikutuin ajatellessani, mitä koimme yhdessä.
Mutta tuntui myös pahalta.
Hyvää työtä. -Kiitos.
Toinen selviytyjä,
joka saa yhden kolmesta jäljellä olevasta paikasta, on -
Triplatähti.
Onnittelut.
Vaikutuimme hiljaisesta,
mutta vahvasta johtajuudesta, jota osoitit tehdessäsi valmisteluja koko yön.
Annoimme sinulle korkeat pisteet, koska mielestämme johtajan on tärkeää -
ottaa vastuu.
Sydämeni oli raskas, kun ajattelin, etten voisi johtaa tiimiäni voittoon.
Selviytyjä,
joka ottaa toisen jäljellä olevista paikoista,
on joku, joka näytti meille pystyvänsä -
tekemään juuri sen, mitä tarvittiin,
jotta ravintola pyöri sujuvasti.
Kolmas selviytyjä on -
Napolin Matfia.
Onnittelut.
Olin itse asiassa tiimini nuorin,
joten minä…
Ei se mitään. Älä itke.
Pärjäsit hyvin.
Voinko sanoa yhden asian hänen puolestaan?
Tämä haaste oli minulle hyvin vaikea.
En ole täältä kotoisin. En tunne markkinoita.
En osaa kääntää, en tiedä hintaluokkia.
Tukeuduin häneen paljon.
Hän oli hyvä kumppani tässä haasteessa.
Kun ajattelin muita kolmea -
etenkin kahta kokkia vieressäni, jotka olivat äitini ikäisiä -
en voinut lakata itkemästä.
Oli kunnia työskennellä kanssanne.
Hyvin tehty. -Onnittelut.
Hyvää työtä. Onnittelut. -Onnittelut.
Napolin Matfia pärjäsi hyvin.
Olin iloinen hänen puolestaan, että hän pääsi jatkoon.
Viimeinen selviytyjä -
joka pääsee finaaliin, on -
kokki Edward Lee.
Onnittelut.
Annoimme korkeat pisteet -
ihanteellisesta lähestymistavastasi. Kommunikoit asiakkaiden kanssa -
ja jopa muutit annoksiasi mukauttaaksesi ne asiakkaiden mieltymyksiin.
Oli erityinen kokemus päästä kokkaamaan -
vanhempien ja nuorempien kanssa ja kokea haaste -
eri sukupolvien kanssa.
Kiitos.
Opin paljon. -Olet varmasti uupunut.
LEE YEONG-SUK, KOULURUOKIEN MESTARI ELIMINOITU
Minun on kokattava nyt. -Aivan.
Lapsille.
Pärjäsitte molemmat hyvin.
En kadu mitään.
Tulin tänne asti ja jopa opin paljon.
Se oli kunnia.
Tiedän, että olen nyt menestynyt nainen.
Hyvin tehty.
Opin paljon. -Pärjäsit hyvin.
NAM JEONG-SEOK, LISUKEMESTARI PUTOSI
Tein parhaani, joten oloni on hyvä.
Tapasin hienoja ihmisiä, joten olen kiitollinen siitä.
Kahdeksan parasta jatkaa nyt semifinaaleihin.
CULINARY CLASS WARS
KISAN TOP 8
CHOI HYUN-SEOK, JANG HO-JOON, JUNG JI-SUN, EDWARD LEE
TRIPLATÄHTI, KOKKAUSHULLU, OMAKASE-TÄTI NRO 1, NAPOLIN MATFIA
Nämä kahdeksan kokkia valittiin sadan joukosta.
Meidän kahdeksan joukossa ei ole ketään,
joka ei ansaitsisi olla täällä.
Nyt on aika -
esitellä kärkikahdeksikkoon päässeet kokit.
Korean suosikkijulkkiskokki,
kiltti mutta karismaattinen johtaja,
Valkoisten lusikoiden Choi Hyun-seok.
Hänen kokemuksensa puhuu puolestaan.
Se, että hän oli tiiminjohtajamme, oli iso tekijä voitossamme.
Luulenpa, että voitan.
Toinen kärkikahdeksikosta on…
Mistä noin hullu tyyppi ilmestyi?
Onko hän oikeasti hullu?
Oletko nähnyt hänen taitonsa? Hänen ruokansa?
…kilpailijoiden mielestä todennäköisin voittaja -
eli Mustien lusikoiden Triplatähti.
Pääsin näin pitkälle, joten voin yhtä hyvin voittaa.
Kolmantena Korean ensimmäinen naispuolinen kiinalaisen ruoan julkkiskokki,
Valkoisten lusikoiden Jung Ji-sun.
Keittiömestari Jung on kuin ruoanlaittotaistelija.
Hän on voittamaton.
Pääsin näin pitkälle, joten pitää selvitä loppuun.
Neljäntenä mies, jolla on pakkomielle ruoanlaitosta,
Mustien lusikoiden Kokkaushullu.
Todistan kaikille, miksi nimeni on hullu.
Viidentenä ensimmäinen korealainen omakase-kokki,
Mustien lusikoiden Omakase-täti nro 1.
Hänen vuosien kokemustaan ei voita mikään.
Kuudentena japanilaisen keittiön legenda,
Valkoisten lusikoiden Jang Ho-joon.
Olen niin lähellä voittoa, että voin maistaa sen.
Voin voittaa, jos voitan seitsemän muuta kokkia.
Seitsemäntenä Korean suosituimman -
suositun italialaisen ravintolan kokki-omistaja,
Mustien lusikoiden Napolin Matfia.
En pelkää ketään.
Tiedän, että voitan heidät kaikki.
Viimeinen kahdeksasta selviytyjästä -
toimi Valkoisen talon valtiopäivällisten kokkina,
Valkoisten lusikoiden Edward Lee.
Hän voitti Iron Chefin. Se on uskomaton saavutus.
Hän tulee pärjäämään helposti.
Se ei riitä.
Minun on jatkettava taistelua ja ruoanlaittoa,
ja näytettävä tuomareille, miksi olen täällä.
