O integrante que será dispensado da equipe do chef Choi é…
ANUNCIANDO O INTEGRANTE QUE SERÁ DISPENSADO DA EQUIPE DE CHOI HYUN-SEOK
…Ahn You-seong.
Sério?
Chef Ahn You-seong,
dirija-se ao restaurante vazio.
Parecia que alguém tinha me batido com um martelo.
Eu não esperava que seria demitido.
Eles queriam me pegar.
Eu votei no mestre Ahn You-seong.
Todos da equipe foram essenciais,
mas o papel dele se sobrepunha ao do chef Jang Ho-joon.
A Tia Cass tinha o papel
de fazer a alga que era essencial para o prato,
então tivemos que mantê-la.
Claro que todos são talentosos.
Mas o papel do chef Ahn nesta missão era substituível.
Ficou claro que a equipe deles teve uma votação anônima.
Eles pareciam decididos,
como se estivessem se esforçando para manter o voto em segredo.
Os três chefs dispensados de seus times
agora devem formar uma equipe
e se preparar para abrir um restaurante.
- Do zero? - Vocês vão receber três milhões de wones
e terão que começar do zero
com o conceito, o cardápio e a obtenção de ingredientes.
- Caramba. - Estão ferrados.
Eles devem ter pirado.
O moral deles estava baixo.
E tinham que criar um cardápio?
Eles não tinham chance.
Fiquei feliz por ter deixado minha equipe.
Eu podia fazer o que queria e muito melhor nessa nova equipe.
Que tal isso?
Vamos fazer nossos melhores pratos, que as pessoas comprariam
só pelo nome.
Ele disse que deveríamos fazer o que fazemos de melhor,
então cada um escolheu um prato que estava confiante em cozinhar.
Farei porco à Dongpo do meu jeito.
Pra ser sincero, minha receita é muito boa.
É o prato mais vendido do meu restaurante.
Talvez eu faça tempurá de arroz.
- É uma boa ideia. - Sim.
- Devo fazer mapo tofu? - Mapo tofu?
Não é má ideia.
Vamos escrever o que vamos fazer.
Mapo tofu.
Vocês acham que podemos dizer
que é o porco à Dongpo que foi mostrado no programa do Sung Si-kyung?
Isso é bom.
Devemos pôr "mapo tofu do Food Travel"?
- Sim. - Qual programa?
Food Travel.
Food Travel?
- E o prato do presidente. - Do presidente?
"Casa Azul…"
Legal.
- "Casa Azul…" - Do presidente?
"Do presidente".
O cardápio sugere um restaurante com fila.
Nós três temos restaurantes muito visitados,
e agora estamos juntos.
Essa é nossa marca e nossa identidade.
"A Casa das Equipes de TV".
Esse é o nome do nosso restaurante.
É um bom conceito.
Gostei.
- Vamos fazer isso. - Ótimo.
É perfeito.
Tudo bem, então.
Vamos fazer direito.
Vamos lá.
MEIA-NOITE
A EQUIPE DISPENSADA VAI ÀS COMPRAS
A massa não parece agradável. É muito grossa.
Talvez seja melhor cortar em tiras.
- Concordo. - Vamos tentar?
Sim, fica melhor.
Eu corto.
VERSÃO EM TIRAS
Vou ficar aqui mesmo. Vou ficar aqui por um tempo.
Me expressei mal porque cortar a massa leva muito tempo.
Fiquei cortando por quatro ou cinco horas.
Talvez tenhamos que virar a noite.
Na minha idade, se eu não dormir…
Eu ficaria gagá.
Me avise se estiver muito salgado.
Está salgado.
Vou comprar mais e refazer.
Temos mais trabalho. Perdemos um chef.
- O quê? - Como perdemos…
- Está nervoso? - Não, temos mais trabalho.
12 HORAS E 30 MINUTOS PARA A ABERTURA
Vamos preparar os legumes primeiro.
11 HORAS PARA A ABERTURA
Teremos que refazer esse.
9 HORAS E 30 MINUTOS PARA A ABERTURA
Estou triturando as pimentas como louco.
7 HORAS E 30 MINUTOS PARA A ABERTURA
Nem A Batalha dos 100 seria tão intensa.
5 HORAS E 30 MINUTOS PARA A ABERTURA
Dormir é para os fracos.
Isso é cansativo.
Meu corpo está derretendo como manteiga.
4 HORAS PARA A ABERTURA
Vou dar meu melhor.
E fazer de tudo.
Estou quase desmaiando.
Não acaba nunca.
MEIO-DIA
Nós temos muito a fazer.
Cara, isso é mais do que cansativo.
Alcançamos 50 porções.
Meus olhos estão pesados.
Não temos muito tempo.
2 HORAS PARA A ABERTURA
O que aconteceu?
Bem-vindos!
Fiquei chocado quando soube.
Muita coisa aconteceu desde ontem.
Há males que vêm para bem.
Nós queríamos unir nossos pratos principais…
A CASA DAS EQUIPES DE TV
Agora que somos uma equipe, cada um pode cozinhar o que quer.
Estamos cheios de energia, apesar de não termos dormido ontem.
Então, esses dois pratos apareceram em programas de TV,
- mas esse é o carro-chefe? - Sim.
Que até os presidentes gostam de comer.
O PRATO DO CASA AZUL DO PRESIDENTE 22 MIL WONES
Veja o tempurá.
Entendo por que os presidentes gostam.
Obrigado.
Esse é o porco à Dongpo. Íamos fazer do jeito típico…
24 MIL WONES
…mas não tem pele.
- É sem pele? - Sim.
- Como barriga de porco? - É o Dongpo clássico.
Por isso, demos esse nome.
Derrete na boca.
- Tem qualidade de restaurante. - Obrigado.
