Ini gila.
Astaga. Yang benar saja.
Apa itu?
Tema pertandingan hiburan ini…
adalah minimarket.
Yang benar saja.
RUANG BAHAN MINIMARKET
Para kontestan harus menggunakan bahan-bahan yang ada di minimarket
untuk memasak hidangan yang enak dan kreatif.
Penilaian dimulai dari hidangan yang selesai lebih dahulu,
dan kontestan bertahan diumumkan setelah semua hidangan dinilai.
Total tambahan kontestan bertahan
hanya tiga orang.
Minimarket menjual produk siap santap.
Kau tinggal memakannya.
Aku agak syok.
Mungkin aku akan merebus mi instan.
Pertandingan hiburan
dimulai sekarang!
Permisi.
- Semuanya, ayo berbagi. - Bukan ini.
Kupikir kami akan menjaga etika bisnis terhadap sesama chef.
Ternyata tidak.
Mereka mengambil semua bahan tanpa ragu.
Kali ini, aku tak akan kehabisan.
Apa kau melihat Neoguri?
Tak ada Neoguri?
Ada di sebelah kananmu.
- Aku tak melihatnya. - Mungkin habis.
Sial.
Saat aku sedang memilih bahan, ternyata banyak yang habis.
Jika kehabisan bahan yang kuperlukan, habislah aku.
Aku benar-benar bingung.
Jadi, aku berpikir sebentar, lalu mengambil semua yang bisa kuambil.
Bukan saus oriental.
Apa ada cuka balsamik?
Tak ada.
Apa kau melihat sesuatu yang mirip cuka balsamik?
Balsamik?
Tak apa-apa.
Aku jarang pergi ke minimarket.
Jadi, aku tak tahu apa saja yang ada di sana.
Aku sangat tertekan.
Tak ada saus?
Bagaimana ini?
Astaga.
Ini sulit.
Tak ada gula.
Aku sangat ingin tahu apa yang akan dimasak para chef kelas atas
menggunakan bahan-bahan dari minimarket.
Aku menemukan makanan kaleng, jadi, kucoba untuk mengolahnya.
Ikan conor pasifik pedas.
Seperti tuna pedas,
tapi versi ikan conor pasifik.
Aku perlu minyak cabai, tapi tak ada,
jadi, aku mengambil minyak dari tuna pedas kalengan.
Aku membumbuinya…
untuk memasak ikan conor pasifik pedas.
Aku tak ingin hidanganku terasa dipaksakan.
Hidangannya cukup memiliki kesan minimarket.
Aku perlu berapa bungkus?
Minyak cabai.
Aku ingin menggunakan minyak cabai, tapi tak ada.
Jadi, kugunakan banyak mi instan yang dilengkapi minyak cabai.
Aku ingin membuat hidangan dengan cita rasa yang sederhana,
jadi, aku membuat hidangan dari mi untuk camilan tengah malam.
Kutambah daging ayam asap…
dan sedikit kue ikan.
Hidangan ini memberikan kesan berbeda karena rasanya yang manis dan asin.
Aku mendapatkan ide
dari masakan yang sering kubuat dengan bahan dari minimarket.
Ini seperti pad thai.
Neoguri memiliki tekstur yang paling cocok untuk membuat pad thai.
Jadi, kuambil beberapa bungkus Neoguri.
Kutambahkan dada ayam, stik kepiting, dan daging siput.
Mengambil daging siput
adalah yang paling krusial di antara bahan-bahan yang kupersiapkan
karena rasanya bisa dijamin.
Rasa manis penting untuk membuat pad thai,
tapi rasa asam juga diperlukan karena sausnya cukup kental.
Jadi, aku berusaha untuk mencari bahan yang memberikan rasa asam,
tapi tak menemukannya.
Beruntungnya, aku menemukan jus lemon.
Jadi, kugunakan itu untuk mendapatkan rasa asam
dengan mi instan.
Aku membuat sesuatu yang berbeda.
Astaga, ada yang sudah selesai?
Sudah?
Ada yang tak sengaja menekan bel?
Aku ingin menjadi yang pertama.
Memasak dengan bahan dari minimarket berarti harus membuat hidangan sederhana,
jadi, itu yang kulakukan.
Astaga, cepat sekali.