Kahdeksasta selviytyjästä -
finaalikierrokselle pääsevien selviytyjien määrä on…
Mitä?
Montako?
…vain -
kaksi.
Kaksi? -Kaksi?
Vain kaksi selviytyjää.
Vähemmän kuin luulin.
Finaalikierrokselle pääsevät kaksi parasta -
päätetään kahdella tehtävällä.
Tässä tehtävässä -
vain yksi kahdeksasta kokista voittaa -
ja etenee välittömästi finaalikierrokselle.
Hitto.
Ensimmäisen tehtävän teema -
on Kokkaa elämäsi.
Elämäni?
Kokkaa elämäsi on tehtävä, jossa on kuvattava elämäänsä yhdellä annoksella.
Olen elänyt niin kiireistä elämää, etten ole ehtinyt muistella sitä.
Tarkastelemme heidän kokkaustaitojaan,
mutta tässä on kyse siitä, miten heidän ruokansa liittyvät heidän elämäänsä.
"Elämän henkäys", kuten sanotaan.
Mutta liioiteltu tarina on mielestäni vain miinusta,
koska vihaan sellaista eniten.
Luokillamme ei ole enää väliä.
Haluan vain nujertaa heidät käyttämällä annostani aseena.
Nyt kun olen päässyt näin pitkälle, janoan voittoa.
Yksi asia on varma. Parhaat pääsevät jatkoon.
Nyt on aika -
aloittaa Kokkaa elämäsi -taistelu.
Onnea matkaan! -Kiitos!
Mikä annos määrittää elämäsi?
Niitä on liikaa. -Liikaa?
Jos joutuisin kilpailemaan nyt, minun olisi vaikea valita.
Ehkä annos, joka oli heidän elämänsä käännekohta.
Tai ehkä tuskallinen muisto.
Totta. -Ruokaan voi liittyä kivuliaita muistoja.
Tai heidän paras annoksensa,
joka teki heistä nykyisiä kokkeja.
Koemme tänään näiden kahdeksan kokin elämät.
Kuin olisimme niiden sisällä. -Aivan.
Mielenkiintoista on, että Kokkaushullu -
ja kokki Jang Ho-joon -
aloittavat molemmat isojen sipulikasojen kanssa.
He ovat jopa kasvotusten.
Sipulit ovat annokseni pääainesosa tänään.
Annoksessani on uskomattomia makuja,
joten tuomarit arvostavat sitä varmasti.
Ei yritetä liikaa.
Halusin tehdä annoksen, joka näyttää todellisen minäni -
käyttämällä aineksia, jotka muistuttavat minua.
Kun he ilmoittivat teemasta, ajattelin heti tätä annosta.
Olen tehnyt sitä 20 vuotta,
ja tein sen myös aiemmin tänään.
Ei tarvinnut miettiä kahdesti.
Teen ruokalajin,
joka kuvastaa aikaani Amerikassa. Se oli rankinta,
mutta merkityksellisintä aikaa elämässäni, jolloin koin paljon.
Hänellä on vähiten aineksia muihin verrattuna.
Hänellä on tuskin mitään.
Hän taitaa kokata melko yksinkertaisen annoksen.
Nuo ovat simpukoita ja voita.
Ehkä hän tekee simpukkapastaa.
Tarkoitatko tavallista vongolea?
Eikö Napolin Matfiakin tunneta pastastaan?
Hän vaivaa. -Niinpä.
Tuo ei ole tavallista taikinaa.
Annokset saattavat olla samanlaisia.
Olen kokki, jolla on kuuluisa tuorepastaravintola,
joten haluaisin esitellä kaikenlaista.
Kokki Jung Ji-sun tekee varmasti kiinalaista,
mutta hän fileoi hammasahventa -
kuin sashimia. -Näen sen.
Olen ainoa selvinnyt kiinalaisen keittiön kokki,
joten haluan näyttää, miten kiinalaista ruokaa tehdään.
Käyttääkö Edward riisinkeitintä?
Jopas se höyryää. -Kyllä, se on riisiä.
Luulin, että hän tekisi länsimaista. -Odottamatonta.
Tänään teen erityistä bibimbapia.
Tuo ei näytä valmiilta.
Hyvä.
On ihanaa katsoa, kun he kokkaavat tosissaan.
Silloin kokki näyttää siisteimmältä.
Kolme minuuttia jäljellä.
Aika rientää.
Minuutti jäljellä.
Semifinaalien ensimmäinen tehtävä, Kokkaa elämäsi -taistelu,
on nyt ohi.
Annoksenne arvostellaan yksi kerrallaan.
Kokki Jung Ji-sun, mene tuomareiden pöytään.
Tehtävänäni oli kokata elämäni mullistava ruoka.
Ajattelin vanhoja aikoja ja sitä, millainen ruoka -
sai minut rakastumaan kiinalaiseen keittiöön.
Ruokalajin nimi on songshu guiyu.
Se on uppopaistettua kalaa.
Nimi tulee siitä, että se on oravan muotoinen.
Tein tämän annoksen,
koska se oli yksi niistä, joka toimi minulle käännekohtana -
kun kamppailin urani kanssa parikymppisenä.
Naiskokit eivät olleet yleisiä,
joten olin aina yksin, mikä oli minulle vaikeaa.
Sitten menin Kiinaan,
ja ensimmäinen ruoka, jonka opin siellä, oli songshu guiyu.
Sen herkullisuus ja hohdokkuus lumosivat minut.
Se oli niin erilaista kuin Koreassa näkemäni kiinalaiset ruoat.
Tiesin olevani parempi kokki, jos osaisin kokata jotain tällaista.
Siksi luulen, että tämä annos piti jalkani maassa,
kun jatkoin uraani kiinalaisen keittiön parissa.
Eli tarkoitat, ettet tiedä, missä olisit -
ilman tätä annosta.
En tiedä, kokkaisinko tällä hetkellä.
Niinkö? -Kyllä,
koska olin aina yksinäinen naiskokki -
mieskokkien ympäröimänä.