E agora?
Mapo tofu de Sichuan.
É o meu favorito, pois foi o primeiro prato de sucesso do Chuca Ichiban.
- Dos quadrinhos? - Sim.
Está muito rico e suculento.
Os outros restaurantes que se cuidem.
Não só isso. Este time pode vencer.
Pode mesmo.
Isso mesmo.
É interessante.
Todas as outras equipes criaram um cardápio na base da discussão,
então oscila para cima ou para baixo.
O preço é alto, médio ou baixo.
Mas não foi o que vocês fizeram.
Cada um assinou o seu.
Pode ser uma vantagem ou uma desvantagem.
Dê uma olhada.
Se olhar a média de preços desses restaurantes,
o seu é o mais barato.
O custo-benefício é bom, concordo.
Mas o problema
é que as pessoas podem questionar os pratos se os preços forem muito baixos.
Expliquem a história ou o valor de cada prato
se quiserem obter bons resultados.
- Só estamos ajudando vocês… - Certo.
…porque estão atrasados.
Eles podem ter vantagem, pois estavam nas outras equipes.
Conseguiram perceber os pontos fortes das equipes anteriores,
o que pode ser uma vantagem.
CASA EXORBITANTE DOS ZILIONÁRIOS
- O molho fica suave com o creme. - Sim.
E o que é isso?
É manteiga de gochujang.
RESTAURANTE DO SR. JANG
A manteiga está deliciosa.
RESTAURANTE CHINÊS
Está delicioso.
Está quase tudo pronto.
Não dá para distingui-los com base em suas habilidades culinárias.
Então, estamos observando suas perspicácias
para ver se são bons nos negócios.
Vai ser divertido.
10 MINUTOS PARA ABRIR
Então, todos prontos?
Sim.
Veja só.
Não esperava uma mesa grande.
Eles vão se sentar assim? Achei que seriam várias mesas.
Sabe? É só uma mesa.
Vão pedir na mesa.
Antes, tivemos jurados misteriosos.
- Agora, são clientes de verdade. - Pode haver não-coreanos.
E se usarem máscaras de novo?
Clientes são muito difíceis.
E eu não sei quem vem.
São jovens? São velhos?
Ricos? Não?
Não sabemos quem vem, então…
Eles estão lá em cima.
Posso observá-los por aqui.
Estão nos observando.
Vão perceber tudo até os mínimos detalhes.
Agora é hora de abrir os restaurantes.
Cinco…
Precisamos sobreviver.
Quatro…
Obrigado pelo esforço.
Claro.
Três…
Vamos lá!
- Dois… - Vamos vencer!
Vamos dar o nosso melhor.
Um.
Clientes, por favor, entrem.
RESTAURANTES ABERTOS
Estou animado.
E eu estou ansioso.
Bem-vindos!
- Bem-vindos. - Vamos lá!
Quem está vindo?
Olá.
- Incrível. - Isso é incrível.
- Olá. - Olá.
Isso é tão legal.
Que loucura!
- Nossa - É enorme.
É a HeeBab!
CRIADORA DE MUKBANG 1.61M DE INSCRITOS
Haetnim, seu lugar é aqui.
HAETNIM 1.78M DE INSCRITOS
Quero experimentar o restaurante.
É o Lee Kook-joo.
O Tei também está aqui.
É o SangHyuk. Já vi os vídeos dele.
Não é o Andre Rush, ex-chef da Casa Branca?
O bicho está gigante.
O set está incrível.
CLIENTES DA 4ª RODADA
20 CRIADORES FAMOSOS DE MUKBANG
- Agora me animei. - Eu também.
Não faço ideia de quem sejam.
Estou curioso para ver o quanto eles conseguem comer.
É muito bom.
Sem palavras.
Todos eles são comedores lendários.
Vai ter comida suficiente?
Vão comer muito.
Ferrou.
São criadores de mukbang.
Eu também como muito, mas eles estão em outro nível.
Estamos ferrados.
Vamos fazer mais arroz?
Precisamos de mais ingredientes.
Eu adoro comer.
- O cheiro está ótimo. - Vai ser ótimo.
Parece ótimo.
A Missão Restaurante.
Os convidados de hoje são 20 criadores de mukbang.
Cada um dos criadores receberá um milhão de wones,
e eles poderão pedir o que quiserem
por duas horas e meia.
- Dois milhões para nós! - Temos dois milhões.
Nossa!
- Nossa estratégia funcionou. - Eu sei.
- Planejamos bem. - É.
Então é assim?
Eu me arrependi.
Eles comem muito.
Devíamos ter cobrado mais.
Acho que cometemos um erro.
Um milhão de wones por pessoa.
Nossa estratégia de alvo funcionou perfeitamente.
Olá, pessoal.
Nosso restaurante se chama "Casa Exorbitante dos Zilionários".
- Chef Choi num restaurante? - Nunca imaginei.
Fazemos pratos deliciosos e familiares que vocês já conhecem,
mas com uma reviravolta luxuosa para vocês terem uma experiência especial
- e se sentirem extremamente ricos. - Isso é ótimo.
Nosso primeiro prato é costeletas de trufas douradas.
36.000 WONES
Em um restaurante?
É muito chique.
Nosso segundo prato é creme de jjamppong com lagosta.
- Parece bom. - É a minha praia.
- É tudo delicioso. - Exatamente.
Ficaram animados com a lagosta.
A estratégia deles funcionou.
Nosso terceiro prato é o paraíso do bibimbap com ovas de caviar.
Não misturem de uma vez, mas peguem uma colher grande
e aproveitem o caviar e o arroz
com a alga seca que a grande Tia Cass cozinhou.
Vai ficar divino.
É muito caro.
Mas quero provar.