SIAP HANYA DALAM WAKTU 17 MENIT
Apa nama hidangan ini?
Di antara hidangan Tiongkok, ada daging sapi yang dibalut selada.
Normalnya, adonan mi digoreng sampai renyah,
lalu dipotong kecil-kecil, dan dimakan bersama daging yang dibalut selada.
Ini adalah modifikasinya.
Kuremukkan mi instan, lalu kusangrai.
Kugunakan cabai Cheongyang dan jagung kalengan
untuk memberi tekstur renyah dan rasa pedas.
Untuk dagingnya, kugunakan daging kaki babi
dengan merek Paik Jong-won.
Itu tak disengaja. Aku perlu daging kaki babi.
- Disengaja pun tak apa-apa. - Tidak.
Ada varian tanpa tulang.
Jadi, kupotong kecil-kecil…
dan kutumis dengan bumbu mi instan.
Dengan bahan-bahan yang terbatas,
aku berusaha untuk membuatnya
dengan rasa dan kualitas yang menyerupai hidangan aslinya.
DAGING KAKI BABI BALUT SELADA
Ini makanan berat atau camilan minum?
Ini camilan, tapi tetap saja hidangan yang layak.
Tak tepat disebut masakan karena dibuat dari makanan minimarket,
jadi, mungkin camilan minum.
Apa yang kau gunakan untuk bumbunya?
- Shin Ramyun. - Hanya bumbu mi instan?
Shin Ramyun the Red.
Apa kau tak menggunakan bumbu biasa?
Bumbu mi instan saja cukup.
Itu penguat rasa yang dibuat para ahli yang berpendidikan.
Apa aku boleh kembali?
- Ya. - Silakan.
AGAK HAMBAR
IDE YANG MENARIK,
KHAS MAKANAN MINIMARKET, CITA RASA B-
Aku memasak dengan baik sesuai tema.
Aku juga paling cepat.
Chef Choi Kang-rok memiliki pemikiran yang berbeda dalam memasak.
Kurasa dia akan memanfaatkan itu
untuk membuat hidangan yang baru dan kreatif.
- Jelaskan hidanganmu. - Baik.
Ini ikan conor pasifik pedas.
Ikan conor pasifik pedas?
Ini seperti tuna pedas
yang terbuat dari ikan conor pasifik.
Aku tak melihat cabai.
- Kugunakan cabai bubuk. - Begitu rupanya.
Jadi, ini ikan conor pasifik pedas
- yang dibuat seperti tuna pedas. - Ya.
Kalau begitu, apa ini lauk?
IKAN CONOR PASIFIK PEDAS
Ini juga cocok untuk camilan saat minum.
Kurasa aku hanya perlu
mengolah kembali dan meningkatkan cita rasa makanan minimarket.
Ini sederhana tapi enak.
- Terima kasih. - Ini enak.
Terima kasih.
Aku menaruh harapan pada hidanganku.
CHOI KANG-ROK IKAN CONOR PASIFIK PEDAS…
Ini benar-benar sulit.
Kuharap hidangan ini mengingatkan mereka kepadaku.
Hidangan ini agresif.
- Sama seperti karakterku. - Halo.
- Ini camilan tengah malam. - Apa ini?
Ini adalah hidangan
yang kubuat saat mabuk berat.
Aku mencampur semua bahan yang ada
dan memakannya saat mabuk.
- Ini terinspirasi dari pad thai. - Pad thai?
Pad thai dari mi instan?
Itu benar.
Selamat menikmati.
Berapa bungkus mi yang kau gunakan?
- Dua bungkus. - Itu menggemukkan.
Kau selalu memasak dua bungkus?
Aku hanya menggunakan mi instan dalam jumlah genap.
- Pemikiran bagus. - Begitu menurutku.
Inti hidanganku adalah rasa yang tak bisa ditolak.
Itu akan menjadi ledakan mengejutkan di dalam mulutmu.
Kau sering membuat ini?
Ya, aku sangat menyukai mi instan.
Kumakan dengan berbagai cara, panas maupun dingin.
- Rasanya memang memberi kesan mabuk. - Ya.
Aku selalu membuatnya dalam keadaan mabuk.
- Ini seperti… - Ini enak.
makanan yang dibuat dari apa pun yang ada di kulkas, tapi rasanya padu.
Itu tepat sekali.