Tämä tekniikka auttoi minua jatkamaan.
En tarvitse paljon työkaluja.
Aivan. -Vain wokpannu, kauha -
ja veitsi riittävät kaikkiin hohdokkaisiin ruokiin.
Olin ylpeä siitä.
Odotan annosta innolla.
Minäkin käyn kimppuun.
En malta odottaa maistamista.
Tällaista kalaruokaa ei ole helppo tehdä.
Hammasahven voi olla sitkeää, jos sitä ei kypsennä hyvin.
Mitä laitoit kastikkeeseen?
Muutin sitä vähän. -Miten?
Yleensä käytämme chilikastiketta,
mutta poltin chilejä öljyssä,
jauhoin ne,
sekoitin doubanjiangia ja ketsuppia ja keitin ne yhdessä.
Onko olemassa erityinen syy,
miksi teit jotain uutta perinteisen kastikkeen sijaan?
Tämä annos on yleensä hapanimelä,
mutta ajattelin sen tarvitsevan mausteita,
jotta sen saisi syötyä kokonaan.
Siksi keitin jauhettua chiliä. -Vai niin.
Kiitos.
Hyvin tehty.
Tuomarit,
antakaa pisteenne kokki Jung Ji-sunille.
MOLEMMAT TUOMARIT ANTAVAT ENINTÄÄN 100 PISTETTÄ
TUOMAREIDEN PISTEET LASKETAAN YHTEEN
KOKKI, JOLLA ON ENITEN PISTEITÄ, PÄÄSEE VIIMEISELLE KIERROKSELLE
On aika julkistaa kokki Jung Ji-sunin pisteet.
Paljastakaa -
tuomarien pisteet.
Tuomari Paik Jong-won antoi 87 pistettä.
Tuomari Anh Sung-jae antoi 82 pistettä.
Kokki Jung Ji-sun sai yhteensä 169 pistettä.
Suoraan sanottuna -
kastikkeen olisi pitänyt pystyä -
täydentämään kalan makua paremmin.
Et päässyt mausta eroon niin paljon kuin olisit voinut.
Selvä.
Mutta yritys oli silti hyvä.
Kiitos.
Hyvin tehty.
Olin pettynyt. Halusin yrittää uudestaan.
Olen ainoa kiinalaisen ruoan kokki jäljellä,
joten olisi pitänyt onnistua paremmin.
Tuomarit olivat liian pihejä.
Pelkäsin, että tästä tulisi vaikeaa.
Se näyttää tomaatilta.
Edward Lee, mene tuomareiden pöydän luo.
Tuomareiden luo on pitkä matka.
Joskus sitä ajattelee:
"Haluan palata ja muuttaa jotain."
Mutta kun alkaa kävellä, on mentävä loppuun asti.
On tehtävä se.
Elämääni määrittävä annos -
on moderni tonnikala-kaviaari-bibimbap.
En kuvitellut tällaista.
En odottanut tällaista. -Aivan.
Olen bibimbap-mies,
koska bibimbapin tavoin -
minussa on paljon kulttuureja.
Korealaista, amerikkalaista,
ja muiden maiden keittiöitä.
Totta puhuen -
kamppailin paljon -
korealaisen identiteettini kanssa.
Olenko amerikkalainen?
Vai korealainen?
Mutta kun keskityn ruoanlaittoon,
ne ajatukset haihtuvat.
Voin vain rentoutua ja tehdä kovasti töitä tuodakseni esiin yhden maun.
Se on minulle tärkeintä.
Yksi maku.
Kun katsoo bibimbapia,
siinä on monia ainesosia ja paljon värejä.
Mutta kun sen sekoittaa,
syntyy yksi maku.
Pidän bibimbapista monesta syystä.
Halusin tehdä tavallisesta ruoasta -
jotain erityistä.
Teen riisin.
Kaikki bibimbapin ainekset, myös muna, ovat sen sisällä.
Halusin tehdä jotain erilaista,
joten pyöritin sen palloksi,
uppopaistoin sen -
ja peitin sen raa'alla tonnikalalla.
Kun katson bibimbapia, näen itseni.
Se heijastaa elämääni ja identiteettiäni -
korealais-amerikkalaisena ihmisenä.
Olen bibimbap.
Siksi tämä bibimbap on elämäni määrittävä ruokalaji.
TONNIKALA-BIBIMBAP
Sekoitanko sen ennen maistamista.
Ei, leikkaa vain pala. -Aivan.
Ja sitten… -Se ei ole bibimbapia ilman sekoitusta.
Se on minun bibimbapini. -Ymmärrän.
Leikkaan sen kahtia.
Se ei ole vain sekoitettu sisältä.
Uppopaistoitko sen myös? -Kyllä.
Hän taisi sekoittaa sen. -Vau.
Inspiroiko chogochujang tätä kastiketta?
Kyllä, chogochujang.
Pidän myös veripeippisiemenjauheen mausta,
joten lisäsin sitä tehdäkseni ruoasta pähkinäisempää.
Syönkö tämän haarukalla vai lusikalla?
Siinä sen identiteetti on.
Voin tuntea, miten hämmentynyt olit -
nyt kun syön tätä.
Haluan näyttää heille maun lisäksi,
mitä tämä ruoka merkitsee minulle.
Tämä ei ole bibimbapia, johon olemme tottuneet.
Sanoin kokki Anhille,
että ehkä teet riisiä ja raakaa kalaa.
Mutta tämä ei ole sitäkään. -Ei niin.
Minäkin olen Amerikasta,
ja minulla on ravintola täällä.
Voi olla riskialtista tulkita ruokalaji uudelleen.
Etenkin bibimbap, joka on ikoninen korealainen ruoka.
Pienikin virhe voi pilata annoksen.
Halusin säilyttää bibimbapin identiteetin,
joten en halunnut eksyä liian kauas.
Nautin siitä todella.
Maistelu on ohi.
Tuomarit,
antakaa pisteet kokki Edward Leelle.
He olivat positiivisia ja uteliaita annoksestani.