BABGUBNAM, MANLI
Se acharem que é pouco, podem pedir mais.
Já que temos um orçamento alto.
YUNO
É a estratégia deles.
CRIADOR ESPECIALIZADO EM CARNE
Vamos cozinhar para o seu prazer!
Essa é velha.
- Adorei o conceito. - É divertido.
Nosso nome, "Restaurante Chinês Triplo",
reflete nossos chefs da culinária ocidental, coreana e chinesa,
e traz um cardápio composto por essas três culinárias.
Nosso primeiro prato é dim sum de camarão picante.
Picamos rolinho primavera…
enrolamos em dim sum de camarão e raiz de lótus, fritamos no óleo,
e servimos com molho picante.
- É a rainha do dim sum. - Quem?
A chef Jung Ji-sun.
Sério?
Nosso segundo prato é um bao com bulgogi grelhado na brasa
feito com bife coreano de primeira.
Pelo preço, parece bom.
AMIAMI
Nosso terceiro prato é nhoque com gochujang e frango
e rabanete em conserva.
- Acho que vou pedir. - Eu também.
Gosto de nhoque, então quero provar.
Estamos confiantes com nossos pratos. Não hesitem em provar.
Sinto a confiança dele.
Ele está tranquilo.
Olá, pessoal!
- Olá. - Olá.
Meu nome é chef Edward Lee. Sou dos EUA.
Chef famoso dos EUA.
Começamos com jang, condimentos coreanos.
- Por isso, é "Sr. Jang". - Agora entendi.
Como gochujang e ssamjang.
Mas viajamos pelo mundo.
Então, vamos à Itália,
aos EUA, Europa e Coreia,
usando jang de um jeito especial.
Nosso primeiro prato é o macarrão com ssamjang do Sr. Jang.
Macarrão com ssamjang?
O valor de 13.900 é bem razoável.
Nosso segundo prato é o favorito de todos, o bife.
O bife amanteigado com gochujang.
Oferecemos esses pratos por um preço bem razoável.
- Recomendamos… - Esse é obrigatório.
…que vocês provem.
- É muito barato. - É preço de restaurante.
Temos jeon sortido com caviar.
26.000 WONES
Como podem ver, nosso preço
- é a metade da concorrência. - É muito barato.
O caviar do Sr. Jang custa só 26 mil.
- É metade do preço. - Exatamente.
Eles exageraram no preço.
Escolher nosso prato com caviar seria a opção mais razoável.
Colocamos mais caviar.
Nossa marca registrada, manteiga de gochujang.
Eu te amo!
Está pegando fogo.
Ele está dando um show.
As mulheres adoram isso.
CASAL DE CRIADORES, 2.43M INSCRITOS
Ele está diferente hoje.
Devíamos ter feito isso.
Devíamos ter dado um show.
Ele costuma ser coadjuvante.
Afinal, ele é o líder da equipe. É admirável.
Somos uma equipe de chefs proprietários que fazem pratos
adorados por equipes de TV.
Nosso primeiro prato é o favorito dos presidentes,
de Kim Dae-jung a Yoon Suk-yeol.
Chama-se Prato do Casa Azul.
Do presidente.
Um prato digno de um rei.
Minha especialidade é o porco à Dongpo clássico,
que apareceu no programa de TV do Sung Si-kyung.
Mas 24 mil não é muito barato?
- É, sim. - Não é?
Meu prato de hoje é o Mapo Tofu do Chuca Ichiban.
Meu restaurante foi o primeiro restaurante chinês a aparecer no Food Travel.
Cada um fez seu próprio prato.
- Esse é o mais barato. - Sim.
É o mais barato.
Criadores de mukbang,
aproveitem os pratos deliciosos preparados pelos melhores chefs da Coreia.
OS RESTAURANTES ESTÃO ABERTOS
A equipe que fizer mais porções vencerá.
O orçamento deles é alto. Se prepare.
Vamos confiar no nosso plano e vencer com nossos sabores.
Vão saber quando for o nosso.
- O do presidente fará sucesso. - Também acho.
- Você o vendeu bem. - Sim.
Vamos esperar os pedidos.
- E então? - Qual primeiro?
Vamos começar bem.
ELES SÓ PODEM PEDIR UM PRATO POR VEZ
- Fiquei curiosa com o do presidente. - Idem.
Podemos pedir?
- Já podemos pedir? - Estou animada.
- Por onde começo? - Pois é.
- O que vai comer primeiro? - Vou provar esse.
Quero provar esse.
Essas fotos são muito boas.
SANGHYUK, LIM LALA
FOTOS TIRADAS PELOS CHEFS
O Sr. Jang tem as melhores fotos.
- Concordo. - Verdade.
RESTAURANTE CHINÊS TRIPLO
A CASA DAS EQUIPES DE TV
CASA EXORBITANTE DOS ZILIONÁRIOS
O paraíso do bibimbap com ovas de caviar parece meio exagerado.
A foto é horrível.
TIRANDO FOTO DO PRATO
É o prato mais caro, mas não quero provar.
O que vão comer primeiro?
Quero o mais delicado primeiro,
então estou pensando em pedir o jeon.
Pedi o jeon sortido com caviar.
O Sr. Jang também tem os preços mais razoáveis.
Exatamente, são muito baratos.
- Provo o jeon sortido? - Eu quero.
Nunca provei.
Vou provar o de carne primeiro.
Vou de proteína primeiro.
Proteína.
BIFE AMANTEIGADO DO SR. JANG
Alguém pode…
O que é tudo isso? Para mim?
- É sério? - Sim.
Certo.
Jeon sortido com caviar.
Bife, bife.
Bife.
Jeon sortido com caviar.
Caramba.
Um, dois, três, quatro, cinco bifes.