Meskipun tak lolos, aku cukup puas mendengar itu.
Daging siputnya juga cocok. Kau memakai daging siput?
Ya, itu benar.
Daging siput Yoodong memang luar biasa.
- Aku menikmatinya. - Terima kasih.
Kuharap hidanganku adalah yang paling mereka nikmati.
Aku sungguh berharap begitu.
IDE? BAGUS MAU MAKAN LAGI? YA
SI MANIAK, 8,7
Saat melihat Chef Jung Ji-sung, kau bisa merasakan karismanya.
Kurasa apa pun yang dia masak pasti enak.
Mari kita lihat.
Aku langsung tahu apa yang akan kumasak saat kami mulai.
Hidangan yang akan kubuat adalah makanan khas Harbin, yaitu you po mian.
You po mian berarti hidangan dari mi yang disiram dengan minyak panas.
Tapi aku tak menyangka bahan ini tak ada.
Kenapa tak ada bubuk cabai?
Aku tak bisa memasak tanpa bubuk cabai.
Aku mencari bubuk cabai, tapi tak menemukannya.
Aku harus menyiram minyak panas ke atas bubuk cabai untuk mengeluarkan aromanya.
Bagaimana aku bisa memuaskan lidah mereka tanpa bubuk cabai?
Kugunakan cabai Cheongyang sebagai pengganti.
Pertama, kupanggang di wajan tanpa minyak untuk mengeluarkan rasa manisnya.
Kubuat sedikit gosong, kucincang,
dan kurebus bersama bawang putih cincang.
Kucoba membuat saus yang semirip mungkin dengan you po mian
dengan campuran cabai dan bumbu mi instan.
Lalu, kutuang minyak panas
untuk mengeluarkan aromanya.
Hidangan ini bergantung pada sebanyak apa aroma yang dikeluarkan.
MI INSTAN YOU PO MIAN
- You po? - Ya.
- Disiram minyak panas? - Ya.
- Sudah kau cicipi? - Ya.
Apa ini mirip?
Meskipun agak berbeda, kucoba membuatnya semirip mungkin.
Chef Paik tahu betul seperti apa hidangan ini.
Ini hanya bisa dimakan di tempat asalnya karena tak dijual di Korea.
Jadi, aku agak terkejut saat tahu dia mengenal hidangan ini.
Hidangan ini bergantung pada cita rasa minyaknya.
Rupanya begitu.
Aromanya meyakinkan.
Kau memakai minyak goreng biasa?
Tidak, kugunakan minyak daun bawang.
- Dibuat dari minyak goreng? - Ya.
Dalam waktu sesingkat itu?
Kubuat semaksimal mungkin.
- Apa ini biasanya beraroma daun bawang? - Ya.
- Aku menikmatinya. - Terima kasih.
Dia tampak tertarik dengan hidangan yang aku pilih.
IDE BAGUS, INOVATIF, MAU MAKAN LAGI, A-
Banyak hidangan mi.
Hampir semuanya.
Halo.
Aku membuat mi goreng Tionghoa dengan ayam.
Untuk minya, aku merebus mi instan,
lalu menggorengnya seperti mi goreng Tionghoa.
Sausnya meresap ke dalam mi yang digoreng sehingga memberikan tekstur yang unik,
dan terinspirasi dari saus kung pao.
Jadi, ini saus kung pao yang dicampur dengan mi?
Ya.
Tekstur mi yang direbus lalu digoreng benar-benar enak.
- Ini enak juga. - Ya.
Kau sangat inovatif karena bisa menghasilkan tekstur ini dari mi instan.
Dia tampak sangat menikmatinya.
Sepertinya itu enak. Mereka tak berhenti memakannya.
Sial, aroma hidanganku terlalu mirip mi instan.
Kenapa kau menuangkan begitu banyak bumbu mi instan, Bodoh?
Ya, lihat tekstur mi di bagian tengahnya.
Seperti ini.
Poin penting hidanganku adalah teksturnya yang bervariasi.
Aku merebus mi instan,
lalu menggorengnya di dalam minyak panas.
Bagian luar minya renyah, tapi bagian dalamnya kenyal
karena menyerap sausnya.
- Ini mi goreng Tionghoa ala Amerika. - Sausnya banyak.
Itu karena aku mulai memasak di Amerika.