On aika julkistaa kokki Edward Leen pisteet.
Paljastakaa…
TÄMÄNHETKINEN 1. SIJA JUNG JI-SUN: 169 PISTETTÄ
Paljastakaa tuomarien pisteet.
Tuomari Paik Jong-won antoi 97 pistettä.
Tuomari Anh Sung-jae antoi 82 pistettä.
Kokki Edward Lee -
sai yhteensä 179 pistettä.
Kiitos.
TÄMÄNHETKISET SIJOITUKSET 1. SIJA: EDWARD LEE, 179 PISTETTÄ
Tänään kokkaatte elämänne.
Teidän on näytettävä, miksi olette kokkeja -
laittamalla elämänne ruokaanne.
Sinä teit juuri niin.
Kuvittelin sen maistuvan bibimbapilta, johon korealaiset ovat tottuneet,
mutta se avasi silmäni uudelle tavalle tulkita bibimbapia.
Ajattelin, että tämä annos voisi olla esimerkki siitä,
miten voimme mainostaa korealaista ruokaa ja tarinoitamme maailmalla.
Siksi annoin nämä pisteet.
Olen tietyissä asioissa samaa mieltä ja eri mieltä hra Paikin kanssa.
Ero pisteissämme ei johtunut mauista.
Olimme vain eri mieltä.
Ymmärtäisin, jos annos olisi deopbap, eli riisiä lisukkeilla.
Mutta hän sanoi sitä bibimbapiksi.
Bibimbap tarkoittaa riisin sekoittamista.
Miksi kutsua sitä bibimbapiksi, jos se pitää leikata veitsellä?
Jos jotain vain kutsuu jollain nimellä, tekeekö se siitä sellaista?
Mitä jos tämän ikonisen korealaisruoan identiteetti -
vääristyy jotenkin?
Se ajatusprosessi heijastui pisteissäni.
Edward Lee johtaa 179 pisteellä.
Tulos oli yllättävä.
Se oli hämmentävää.
Ero tuomareiden välillä oli tosi suuri.
179 ei ole mielestäni hyvä tulos.
Hei.
Ensin selitän, miksi valitsin tämän elämäni määritteleväksi ruokalajiksi.
Avasin ravintolani yhdeksän vuotta sitten vuonna 2015.
Olin silloin täynnä toivoa, mutta siinä ei käynyt hyvin.
Melkein menetin kaiken.
Etsin halpoja mutta herkullisia aineksia -
ja ajattelin sipulia.
Niin nimikkoannokseni syntyi.
Paahdan sipulin uunissa ja grillaan sen hiilillä,
jotta se käristyy ulkoa, mutta on sisältä kostea.
Sitten käytän raakoja kevätsipuliviipaleita -
ja uppopaistettua kevätsipulia -
koska niissä on erilainen koostumus.
Tästä annoksesta tuli suosittu puskaradion kautta,
ja nyt johdan yhdeksää ravintolaa.
Tämä mahdollisti sen.
Sen nimi on kuro tamanegi,
joka tarkoittaa mustaa sipulia.
Tämä on elämäni tärkein ruokalaji.
Tämä on siis se ruokalaji, jonka ansiosta menestyt tänään?
Kyllä, se on yhä ravintolani myydyin annos.
Mitä syön ensin?
Syö kaikkea kolmea yhdessä.
Uppopaistetut kevätsipulit, raa'at kevätsipulit -
ja paahdettu sipuli.
Lisäksi voit syödä niin paljon kastiketta kuin haluat.
Olin luottavainen sipuliruokani suhteen.
Sanoit, että tämä on nimikkoannoksesi. -Niin.
Ymmärrän, miksi tätä saa vain Negistä. -Aivan.
Tämän tekeminen ei ole helppoa.
Pidin siitä.
Nautin siitä paljon. -Kiitos.
On aika julkistaa kokki Jang Ho-joonin pisteet.
Paljastakaa -
tuomarien pisteet.
TÄMÄNHETKINEN 1. SIJA EDWARD LEE: 179 PISTETTÄ
Kokki Jang Ho-joon sai 91 pistettä tuomari Paik Jong-wonilta -
ja 87 pistettä tuomari Anh Sung-jaelta,
eli yhteensä 178 pistettä.
TÄMÄNHETKISET SIJOITUKSET 2. SIJA: JANG HO-JOON, 178 PISTETTÄ
Käytit edullista ainesosaa -
ja toit hienosti esiin sipulin luonnollisen makeuden,
joka ilmestyy grillatessa.
Ymmärrän, miksi ravintolasi suosio nousi pilviin, kun tämä julkaistiin.
Rakastin sitä.
Kiitos. -Kiitos annoksesta.
Jokainen annos alkaa ainesosien valitsemisesta.
Sipuli itsessään ei ollut niin herkullista kuin odotin.
Siksi annoin annokselle kyseiset pisteet.
Sipuli ehti ylikypsäksi,
koska jätin sen uuniin pidemmäksi aikaa. Pelkäsin, ettei se kypsy ajoissa.
Se oli virhe.
Mietin vain, mikä seuraava tehtävä olisi.
Teen päivittäin tuhansia tilauksia Andong-nuudeleita,
mutta vain asiakkailleni.
En ole ennen kokannut sitä tässä ympäristössä,
joten olin hieman hermostunut.
Nämä ovat Andong-nuudeleita -
sesongin vihreiden vihannesten kera.
Ajattelin, etteivät pelkät nuudelit riittäisi, joten tein myös hirssiriisiä.
Ja tein lisukkeiksi kaalilettuja ja tuoretta kimchiä.
KÄSINTEHTYJÄ NUUDELEITA, KAALILETTUJA, HIRSSIRIISIÄ, GEOTJEORIA
Haluaisin maistaa.
Nuudelien tarina on…
Perheemme oli hyvin varakas, kun olin pieni,
mutta isäni yritys kaatui yhtäkkiä,
ja meistä tuli köyhiä.
Shokin takia isäni sai aivoverenvuodon -
ja halvaantui.