- Cinco bifes e cinco caviares. - Merda.
Já pediram cinco bifes.
Todos os pedidos para o Sr. Jang.
10 DOS 20 PRIMEIROS PEDIDOS FORAM PARA O "SR. JANG"
Temos comidas deliciosas e nossa comida não é pesada,
então eles podem pedir bastante.
Então, espero que, embora nossos preços sejam
um pouco baratos,
eles possam pedir muitas vezes.
Escolho a lagosta ou o prato do Sr. Jang primeiro?
- Com você, é sempre lagosta. - Vai de lagosta.
Posso escolher o que desejo agora?
EQUIPE DO CHOI HYUN-SEOK CRME DE JJAMPPONG COM LAGOSTA
Certo.
Jjamppong com creme.
- Certo. - Jjamppong!
Sou o primeiro pedido deles.
Muito bem.
Certo.
Nossa, que rápido!
- Já terminaram a lagosta. - Já?
- É minha. - O quê?
Esse foi rápido.
- É importante ser rápido. - Claro.
Lagosta para o número 17.
- Acho que é meu. - Está vindo.
O seu saiu tão rápido.
O JJAMPPONG COM LAGOSTA É SERVIDO EM DOIS MINUTOS
Veja que apresentação incrível.
CREME DE JJAMPPONG COM LAGOSTA 42.000 WONES
É o poder da preparação, simplesmente isso.
Cortamos os ingredientes e pré-cozinhamos…
para minimizar o tempo o máximo possível antes de servir.
Se preparar bem e criar um sistema,
todos os pratos podem ser servidos em até dois minutos.
Nossos pratos eram assim, então podíamos servir sem parar.
Veja que empratamento incrível.
- Parece incrível. - Igual aos seus vídeos.
O que é, a lagosta? É a lagosta.
Vou pôr minhas luvas.
Mostre como se abre a lagosta.
Foi assim que apresentaram a lagosta.
Isso é incrível.
É fácil de comer.
Parece delicioso.
Como está o sabor?
É bem carnuda.
- Deliciosa? - Sim.
- Está bem carnuda e úmida. - Sério?
É importante servir com rapidez.
- Agora que vi, quero comer. - Coma, depois peça.
Eles são muito rápidos.
SON MIN-SOO, KIM DONG-EUN
Parece que ela está gostando.
Dá pra ver pela cara dela. Não tem como não provar.
- É delicado. - É mesmo?
E o sabor?
É super delicado.
Incrível.
Tem frutos do mar também.
Números 18 e 6.
Vamos tirar os pratos logo
- para fazer mais pedidos. - Certo.
- Escolhi o porco à Dongpo. - É?
Acho que a escolha mais segura
seria "A Casa das Equipes de TV".
Os três pratos são acima da média.
- Acima da média? - É.
Mas, pensando bem, eles podem ser um pouco normais também.
Os outros restaurantes têm uma certa fusão…
- Certo. - …mas os pratos são simples.
- Olá! - Porco à Dongpo.
Muito obrigado.
Parece delicioso, como esperado.
Agora, fiquei com vontade de comer também.
Não consigo evitar, o cheiro está ótimo.
PORCO À DONGPO CLÁSSICO 24.000 WONES
A carne está muito bem cozida.
Está bem cozida.
- Está bom? - Está.
- Sério? - Delicioso.
Está muito bem equilibrado.
A carne está boa?
Está ótima.
E esse molho de soja ao estilo chinês tem um ótimo aroma.
O prato do presidente.
O PRATO DA CASA AZUL DO PRESIDENTE
Vejam só.
Parece ótimo.
É o tempurá mais crocante que já comi.
22.000 WONES
É inacreditável.
Não é um tempurá qualquer.
- Muito obrigada. - Obrigada.
JEON SORTIDO DA EQUIPE DO EDWARD LEE
JEON SORTIDO COM CAVIAR 26.000 WONES
Está delicioso.
Limpe a boca.
As hortaliças são muito perfumadas.
Está muito bom.
- Sério? - Sim, você deveria provar.
Os pratos que são pedidos primeiro levam vantagem
porque a primeira impressão costuma durar mais.
É provável que peçam mais.
Estão só começando.
Quero ver o quanto eles vão comer.
Não estamos recebendo nenhum pedido.
Todo mundo já pediu?
Acho que sim.
TODOS OS PRIMEIROS PEDIDOS JÁ FORAM FEITOS
VENDAS APÓS A 1ª RODADA
SR. JANG: 300.000 CASA EXORBITANTE: 222.000
EQUIPES DE TV: 92.000 CHINÊS TRIPLO: 0
Talvez ainda não estejam acostumados com o sistema de pedidos.
O que devemos fazer?
Claro que eu estava ansiosa.
A frustração que se sente quando se tem um negócio
e não há clientes é indescritível.
E eu senti isso aqui.
Estão recebendo pedidos ali.
Isso é irritante.
- Como seria com camarão? - Pois é.
Vou provar o dim sum.
- Um dim sum. - Um dim sum.
- Mais um dim sum. - Outro dim sum.
Parece bom. Com certeza, teremos mais pedidos.
Vamos empratar o melhor possível.
Vamos chamar a atenção de todos.
Eu estava confiante
porque sabia que meus colegas eram muito talentosos,
e não ficaríamos para trás em termos de sabor.
Certo.
Número dez.
- Que número? - Dez.
Sou eu.
- Olá. - Olá.
- Sabem quem eu sou? - Sim.
- A chef Jung Ji-sun. - Olá.
É o dim sum da rainha do dim sum.
- Todos deveriam provar. - Certo.
- Valeu. - É massa de rolinho primavera
- com camarão e raiz de lótus. - É bonito.