- Pada awalnya? - Ya.
Berapa usiamu saat kau pindah?
Di akhir dua puluhan. Umurku sekitar 28 tahun.
- Kau tak pernah memasak sebelum itu? - Tidak sama sekali.
Begitu rupanya.
Dahulu aku tinggal di kota kecil,
jadi, jika ingin makan hidangan Korea, aku harus memasaknya sendiri.
Aku bisa merasakannya.
- Itu terasa di minya. - Ya.
Tentu aku ingin bertahan.
Aku akan senang jika terpilih.
Tetapi mereka tidak mau makan lagi.
SEONKYOUNG MI GORENG TIONGHOA, RENYAH
Aku biasanya tidak peduli dengan orang lain,
dan terlebih dalam misi ini.
Aku sangat sering pergi ke minimarket.
Hobiku pergi ke minimarket setiap pulang kerja
dan berkeliling meski tak perlu membeli apa pun.
Ini adalah tempat bermainku.
Aku pasti akan menempati juara pertama.
Tak ada yang bisa mengalahkanku.
Napoli Matfia membawa roti isi krim.
Kenapa dia perlu begitu banyak roti?
Untuk dibawa pulang?
Sudah kuduga mayoritas
akan menggunakan bahan bercita rasa kuat yang bisa mereka temukan di minimarket,
seperti kue ikan pedas, sosis, atau mi instan.
Setelah makan makanan seperti itu, orang Korea akan mencari makanan manis.
Jadi, aku membuat hidangan penutup untuk membebaskan para juri
dari rasa yang kuat itu.
Hidanganku adalah tiramisu kastanya.
Aku merebus kastanya panggang di dalam susu,
lalu memblendernya
untuk membuat pure dan mencampurnya dengan krim keju.
Krim itu panas karena terbuat dari kastanya yang direbus.
Jika digunakan dalam keadaan panas, hidangan penutup itu akan hancur.
Jadi, kusimpan krimnya di antara es yang ada di dalam lemari es.
Tapi aku khawatir seseorang mengambil atau menumpahkannya,
jadi, aku duduk di depan lemari es untuk menjaganya.
Lalu, aku merendam biskuit pencernaan
di dalam late tofi kacang untuk membuat lapisan dasarnya.
Kemudian, kupisahkan krim dari roti isi krim.
Kugunakan sebagai bahan dasar krim
untuk pure kastanya.
Untuk memberi tekstur renyah,
kuambil granola yang ada di kemasan yoghurt, lalu kusangrai.
- Kau melihatnya membuat hidangan penutup? - Ya.
Dia membuat hidangan penutup.
Aku benar-benar tak mungkin kalah dalam misi ini.
Astaga.
Ini tiramisu kastanya.
Tiramisu dalam bahasa Italia
berarti memberi semangat.
Jadi, aku membuatnya untuk kalian karena kalian pasti lelah.
Kuduga semua membuat makanan berat, jadi, kubuat hidangan penutup.
Ya, semuanya membuat makanan berat, tapi kau membuat hidangan penutup.
Kau memanfaatkan celah.
Aku memasak dengan senang.
Maaf, seharusnya aku tak serakah.
Bahan dari minimarket bagus juga.
Rasanya lebih enak.
Aku mau lagi.
Bagaimana dia bisa membuatnya begitu padu dengan bahan yang asing?
Rasanya seperti hidangan penutup mahal yang bisa kau dapatkan di hotel.
Berapa biaya bahan bakunya?
Bahan bakunya tidak murah karena…
Kau menggunakan banyak roti.
Karena tak ada krim segar,
jadi, kuambil krim dari dalam roti dan mengocoknya sendiri.
Ini penipuan.
Mereka sangat menikmati hidangan penutup yang dibuat Napoli Matfia.
Mereka tampak sangat bahagia saat mencicipi hidangannya.
Sepertinya itu sangat enak.
Aku mau sesuap lagi.
- Kerja bagus. - Terima kasih.
Sudah kuduga Chef Anh dan Chef Paik akan menyukai hidangan ini,
dan aku mendapatkan ulasan yang kuharapkan.
Kurasa mereka menikmati hidangan penutupku.
Di bagian bawah, ada salsa nanas
dengan dada ayam dengan marinasi oriental.