Äitini alkoi myydä nuudeleita torin kulmassa -
huolehtiakseen meistä ja elättääkseen meidät.
Vihasin niiden nuudelien syömistä koulussa,
koska ne muistuttivat köyhyydestä.
Luulen, että siksi vihasin niitä niin paljon.
Mutta sitten äitini molemmat silmät leikattiin -
diabeettisten komplikaatioiden takia,
joten minun piti oppia tekemään nuudeleita.
Vaihtoehtoja ei ollut. Minun piti periä hänen työnsä.
Joten aloitin työt,
menin naimisiin ja sain lapsia.
Sitten ostimme pienen kiinteistön torilta -
laajentaaksemme yritystämme,
joten nyt voimme huolehtia vanhemmistamme,
ostaa ruokaa ja lasteni haluamia asioita,
ja tienaamme elantomme nuudeleilla.
Nuudeleista, joita vihasin niin paljon, on tullut suurin pelastajani.
Tämä nuudeliannos on itse asiassa -
minulle kuin ihme ja kohtalo,
koska koko perheeni on onnellinen ja voi hyvin tämän ansiosta.
Olen kiitollinen tästä annoksesta,
ja siksi se määrittää elämäni.
Syödään, ennen kuin se vettyy.
Näyttää herkulliselta.
Tuomarit,
antakaa pisteenne Omakase-tädille.
Kokkaan tätä joka päivä.
En keksinyt annosta.
Olen tehnyt sitä yli 20 vuotta.
Miltäköhän minusta tuntuu, kun saan kuulla annoksen pisteet?
On aika julkistaa Omakase-tädin pisteet.
Paljastakaa…
TÄMÄNHETKINEN 1. SIJA EDWARD LEE: 179 PISTETTÄ
…tuomareiden pisteet.
Tuomari Paik Jong-won antoi 90 pistettä.
Tuomari Anh Sung-jae antoi 85 pistettä.
Omakase-täti nro 1 -
sai yhteensä 175 pistettä.
Vaikka kuinka yrittäisin selittää, ihmiset eivät ymmärtäisi -
tätä täyteläistä ja hienovaraista makua, elleivät he maista tätä itse.
Toivon todella, että ihmiset saavat tilaisuuden -
kokea, että tämänkaltaisia korealaisia ruokia on olemassa.
Kiitos.
Hyvin tehty. -Kiitos.
Olen iloinen ja ylpeä saavutuksistani.
Olen kiitollinen ja otettu.
Kokki Edward Lee -
on tällä hetkellä ykkösenä 179 pisteellä.
Mitä ihmettä?
Hänen kuvansa on aika pelottava.
Ajattelin vain, että minun on pärjättävä hyvin.
Näytän heille itseni.
Olen täällä tehdäkseni, mitä haluan.
Laitan annoksen huutamaan minua.
Tein tänään -
sipulikeittoa rumista sipuleista.
Annos on yksinkertainen, mutta siinä kestää kauan.
Karamellisoin sipulit, kunnes koostumus on kuin hillolla.
Sitten lisään eri alkoholijuomia ja lientä,
haudutan annosta,
siirrän sen savikulhoon, lisään juustoa -
ja keitän sen.
Kyllä.
En ole kaikkien makuun.
Minulla on pelottavat silmät, pelottava katse,
ja kasvot, jotka ovat aina -
täynnä halveksuntaa.
Minut ymmärretään aina väärin.
Olen kuullut liian monta kertaa, että näytän roistolta -
tai töykeältä,
ja se loukkasi tunteitani.
Jopa ravintolassani -
jotkut sanovat, etteivät halua minun selittävän annosta heille,
ja se on vähän…
Se saa minut miettimään, mitä elämässäni tavoittelen.
Kun ilmoitettiin, että päivän teema -
on annos, joka kuvastaa elämääni,
halusin näyttää, kuka todella olen.
Tässä sipulikeitossa -
käytin rumia sipuleita,
koska ne ovat kuin minä.
Niitä laiminlyödään vain, koska ne ovat rumia,
vaikka niillä on sama maku ja ravintoarvo.
Ensisilmäyksellä -
annosta luulisi tuliseksi ja karuksi, kuten tätä savikulhoa.
Mutta kun sitä maistaa…
Se on valmista.
…se lämmittää ja lohduttaa.
Kunpa ulkonäköni tuomitsevat ihmiset maistaisivat tätä ruokaa,
jotta voin näyttää, että olen tosissani ruoanlaiton suhteen,
ja että olen muutakin kuin ulkonäköni.
Mutta kyse ei ole -
ulkonäöstäsi.
Pelottavat silmät ja ilmeet voi aina korjata.
Tee siis niin.
Yritin, mutta se ei toiminut.
Minä aina… -Tuo kuva on pelottava.
Se on aika pelottava.
Niin, no…
Olen samaa mieltä.
Pelkään joskus omaa ulkonäköäni.
Osaat hymyillä.
Sinulla on kaunis hymy.
On parempi, että hymyilen. -Näytät paljon pehmeämmältä.
Jatka siis hymyilemistä.
Voit työstää sitä.
Näytät siisteimmältä, kun keskityt kokkaamiseen -
ja yrität parhaasi.
Olin itse asiassa hyvin liikuttunut -
siitä, miten olet kokannut tähän asti.
Toivottavasti he tunnistavat sieluni ruoasta.
Antakaa Kokkaushullulle pisteet.
Kokki Edward Lee -
johtaa 179 pisteellä.
Voit voittaa vain, jos saat yli 179 pistettä.
Paljastakaa Kokkaushullun pisteet.
Halusin voittaa jonkun ennakkosuosikin.
Tuomari Paik Jong-won antoi 88 pistettä.
Tuomari Anh Sung-jae antoi 89 pistettä.
Kokkaushullu sai yhteensä 177 pistettä.
TÄMÄNHETKINEN 3. SIJA: KOKKAUSHULLU: 177 PISTETTÄ
Mielestäni yritit liikaa.