Não é um dim sum comum.
Exatamente, só podem provar aqui.
É visualmente atraente.
- Parece ótimo. - É maior do que eu pensava.
É bom para os olhos também.
DIM SUM DE CAMARÃO APIMENTADO 24.000 WONES
Vou passar no molho mala.
Está delicioso.
É super crocante.
E bom também.
- É? - Sim.
O molho não é forte.
Será meu quinto pedido.
Meu próximo pedido será… dim sum.
Vou pedir o dim sum também. É feito pela rainha do dim sum.
Também quero o dim sum.
Mais um dim sum.
Certo.
Dois dim sums.
- Sim. - Três agora.
Legal.
BABGUBNAM
O dim sum está ótimo.
- Está uma loucura. - É incrível.
É frito, né?
- Isso? - É.
Ele…
É bem fresco e tem uma textura boa.
Acho que é massa de rolinho primavera.
Rolinho primavera?
Cortamos em tiras bem fininhas
para deixar ainda mais bonito e saboroso.
Depois batemos um pouco de camarão,
fazemos bolinhas com raiz de lótus,
passamos nas tiras de rolinho primavera, fritamos
e servimos com um molho cremoso feito com mala.
O dim sum é incrível
- e eu nem curto mala. - Nem eu.
- Está delicioso. - Né?
O molho é sutil.
- Está incrível. - Nada sobressai.
- Tudo está perfeitamente em harmonia. - Sim.
É difícil conseguir isso.
O aroma sutil da cebolinha também.
Super equilibrado.
Deveríamos usar as partes brancas em vez das verdes
e salpicar como guarnição.
O dim sum é o melhor até agora.
Prove o porco à Dongpo.
Essa coisa fina tem uma textura agradável e crocante.
- O camarão estava ótimo. - Né?
Quanto custa?
Eu pagaria 24 mil por isso.
Esse dim sum é de outro mundo.
- Não é? - Sim, vai muito bem com o molho mala.
Se a equipe do Chinês Triplo abrisse um restaurante de verdade,
eu iria com certeza.
- Gostei demais. - É.
Quatro dim sums no total.
Quatro, entendi.
Acho que será o mais vendido.
- Concordo. - É.
RESTAURANTE CHINÊS TRIPLO 276.000 WONES
- O meu chegou. - Aqui está seu jjamppong com lagosta.
Bom apetite.
Meu Deus.
Não vale 42 mil?
Qual é o tamanho da lagosta?
- É enorme. - É metade da lagosta.
Seu jjamppong com lagosta.
- Bom apetite. - Valeu.
Olha, eu recomendo o jjamppong, viu?
Certamente, eu vou provar.
Parece bom demais para comer.
Está vendo os temperos, o caldo sugou todo o macarrão?
Tons de pimenta. Notas de pimenta.
Um jjamppong com lagosta.
Saindo mais um jjamppong.
Mais um jjamppong.
Ter meia lagosta em cima certamente causa uma impressão.
Mas eles vão julgar pelo gosto.
Mas ainda é jjamppong.
Acha que eu pagaria 42 mil por isso no mundo real?
- No mundo real? - Acho que não.
- Acho que vale o preço. - Acha?
- Tem metade de uma lagosta. - Sim.
E outra carne também.
Só a lagosta já vale 42 mil.
Eu achei deliciosa a comida na Casa Exorbitante dos Zilionários,
mas não iria muito por causa do preço.
- É muito caro. - Eu olharia os preços
- e nem entraria. - É.
Eu pedi o prato do presidente, mas não veio.
O meu também demorou.
O prato de presidente está demorando.
- Não está vindo. - Demora.
Esse está demorando.
Mais um prato do presidente.
Outro presidente.
Precisamos de seis desses.
Seis presidentes.
- Quantos agora? - Precisamos de mais cinco.
Número seis.
O prato do presidente está demorando.
Está demorando muito.
Tem que vir para eu pedir o próximo prato.
- Ela está brava. - Isso é ruim.
- Não está pronto? - Não.
Preciso fritar a berinjela.
Levava pelo menos dez minutos
para fritar todo o tempurá do prato.
- Um jjamppong. - Certo.
Um minuto. Vamos lá.
Estamos dez segundos atrasados.
Os pedidos estão prontos?
- Como? - Já serviram esses?
Ainda não estamos fazendo?
Não são os que eu deixei de lado?
Esses…
O quê?
Já estão prontos.
- Se estão prontos… - Pergunte. Já saíram?
Já saíram os três do presidente?
O que são esses, então?
Esses três já não estavam prontos?
Não tenho certeza.
Não são os que está preparando?
Tenho três para serem servidos. Estamos aguardando.
- Pode levar. - Vou checar o número.
- Número 14. - Não, é o 16 primeiro.
Não é o 16 agora?
Não, é o 14.
- Já foi? Então, tire. - Sim.
Há um conflito ali.
- Como suspeitávamos. - Exatamente.
Precisamos servir mais três pratos?
Não, três foram servidos e precisamos de mais dois.
Dois, então.
Eu fui a essa mesa e eles já receberam.
E esse?
Pode verificar se o número cinco já recebeu o prato?
- Número cinco. - Os três, na verdade.
Pode fazer isso por mim?
Droga.
Falei para descartar a comanda quando saísse o prato.
Sinceramente,
não diria que trabalhamos bem em equipe.
O prato da HeeBab está pronto?
Está pronto.
- A cebolinha. - Espere.
- Traga a cebolinha aqui. - Certo.
- Olá. - Obrigada.
- Bom apetite. - É só comer assim?
- Prove um por um. - Certo.
- Depois, com o arroz. - Obrigada.
Bom apetite.
Tempurá de camarão.
O tempurá está bem macio.
Os três estão prontos.