Kurasa hidangan yang kau buat selalu memiliki kesan mewah.
Terima kasih.
Kukira semuanya sudah berakhir, tapi mungkin belum.
Ini mungkin saja menjadi kesempatan terakhirku,
jadi, aku membuat hidangan yang menggambarkan julukanku.
Ini adalah semacam roti panggang
dengan stik kepiting dan kubis bakar, lalu ditambah tuna dan mayones.
Aku suka aroma kubis yang dibakar ini.
Sama sekali tak mengganggu.
Tentu saja aku ingin lolos.
Ini carrozza, yaitu roti lapis renyah
yang berasal dari kota Campagna di bagian selatan Italia.
Ini menggugah selera di tengah malam.
Aku merasa percaya diri dengan hidanganku.
Penilaian selesai.
- Aku sangat menikmatinya. - Terima kasih.
- Kerja bagus. - Terima kasih.
Terima kasih.
Para juri dipersilakan menentukan tambahan kontestan bertahan.
Hidangan yang paling menonjol tentu
Kita tak bisa berhenti memakannya.
- Itu ide yang bagus. - Ya.
Total tambahan kontestan bertahan adalah tiga orang.
Aku tak akan heran siapa pun yang terpilih.
Maaf, tapi aku harus bertahan.
Sekarang saatnya mengumumkan tambahan kontestan bertahan.
Suasana dan keheningan itu benar-benar menegangkan.
Aku sangat gugup.
Para juri akan mengumumkan kontestan pertama yang bertahan.
Kontestan pertama yang bertahan
memimpin jauh dengan peringkat pertama.
Dia adalah Napoli Matfia.
NAPOLI MATFIA BERTAHAN
Dia berkata, "memimpin jauh dengan peringkat pertama,"
jadi sudah kuduga akulah orangnya.
Peserta kedua yang bertahan…
Chef Jung Ji-sun.
Aku termotivasi
untuk belajar lebih banyak.
Aku harus lebih berhati-hati, bukan mencari jalan mudah.
Kontestan ketiga dan terakhir yang bertahan
pada pertandingan hiburan ini…
Tereliminasi lagi di sini adalah yang terburuk.
Aku benar-benar berharap bisa melalui rintangan ini.
Jika begitu, selanjutnya akan lancar.
Maafkan aku, Semuanya.
Maaf, tapi aku harus bertahan.
Selamat,
Maniak Memasak.
Aku nyaris tersedu-sedu karena merasa bersalah.
Aku merasa bersalah pada anggota timku.
Bertahan sampai di titik ini tidak mudah, jadi, akan kuperlihatkan yang terbaik.
Terima kasih dan mohon maaf kepada para chef yang tak bisa lanjut.
Aku menikmati waktu bersama kalian.
Aku akan terus mendukung kalian.
Aku akan mendukung kalian.
Kerja bagus.
Aku agak menyayangkannya,
tapi sudah kuberikan yang terbaik sampai pertandingan hiburan.
Jadi, aku tak punya penyesalan.
Aku sempat melupakan sesuatu,
yaitu betapa aku menyukai dan terus memikirkan makanan,
dan saat-saat di mana aku merasakan hal itu.
Rasanya seperti kembali ke momen itu, dan aku sangat menikmatinya.
Astaga, lihat ini.
Ini akan menjadi suguhan yang sesungguhnya.
Astaga.
Apa yang akan kita lakukan hari ini?
Selamat datang.
- Halo! - Halo.
- Halo! - Halo!
Ini seperti restoran.
- Astaga. - Ini bagus.
- Luar biasa. - Ada yang memasak.
- Astaga. - Luar biasa.
Kau tampak mengagumkan mengenakan pakaian chef, Chef.
Keren.
Apa kalian sudah makan?
- Aku belum makan. - Belum.
- Aku lapar. - Aku kelaparan.
Kami mempersiapkan hidangan untuk 15 kontestan yang masih bertahan.
Kami hanya menyiapkan satu hidangan. Santai saja.
Ini kesempatan langka.
Ini kehormatan.
Silakan nikmati waktu kalian dengan nyaman.
- Aku akan mengamati dari sana. - Ya.
Kita semua juri sekarang.
Jangan begitu, Chef Paik.
Kami akan mempertimbangkan jika makanannya dingin saat penilaian.