Tämä tuntui -
kuin joisi sipuliuutetta.
Vai niin. -Pidän -
sipulikeitossa siitä,
että se on sipulia, mutta hienovaraisesti sen makuista.
Sitä haluaa syödä lusikallisen toisensa jälkeen.
Mutta kun söin tätä,
maistoin suolaisuuden -
ja karamellisoidun sipulin vahvan aromin -
ja pelkäsin, että tämä saisi jonkun lopettamaan -
sipulin syömisen päiväkausiksi. -Vai niin.
Siksi vähensin pisteitä.
Minulle henkilökohtaisesti -
lihaliemi oli hieman vahvaa.
Sipulin tasapainokin oli hieman vahvempi.
Uskon, että kokin aikeet -
ovat tärkeämpiä kuin se, mitä asiakkaat ajattelevat,
ja sipulikeiton laatu -
oli siinä mielessä aika hyvä.
Siksi annoin kyseiset pisteet.
Kiitos. -Hyvin tehty.
Harmi. Olen vain kaksi pistettä jäljessä.
He olisivat voineet olla anteliaampia.
TUOMARI ANH SUNG-JAE EI OLE ANTANUT KERTAAKAAN YLI 90 PISTETTÄ
Annos ei voi saada sataa pistettä.
Jos annos on korkealaatuinen -
ja maistuu herkulliselta, antaisin korkeintaan noin 90 pistettä.
Kokki Edward Lee -
johtaa 179 pisteellä.
Napolin Matfia, mene tuomaripöydän luo.
Se on tulessa.
Onko tuo tulta? -Tuoko? On.
Annokseni tänään -
on gegukji-pastaa.
Periaatteessa -
tämä annos sisältää tarinan minusta ja isoisoäidistäni.
Vanhempani olivat kokopäivätöissä,
joten isoisoäitini huolehti minusta, kun olin pieni.
Muistan hänen gegukjinsa hyvin.
Se on perinteinen keitto Chungcheongnam-dosta,
johon tulee -
marinoitua rapua, kaalia, kaalia, soijakastiketta ja niin edelleen.
Se on ruokalaji, josta pidän kovasti, joten päätin tehdä sitä.
Ensin teen gegukji-keiton pohjaksi -
ja teen karkin muotoista pastaa.
Isoisoäitini piti siitä.
Muistan myös, että hän antoi minulle taskurahaa -
hyvin vanhasta kolikkokukkarosta,
joten pilkon gamtaeta ja katkarapuja -
tehdäkseni kolikkokukkaroiden muotoisia kaalimykyjä.
Uppopaistan myös pieniä rapuja -
hänen tekemiensä välipalojen inspiroimina.
Mistä liemi on tehty?
Se on gegukjia.
Koska olen italialaisen fine diningin kokki,
halusin antaa sille kyseisen kosketuksen.
Siksi laitoin liemen italialaiseen moka-pataan -
lämmittääkseni ja kaataakseni sen.
Tärkein osa gegukjia -
on sen pistävä tuoksu,
joten mietin, miten voisin aikaansaada sen täällä -
ja päätin ripotella sekaan italialaista anjoviskastiketta.
Tämä annos on oma tulkintani muistoistani isoisoäidistäni.
ISOISOÄIDIN GEGUKJI-PASTA
Vartuitko Seosanin tai Taeanin alueella?
Kyllä.
Ensin gegukji.
Hra Paik on myös Chungcheongnam-dosta,
joten tunsin paljon paineita.
Gegukjia ei ole helppo tehdä.
Sitä maistavat pettyvät usein,
koska sen maku on hienovarainen ja sanoinkuvaamaton.
Yllätyin nähdessäni, että hän oli päättänyt hyödyntää sitä.
Tuomarit näyttivät nauttivan siitä.
He söivät sitä tosi paljon -
ja nautiskelivat siitä.
Tiedätkö,
monet eivät edes tiedä, mikä gegukji on,
joten on ihailtavaa, että sisällytit rohkeasti -
isoisoäitisi muiston pasta-annokseen.
Isoäiti ja ruoanlaitto. Se on paras resepti.
Aivan.
Mutta käytitkö oikeasti gegukjia?
Vai vahvistitko makua lisäämällä mereneläviä?
Tein sen parhaani mukaan ulkomuistista, enkä käyttänyt ylimääräisiä aineksia.
Ja koska tämä on Taeanin ja Seosanin ruokalaji,
minulle oli tärkeintä,
että käytin vain paikallisia aineksia niiltä alueilta.
Jos hän olisi tunkenut sen täyteen kalliita aineksia -
tehdäkseen siitä elegantimman,
se olisi voinut pilata sen.
Mutta hän päätti olla tekemättä niin,
mikä tarkoittaa, että hänellä oli tarkat aikeet, ja hän teki elegantin annoksen.
Maistelu on ohi.
Kokki Edward Lee -
on tällä hetkellä ykkösenä 179 pisteellä.
Paljastakaa Napolin Matfian pisteet.
Tiesin, että minulla oli mahdollisuus voittaa.
Opin olemaan odottamatta mitään.
Ilmestyn paikalle ja alistun kohtalolle.
Mitä se voisi olla?
Paljastakaa Napolin Matfian pisteet.
Tuomari Paik Jong-won antoi 92 pistettä.
Tuomari Anh Sung-jae antoi 90 pistettä.
Napolin Matfia sai yhteensä 182 pistettä.
Ensimmäisellä sijalla on nyt Napolin Matfia.
1. SIJA: NAPOLIN MATFIA, 182 PISTETTÄ 2. SIJA: EDWARD LEE, 179 PISTETTÄ
Uskon, että parhaissakin ruoissa -
on aina parantamisen varaa,
siksi en anna edes omille annoksilleni yli 90 pistettä.
Mitä makuihin tulee,
se oli yksinkertaisesti herkullista.
Se osoitti itsehillintää ja oli uskollinen aineksille.
Siksi annoin kyseiset pisteet.
Hän on yhä nuori, mutta hän tunsi ruoan eleganssin.