Com licença.
- Desculpe a demora. - Esse é meu. Obrigado.
Desculpe a demora.
- Obrigada. - Aqui está.
- Aproveite. - Valeu.
Deixe-me ajudar.
Estou de boa.
Não tem pedidos.
Por que ninguém está pedindo?
O RESTAURANTE DO SR. JANG TEVE MUITOS PEDIDOS NO COMEÇO
- Um, dois, três, quatro, cinco bifes. - Cinco bifes e cinco caviares.
Precisamos vender mais.
Precisamos vender os bifes.
BIFE AMANTEIGADO DA EQUIPE DO EDWARD LEE
Cansei de comer isso.
BIFE AMANTEIGADO DA EQUIPE DO EDWARD LEE
Isso não está…
Estão deixando.
O quê?
RESTAURANTE DO SR. JANG
Nenhum criador de mukbang…
deixaria sobras.
Na maioria dos casos, não.
A carne está muito dura.
Acho que não escolheram o corte certo.
Está muito dura.
Foi bem marinada,
e o molho está bom.
O molho e o tempero estão bons,
mas a carne está dura.
O molho e a manteiga estão muito bons.
- A carne está meio dura. - Sim.
Não consideraram nossos graus preferidos de cozimento.
Geralmente, eu gosto malpassado,
- mas está bem passado. - Entendi.
Um deles disse que a carne está um pouco dura.
Certo.
Eu ouvi, então disse ao chef Edward
que tínhamos que resolver o problema.
É um grande desafio para mim.
Eu não compro comida na Coreia,
então até a carne era diferente do que estou acostumado.
Eu olhei para a carne e disse: "Essa não é a carne certa".
O que recebi foi um assado,
que é algo que se assa no forno por muito tempo.
- Pergunta rápida. - Sim?
Pode trazer mais carne?
- Bife? - Sim.
Não quero esse bife.
Olhe pra ele. É muito gorduroso.
Mas não temos dinheiro.
Não podemos devolver e comprar carne nova à meia-noite.
Não teríamos tempo para isso, e todos os mercados estão fechados.
Não posso comprar um bife novo.
Vamos nos organizar por alguns minutos e…
Você tem duas opções.
Pode desistir
ou se levantar e lutar até o fim.
Certo, vamos trocar os pratos.
Eu mudei a forma de preparar o bife.
Cozinhei com o máximo de delicadeza na manteiga
para deixá-la pelo menos um pouco macia.
Depois cortei o bife mais fino para ficar mais macio.
No fim das contas, a responsabilidade é minha.
Sou o líder da equipe,
então não importa o que aconteça, tenho que aceitar a responsabilidade.
Certo. Dezoito.
Ótimo, obrigado.
Está diferente de antes. Parece mais legítimo agora.
Por favor, esteja delicioso.
Eu vim pela carne.
Vou ver você dar a primeira mordida e decidirei se peço ou não.
O corte está diferente.
É mesmo?
Se estiver bom, eu vou pedir.
Por favor, esteja.
- Está diferente? - O molho é o mesmo,
mas a textura da carne é, de longe, a mais macia.
- Sério? - É.
- Vamos experimentar? - Certo.
- Está macia? - Gostei. Está, sim.
Também quero.
BIFE AMANTEIGADO DA EQUIPE DO EDWARD LEE
Mudamos um pouco o bife e voltamos.
Vendemos muito mais depois disso.
Está bem melhor agora.
A textura melhorou muito.
Como está? Está macia?
Está deliciosa.
Esses chefs gostam de ssamjang. Tem gosto de ssamjang também.
- É o conceito deles. - É gochujang.
Gochujang, ssamjang, tudo isso.
RESTAURANTE DO SR. JANG 637.300 WONES
É importante como os restaurantes lidam com crises.
Sim, é o mais importante.
A chance de sucesso é maior.
Eles têm que analisar por que o cliente não terminou o prato.
Eles só vão vencer
se fizerem as pessoas pedirem o mesmo prato de novo.
Espere.
A chef Jung Ji-sun está olhando as sobras.
Ela é a única chef que fez isso.
Ela olha para as sobras
e contempla qual é o problema.
Certo.
- Acho que precisamos de mais molho. - Mais?
- Está bom? - Sim.
Certo.
Está vendo as sobras?
Não muitas. Tem um pouco aqui.
Esse pedaço.
O número de clientes não importa.
O que importa é se eles voltam.
O importante hoje é se pediriam o mesmo prato de novo.
Quando os jurados começarem a repetir os pratos que comeram,
o primeiro prato que pedirem
- será o do vencedor. - O primeiro?
É, o primeiro que pedirem de novo.
Concordo.
O RESTAURANTE COM MAIS PEDIDOS VENCERÁ
DIM SUM DA EQUIPE DO TRÊS ESTRELAS
- O molho está incrível. - Insano.
- Estou marcando os pratos… - Certo.
…que quero repetir.
Mais um dim sum.
Não é incrível?
Foi o primeiro prato que pedi duas vezes.
- É tão bom que meu nariz está escorrendo. - Repetiu? Vou pedir.
- Eu repeti. - Está incrível.
Está delicioso.
Com licença.
- Obrigado. - Gostou?
- É meu 2º pedido. - Sério? Obrigado.
- Está ótimo. - Por favor, peça mais.
- E sai rápido também. - Sim.
- É rápido. - Muito.
Ele pediu o dim sum na primeira rodada.
E acabou de pedir de novo.
PRIMEIRO PEDIDO, SEGUNDO PEDIDO
Não são todos,
mas muitos clientes pediram o prato da equipe do Três Estrelas.
Sim, estou vendo.
DIM SUM
Estamos fazendo com que peçam mais
para aumentar a taxa de pedidos.