Aku membuat salah satu menu andalan Mosu,
yaitu, mi biji ek yang dipanggang dengan bara api.
Bara api yang kumaksud adalah api yang menempel pada kayu bakar.
Kubakar akorn di atas arang kayu ek, lalu kuolah menjadi mi.
Aku pernah makan itu di restorannya.
Akorn adalah biji pohon ek.
Kutambah chamnamul yang sangat cocok.
Dia menggunakan banyak trafel.
Trafel biasanya tumbuh di bawah pohon ek.
Itulah sumber inspirasiku untuk hidangan ini.
Aku tak sabar.
Akan kusajikan dari sebelah sini.
Bagus.
Trafelnya banyak sekali.
Minya tak terlihat.
Selamat datang.
Terima kasih.
- Ini kehormatan bagiku. - Jangan sungkan.
Piringnya hangat.
- Selamat menikmati. - Terima kasih.
Selamat menikmati.
- Terima kasih. - Terima kasih.
- Selamat makan. - Selamat makan.
Astaga.
Aku gugup.
Rupanya seperti ini rasanya.
Ini momen paling membahagiakan di kompetisi ini.
Chef Edward Lee, kau sudah menghabiskannya.
Sudah kuduga.
- Kau tahu cara memakannya. - Enak sekali.
- Ini sangat enak. - Sungguh?
- Rasanya gurih dan enak. - Begitu?
Aku selalu memandang Chef Anh sebagai teknisi yang ekstrem.
Hidangan ini sempurna.
Bumbu, tingkat kematangan, dan cita rasanya sempurna.
- Itu pujian yang hebat. - Terima kasih.
Jika tahu akan dipuji seperti itu,
aku mau merebus mi instan.
- Kalian menikmatinya? - Ya.
Kini kalian sudah merasa santai, 'kan?
Sekarang perutku sakit.
Apa ini?
Sudah waktunya.
Kini waktunya untuk memulai perang kelas kuliner yang lain.
Di babak ini,
hanya akan tersisa…
delapan kontestan.
- Delapan? - Yang benar saja.
Setengahnya tereliminasi.
Terlalu sedikit.
Ini adalah babak Pertarungan Tim Campuran Sendok Hitam dan Putih,
Misi Restoran.
Restoran?
Kalian akan membentuk tim campuran, apa pun warna sendok kalian,
dan mengelola sebuah restoran.
MEMBUKA RESTORAN BARU DENGAN TIM CAMPURAN HITAM DAN PUTIH
Aku akan bersungguh-sungguh. Aku akan melakukan apa pun demi tim.
Aku akan mengikuti pemimpin
dan belajar dari kesalahan pertandingan sebelumnya
demi melakukan ini dengan benar.
Pertama, sebelum kalian membentuk tim,
kami akan mengumumkan kepala chef untuk masing-masing tim.
Apa? Sudah ditentukan dari awal?
- Sepertinya sudah ditentukan. - Sudah ditentukan.
Dalam survei sebelumnya,
kalian memilih tiga chef yang paling berpotensi menang.
Tiga chef dengan suara terbanyak
akan menjadi kepala chef untuk misi ini.
- Sesuai survei. - Sepertinya begitu.
Pertama, akan kami umumkan chef yang mendapat suara terbanyak.
Aku gugup sekali.
Aku langsung terpikir satu orang.
Ada perkataan di antara para Sendok Putih
bahwa chef ini yang paling berpotensi untuk menang.
Chef ini sangat kompeten.
Kepala Chef pertama…
Dari Sendok Hitam…
Dari Sendok Hitam, Bintang Tiga.
PERINGKAT PERTAMA: BINTANG TIGA
Jadi, menurut kalian, dia yang paling berpotensi untuk menang?
Ya, benar.
Dari 15 kontestan yang masih bertahan, Bintang Tiga mendapat
sebelas suara.
Dia memimpin jauh.
Masakannya hampir sempurna.
Tekniknya hebat dan sangat seimbang.
Aku melihat kepemimpinannya yang tenang dan hebat
lalu kupikir dia sangat berbakat.
Aku sangat bersyukur sebelas orang memilihku.
Sedikit memalukan juga.
Aku harus berusaha maksimal menjadi pemimpin.
Di peringkat kedua
dari Sendok Putih, Choi Hyun-seok.