Tunsin, miten hän ponnisteli -
vangitakseen isoisoäitinsä lämmön.
Annoin 90 pistettä, mikä vastaa kohdallani 100 pistettä.
En muista kenenkään saaneen yli 90 pistettä molemmilta tuomareilta,
joten oli vaikea uskoa, että sain sellaiset pisteet.
Sen oli tapahduttava ennemmin tai myöhemmin. Joku päihittäisi pisteeni.
Mutta katsotaan, riittävätkö hänen pisteensä.
Viimeiset kokit ovat vahvoja.
Ehkä joku voi jopa peitota hänen pisteensä.
Hän saattaa hävitä Triplatähdelle.
Triplatähti, mene tuomaripöydän luo.
Tsemppiä, ystäväiseni.
Näyttää nätiltä.
Ruokalaji, jonka tein tänään,
auttoi minua selviämään vaikeista ajoista.
Tienaan nyt elantoni kokkaamalla,
mutta kun olin hämmentynyt siitä, minkä urapolun valitsisin,
katsoin dokumentin, jossa oli kokki Corey Lee.
Eräänä päivänä päätin, että minun on mentävä hänelle töihin.
Mitä hän tekee nyt?
Hän johtaa Benua.
COREY LEE
Hän on legendaarinen nuori kokki Amerikassa.
Corey Leekö? -Niin.
Hän on ensimmäinen korealainen, joka sai kolme Michelin-tähteä.
Menin Amerikkaan -
ja sain tilaisuuden työskennellä hänelle harjoittelijana.
Sen jälkeen vähensin nukkumista -
ja opiskelin ahkerasti selviytyäkseni,
kuten näette näistä muistiinpanoista.
Joskus, kun olin uupunut,
menin Pier 39:lle -
ja söin lämmintä simpukkakeittoa piristääkseni itseäni.
Se oli ruokalaji, joka lohdutti minua vieraassa maassa.
Siksi tein tänään simpukkakeittoa.
Tuunasin sitä ainutlaatuisella tavalla oppimani perusteella.
Se on kermapohjainen simpukkakeitto.
Teen simpukkalientä,
johon lisään sipulia, selleriä ja tuoretta kermaa.
Keitän sitä, kunnes se paksuuntuu, ja lopuksi lisään kaviaaria -
tehdäkseni siitä kastikkeen.
Kastikkeeseen tarvitaan tietenkin proteiinia,
joten ruskistin hammaskalaa,
joka on suosikkini ja tunnetaan Koreassa nimellä mero.
Tämä on simpukkakeittoa, joka on yleinen ruoka Amerikassa,
mutta tulkitsin sen uudelleen fine dining -ruoaksi.
Maut sikseen, mietin, huomaisivatko he yksityiskohdat.
Hän sanoi tuoneensa meille fine dining -annoksen,
joten arvioin sen fine dining standardien mukaan.
Onko se yhden vai kolmen millimetrin neliö?
Miten porkkana on pilkottu?
Miten selleri on pilkottu?
Ne oli leikattu juuri niin kuin hän sanoi.
Ne olivat saman kokoisia kuin kaviaari.
Se oli tarkoituksellista.
Kun hän päätti tehdä ylevän simpukkakeittoannoksen,
hän käytti kaikkia oppimiaan tekniikoita.
Kyllä, se oli herkullista.
Tällä ruoalla on tarina,
joka on simpukoiden inspiroima muistosi.
Mutta sitten lisäsit sydänsimpukan, joka on nyt sesongissa,
ja teit siitä tämän annoksen.
Se oli hyvä idea.
Kiitos.
Napolin Matfia -
on tällä hetkellä ykkösenä 182 pisteellä.
Voit voittaa vain, jos saat yli 182 pistettä.
Paljastakaa Triplatähden pisteet. -No niin.
Olin innoissani, että oikea nimeni paljastuisi,
jos pääsisin finaaliin.
En edes tiedä, millaista ruokaa Triplatähti tekee.
Tiedän vain, että hän on lahjakas.
Paljastakaa Triplatähden pisteet.
Vau, tuo on paljon. -Tuomari Paik Jong-won antoi 92 pistettä.
Tuomari Anh Sung-jae antoi 87 pistettä.
Triplatähti sai yhteensä 179 pistettä.
1. SIJA: NAPOLI MATFIA, 182 PISTETTÄ 2. SIJA: EDWARD LEE, TRIPLATÄHTI
Käytit oppimaasi hyvin -
näyttääksesi oman tyylisi tämän annoksen kautta.
Maut ja tasapaino olivat kohdallaan.
Mutta mitä kalaan tulee,
mielestäni olisit pärjännyt ilman sitä.
Olisit voinut miettiä enemmän viestiä, jonka halusit välittää.
Selvä. Kiitos. -Kiitos.
Hyvin tehty.
179 pistettä.
En voittanut häntä.
Totta puhuen en voinut hyväksyä pisteitä.
Osittain siksi, että olin tosi itsevarma annoksestani.
Totta kai olin iloinen.
Mutta oli liian aikaista olla helpottunut,
koska kun aloin kokata 20-vuotiaana,
ostin ensimmäiseksi kokki Choi Hyun-seokin kirjan.
Voisi sanoa, että olen fani.
Hänen oli pakko olla yksi viimeisistä selviytyjistä.
Lopuksi viimeinen henkilö.
Kokki Choi Hyun-seok, mene tuomaripöydän luo.
23. maaliskuuta 1995.
En koskaan unohda päivää, jolloin aloin kokata.
Ensimmäinen työpaikkani oli perinteinen italialainen ravintola nimeltä La Cucina.
Se oli vastapäätä Namsanin Hyatt-hotellia.
Siellä oli aina tosi hektistä,
ja kaikki puhuivat italiaa palvelusaikana.
Minulla ei ollut silloin paljon tekemistä,
joten istuin vain nurkassa,
kunnes eräänä päivänä vanhempi kokki sanoi minulle:
"Hei, tulokas, mene kylmiöön."