TERCEIRO DIM SUM DO TEI
TERCEIRO DIM SUM DO ANDRE RUSH
SÉTIMO DIM SUM DO SANGHYUK
O dim sum foi o melhor.
Nunca comi um dim sum tão bom.
- O dim sum está muito bom. - Sim.
Todos estão elogiando o dim sum.
Está uma delícia.
É um dos melhores que já comi
- em toda a minha vida. - Tão bom assim?
RESTAURANTE CHINÊS TRIPLO 1.552.000 WONES
Parece que todos pedem o que a HeeBab come.
Sim. O que ela está comendo agora?
É o caviar.
Não é o bibimbap de ovas?
Sim, ela está com a tigela.
O bibimbap de ovas é bom.
SEXTO PARAÍSO DO BIBIMBAP DE CAVIAR DA HEEBAB
Se eu pudesse comer só mais um prato…
Pode parar já.
Escolheria o bibimbap.
É leve e faz você querer mais.
BIBIMBAP DE OVAS DE CAVIAR 58 MIL
É incrível.
Não estou entendendo esse prato?
- Essa é a resposta sincera. - É, sim.
Ou você ama ou odeia bibimbap de ovas.
Se não fosse pelo preço, eu continuaria comendo.
Eu não comeria nem por dez mil.
- Sério? - Tenho certeza de que não é a única.
Ela não gosta do sabor dos frutos do mar.
A melhor parte deste prato é a alga seca.
A alga está deliciosa.
Sério, prove.
Está boa.
Queria óleo de gergelim,
- mas isso resolve. - Exato.
Essa alga seca…
parece…
uma mãe abraçando seu filho encrenqueiro.
Sério, está abraçando tudo.
A alga seca vale uns 35 mil
dos 50 mil wones.
A alga seca está insana.
O melhor prato deles é a alga seca.
Estou triste de ver as algas sumirem.
- Está triste? - É, por quase sumirem.
- Estão pedindo por causa da sua alga. - Sério?
Alga seca está na moda.
- Essa alga seca é insana. - Sério?
- Olá. - Olá.
Essa é a alga seca que eu fiz.
- A senhora? - Foi a senhora?
- Foi. - Está muito boa.
- Peçam mais. - Está deliciosa.
Foi feita com perila e óleo de gergelim.
- Como pode estar tão boa? - Eu mesma fritei.
- Misturou perila e óleo de gergelim? - Sim.
- Só isso? - Sim.
Eu sugeri que cozinhássemos nossa própria alga seca,
e todos acharam uma ótima ideia.
Então, eu marinei e cozinhei a alga seca.
Tinha que deixá-la bonita enquanto cozinhava,
então cuidei muito bem de cada uma, e o tempo voou.
Marinei e cozinhei uma por uma.
Está deliciosa.
- Peça de novo. - Com certeza.
Misturar os óleos foi um trabalho magistral.
Mas eles não podem só pedir algas.
Eu não comeria isso sem as algas.
- Acho que não. - Mas tem.
- Por isso está comendo? - Sim.
Agora eu entendo.
- Estou pagando pela alga. - Mesmo assim, é muito caro.
- Cinquenta e oito mil ainda é muito caro? - Sim, muito.
Também acho.
Vocês têm 30 minutos até os pedidos finais.
Agora, informaremos a cada equipe o placar atual de vendas.
Os membros da equipe em primeiro lugar sobreviverão,
e os membros da equipe em último lugar serão eliminados.
Meu Deus.
Não acho que estamos em último.
- Não ficaremos em último. - Também acho.
PLACAR ATUAL (VENDAS NÃO REVELADAS)
- O que houve? - O que foi?
Nosso restaurante ficou em primeiro.
1º LUGAR: "CASA EXORBITANTE DOS ZIILIONÁRIOS"
Claro que ficamos em primeiro.
Eu nem fiquei animado
quando vi o placar, pois era o que eu esperava.
Alcançamos os clientes com sucesso.
O chef Choi planejou tudo brilhantemente.
Ainda não acabou.
- Vamos nos concentrar. - Certo.
- Vamos nos esforçar. - Sim, chef.
- O quê? - Deixe-me ver.
2º LUGAR: "RESTAURANTE CHINÊS TRIPLO"
Eu sabia. Eu estava certa.
Vamos vencer custe o que custar.
E nós?
Estamos em terceiro lugar.
- Terceiro? - Sim, no meio.
Terceiro lugar.
O número da nossa colocação…
Estamos em quarto.
Não, sério?
4º LUGAR: "RESTAURANTE DO SR. JANG"
A diferença de vendas atual entre o 3º e o 4º lugar
é de 50 mil wones.
Minha nossa!
Mas não sabemos a classificação deles.
Ah, não.
Alguns pedidos farão a diferença.
É só uma questão de um ou dois pratos.
Minha nossa.
Chef, é uma diferença de 50 mil wones.
Deveríamos ir lá fora.
Então, não é muito.
Temos que lutar até o fim
porque são só dois ou três pedidos.
Nós vamos conseguir.
Podemos perder por um ou dois pedidos.
Ainda não sabemos.
A diferença de vendas entre o terceiro e o quarto lugar…
- é de 16 mil wones. - Nossa!
Minha nossa.
Que diabos?
BIFE AMANTEIGADO DA EQUIPE DO EDWARD LEE
Um bife.
DIFERENÇA DE VENDAS ENTRE O TERCEIRO E O QUARTO LUGAR: 16.000 WONES
Minha nossa!
Está chegando perto.
Alguém peça mais um prato.
Por que é tão intenso?
Minha cabeça está girando.
- Vamos conseguir. - Sim.
Nossa última chance. Nós merecemos.
Temos que vender.
Mas como?
Que estratégia usaremos?
Acho que devemos mudar o plano.
Talvez mudar a receita.
Ou servir o prato com caviar.
A massa tem caviar a partir de agora.
- Ganhei caviar. - Sério?
Estávamos desesperados.
Então, fomos com tudo.
O prato mudou um pouco, certo?
Ficamos provando o molho e nos adaptando à opinião de vocês.
- Claro. - Eu sabia.
Parece que o macarrão está melhor agora.
- É? - Sim.
Vou ter que repetir.
- Está fazendo um macarrão? - Sim.
- Tem outro pedido. - Macarrão?
- Sim. - Certo.
Mais um macarrão.
Sim, senhor.
Tivemos que melhorar, então fui correndo até lá.
- Frito na hora. - Obrigado.
- Quero mais. - Mais um presidente, por favor.
- Com camarão? - Sim.
Três pratos do presidente.
Certo, obrigado!
Mais um.
Quatro no total, obrigado!
Faltam 15 minutos.
É mais uma batalha para evitar o último lugar do que ganhar o primeiro.
Continuem assim! Não temos muito tempo!
Estou ficando cheio.
- Eu ia provar mais um prato… - Para mim, foi este.
Peça o prato que mais gostou.
Temos um pedido.
- Qual? - Sim, obrigado!
- Obrigado! - Obrigado!
Mais um caviar.
Pode deixar.
- Aqui está o jeon. - Valeu.
Nós só tínhamos que vender um prato cada.
Tínhamos que nos esforçar.
Eles estão apenas em três.
Éramos imortais como a fênix.
Só acaba quando termina.
Claro que não.
Cinco minutos para fechar.
- Meu Deus! - Já?
Criadores de mukbang, façam seus pedidos finais.
O que devo comer por último?
- Mais um dim sum. - Um dim sum.
Dois.
Está fazendo dois?
Temos cinco minutos para soltar os pedidos.
Seremos eliminados se ficarmos em quarto.
Vamos conseguir?
- Vamos fazer o jeon. - Certo.
Os restaurantes estão fechando.
Cinco,
quatro,
três,
dois,
um.
Obrigado!
Os restaurantes estão fechados.
- Obrigado! - Muito bem!
Obrigado a todos os 20 criadores de mukbang.
- Obrigado! - Obrigado!
RESTAURANTES FECHADOS
- Obrigado pela refeição! - Obrigada.
GUERRAS CULINÁRIAS
A Casa Exorbitante dos Zilionários foi brilhante,
especialmente o jjamppong com creme de lagosta.
Comer lagosta por aquele preço foi ótimo, e a sopa também estava deliciosa.
Pedi o bibimbap de caviar várias vezes.
As ovas pulavam na minha boca a cada mordida,
e as algas secas combinaram.
Gostei muito.
Todos os pratos foram muito bem. Foi perfeito.
O dim sum do Restaurante Chinês Triplo
acertou em cheio no visual, no aroma, no sabor e na textura.
Foi o melhor.
Adorei a textura e o som do camarão enquanto mastigava.
Mantivemos a calma e fizemos o melhor.
O macarrão com ssamjang do Restaurante do Sr. Jang.
Acho que tentaram misturar a culinária ocidental e coreana,
e adorei o fato de terem tentado algo novo.
O jeon sortido com caviar estava delicioso.
Tinha certeza de que não seríamos eliminados.
O prato do Casa Azul foi o mais memorável para mim.
Pude dizer pelo tempurá e pelo arroz
que esse prato dominou os fundamentos.
De tudo que comi hoje, o que mais gostei foi o mapo tofu.
Assim que provei, sabia que era esse.
Não me arrependo de nada.
QUAL É O RESULTADO DA MISSÃO DO RESTAURANTE?
A Missão do Restaurante
finalmente está encerrada.
A equipe com mais vendas vencerá
e todos da equipe sobreviverão.
E a equipe com menos vendas
será eliminada.
Se eu tiver que ir, tudo bem.
Além disso,
as equipes em segundo e terceiro lugar sobreviverão parcialmente.
A equipe em último lugar é…
3º LUGAR: "A CASA DAS EQUIPES DE TV"
Só acaba quando termina.
Claro que não.
Não me arrependo de nada.
Demos o nosso melhor,
então espero que vençamos.
4º LUGAR: "RESTAURANTE DO SR. JANG"
Fizemos o nosso melhor para vender mais no final.
Achei que ficaríamos em terceiro, mas ainda estava nervoso.
A equipe em último lugar é…
a equipe…
de Ahn You-seong!
EQUIPE DE AHN YOU-SEONG 1.348.000 WONES
Todos os membros da equipe de Ahn You-seong foram eliminados.
Eu me senti mal por eles,
mas o chef Ahn já conhecia as nossas estratégias.
Se ele levasse isso em consideração, eles poderiam ter melhores resultados.
Foi eliminado porque a equipe dele não foi estratégica nesse sentido.
Foram muito bem,
mas, infelizmente, estão eliminados.
Sim, muito obrigado.
Não me arrependo de cozinhar e ficar acordado por 35 horas,
acendendo minha paixão pelos pratos.
Sempre apreciarei essa experiência.
Muito obrigado.
Eu gostei de fazer os pratos e receber os pratos vazios.
Só isso já foi um prazer.
Não é o resultado mais ideal,
mas estou feliz por ter cozinhado o que queria.
Preciso dormir.
Finalmente, vamos descansar.
Agora, todos os membros da equipe em primeiro lugar
vão sobreviver.
A equipe em primeiro lugar é…
Acho que temos uma chance.
Eu não estava nem um pouco nervoso.
Sim, nós vamos vencer.
O primeiro lugar…
é a equipe…
Legendas: Alysson Navarro