Luulin saavani töitä, joten juoksin sisään.
Mutta näin maitolaatikon päällä -
lautasellisen höyryävän kuumaa simpukkapastaa.
Se oli La Cucinan perinne tulokkaiden piristämiseksi.
Söin kaiken heti,
ja se oli herkullista.
Silloin päätin,
että jos jatkan ruoanlaittoa,
haluan olla kokki, joka tekee parasta simpukkapastaa.
Myöhemmin päädyin tekemään parasta vongolea -
kaikkien La Cucinan alumnien joukosta.
Päivitin reseptiä seitsemän tai kahdeksan kertaa.
Tämä on sen viimeisin versio.
Tämä on keksimäni kartionmuotoinen pasta, joka sai inspiraationsa sujebista.
Pidän sujebista,
koska se on ohutta toisessa päässä ja paksua toisessa.
Sellaisessa vaatimattomassa annoksessa on monenlaisia tekstuureita.
Halusin kokeilla uusia ja erilaisia asioita.
Tämä pasta maistuu aina samalta öljyn vuoksi,
joten halusin kokeilla jotain uutta.
Halusin antaa sille kermaisen maun, joten vaihdoin sen voihin.
Uskon, että simpukkapasta -
on paras ruokalaji, jonka osaan tehdä.
Se on ensimmäinen paras annokseni.
En lisännyt suolaa, pippuria tai mausteita.
Siinä on vain valkosipulia, oliiviöljyä ja simpukkalientä.
Onko simpukkaliemi itsessään suolaista? -En maustanut sitä lainkaan.
Kukaan ei ole lähelläkään -
määrätietoisuuttasi kokeilla jotain uutta.
Jopa minä mietin,
millaisia uusia asioita kokeilit, kun kokkasit jotain.
Kiitos ruoasta.
Tämä oli herkullinen vongole,
joka sai minut unohtamaan kaikki aiemmin syömäni.
Ensimmäisellä sijalla korkeimmilla pisteillä -
on Napolin Matfia 182 pisteellä.
Voit voittaa vain, jos saat yli 182 pistettä.
Ensimmäinen kokki, joka pääsee finaaliin, päätetään -
viimeisen kilpailijan Choi Hyun-seokin pisteiden perusteella.
Paljastakaa tuomarien pisteet.
Luulen, että voisin olla paras.
Haluan kaikista epätoivoisimmin voittaa,
joten niin myös teen.
Paljastakaa tuomarien pisteet.
KILPAILIJA, JOLLA ON YLI 182 PISTETTÄ, ETENEE FINAALIIN
Mitä hän sai?
Kokki Choi Hyun-seokin saamat pisteet -
ovat 93 pistettä Paik Jong-wonilta -
ja 88 pistettä Anh Sung-jaelta.
Yhteensä 181 pistettä.
Hyvin tehty.
Hyvää työtä.
1. SIJA: NAPOLIN MATFIA, 182 PISTETTÄ
Tämä on hullua.
Teit simpukkapastaa yksinkertaisesti ja klassisesti.
Nautin siitä todella.
Mutta ajattelin,
että voita olisi voinut olla vähemmän.
Henkilökohtainen mielipiteeni on, että ihmiset voivat pitää sitä rasvaisena,
ja pisteeni perustuivat siihen.
Kiitos.
Makumme ovat erilaiset.
Minusta se oli oikea määrä öljyä.
Mutta jos olen rehellinen,
tein virheen.
Anteeksiantamattoman virheen.
Kävin reseptini läpi myöhemmin ja tajusin,
että unohdin valkosipulin.
Valkosipulin puute vongolessa -
on sama kuin chilijauheen puute tteokbokkissa.
HÄN LAITTOI VALKOSIPULIN KAASUPOLTTIMEN VIEREEN
VALKOSIPULI
HÄN EI KOSKENUT SIIHEN KERTAAKAAN
Olen valmis.
JA LAITTOI SEN POIS
Olen tehnyt vongolea monta kertaa 29 vuoden aikana.
En ole koskaan jättänyt valkosipulia pois.
Miksi se tapahtui tänään?
Olin varma, että meillä oli vain erilainen maku,
ja että olin oikeassa,
mutta olin väärässä ja hän oikeassa.
Olen idiootti, kun unohdin valkosipulin.
Unohtiko hän valkosipulin?
Siksi tuntui,
että siitä puuttui jotain.
Kokkaa elämäsi -tehtävän voittaja on -
Napolin Matfia.
Onnittelut! -Kiitos.
Olet varmasti innoissasi.
NAPOLIN MATFIA ETENEE VIIMEISELLE KIERROKSELLE
Vau.
Pidän itseäni yhtenä Korean parhaista kokeista.
Olen iloinen, että sain näyttää taitoni tässä tehtävässä.
Joko ensimmäinen tai toinen sija finaalissa.
Haluan olla ensimmäinen.
Haluan voittaa.
Jäljellä on enää yksi paikka -
selviytyjien pöydässä.
Merkitsen paikkani finalistina.
Tämän osaan parhaiten.
Minun on vain suoriuduttava ilman virheitä.
Minut valittiin sadasta.
Tiedän, että voin voittaa helposti.
Pääsen finaaliin ja annan nimeni tulla tunnetuksi.
Eihän minua karsittaisi?
Tiedän pärjääväni hyvin.
Voin tähdätä ykkössijaan.
Minun on pakko, ja niin käy väistämättä.
Kuka on paras kokki?
Sen haluan tietää, ja myös todistaa.
En tiedä, kuka kohtaa minut, mutta murskaan hänet.
Loputon kokkaushelvetti.
En pitänyt kuulemastani.
Tästä tulee oikeasti helvettiä.
Ainesosa, jolla kokkaatte… -Mitä tämä on?
…on ***.
Tsemppiä! -Tämä koituu kuolemakseni.
Tämä on tosi uuvuttavaa.
Alan tulla hulluksi.
Kokki, joka saa 300 miljoonan wonin palkinnon, on…
Tekstitys: Pinja Mikkonen