Tentu saja.
PERINGKAT KEDUA: CHOI HYUN-SEOK
- Dia menangis bahagia. - Selamat.
Aku melihat bakat dan teknik memasaknya dari dekat, sehingga aku tahu.
Dia lebih serius memasak daripada siapa pun.
Dia chef terbaik di generasi ini.
Aku ingin satu tim dengannya.
Di peringkat ketiga,
dari Sendok Putih, Edward Lee.
PERINGKAT KETIGA: EDWARD LEE
Dia legenda.
Aku bisa melihat kegeniusannya
dari caranya meracik bahan-bahan.
Aku ingin menantangnya.
Sekarang, saatnya memulai pembentukan tim.
Para kepala chef, silakan pilih kontestan yang ingin dimasukkan ke tim.
Aku harus ke tim yang benar.
Kepala chef yang memutuskan.
Ya, kalian harus memilih chef. Jika mereka mau, mereka akan bergabung.
Aku ingin di timmu.
- Mari lakukan. - Ya.
Sudah dua orang.
- Sudah mulai? - Dia sudah dapat tim.
Aku masuk ke timnya.
NAPOLI MATFIA KE TIM EDWARD LEE
- Terima kasih. - Begitu saja?
Mereka langsung membentuk tim.
Aku ingin menjadi pemimpin di pertarungan tim.
Tapi tak ada kesempatan, jadi, aku harus memilih Chef Edward
agar bisa berkesempatan memimpin
karena bahasa Koreanya kurang bagus, berarti banyak yang bisa kulakukan.
Itulah taktikku.
Aku sangat taktis.
Aku tak tahu chef lainnya.
- Dia chef masakan Korea. - Ya.
Korea, dan Korea.
Dia chef masakan Tiongkok.
- Dia chef masakan Tiongkok. - Dia chef masakan Tiongkok.
Dia chef masakan Jepang, dan Jepang.
- Dia Prancis-Jepang. - Dan Italia, aku tahu.
- Mungkin kita butuh seorang chef Korea. - Ya.
Boleh aku bergabung?
- Aku ingin bergabung. - Ya, silakan.
Chef Edward.
Tampaknya dia yang paling bertalenta.
Aku melihat teknik pisaunya
dan tahu bahwa dia bisa juara.
Aku ingin memasak denganmu, Chef.
Kalau begitu, Chef Ho-joon.
Kau mau satu tim denganku?
SI MANIAK MEMASAK
Baik.
Permisi, Chef.
Aku?
JUNG JI-SUN
Aku tahu sinergi kami kuat.
Aku ingin bergabung dengan timmu.
- Kau mau menerima? - Tentu, ayo.
Kita bisa bekerja sama.
Hei, Maniak Memasak.
- Chef Maniak. - Maniak.
Dia akhirnya bergabung.
Dia tidak mau.
- Dia bilang tidak mau. - Dia tetap di sana.
Kita berlima satu tim.
Kecuali aku, semuanya chef paling berbakat.
Tim itu juga tampak sangat kuat.
Mereka semua kuat.
- Semua senang dengan pilihannya? - Aku senang.
PERTARUNGAN TIM CAMPURAN SENDOK HITAM DAN PUTIH
TIM EDWARD LEE, TIM CHOI HYUN-SEOK
TIM BINTANG TIGA
Kini, saatnya mengungkapkan tema dari Misi Restoran.
- Itu menu. - Menu.
Menu tanpa menu.
Apa itu menu tanpa menu?
- Tak ada menu? - Harus mematok harga juga.
Menu yang kalian terima tidak tertulis apa-apa.
Setiap tim harus menulis tiga hidangan beserta harganya.
- Harga. - Harganya juga.
Restoran akan dibuka dalam waktu 24 jam
dan beroperasi dua jam setengah.
Setiap tim akan diberi modal tiga juta won.
Pada Misi Restoran ini,
kontestan yang bertahan ditentukan berdasarkan jumlah penjualan
dan penilaian para juri.
Jumlah penjualan yang terpenting.
Harus membuat yang disukai banyak orang.
Tim dengan penjualan terbanyak akan menang
dan semua anggotanya bertahan.
Tim dengan penjualan terendah akan tereliminasi.
Ini sulit.
Ini sangat sulit.
Yang terpenting adalah seberapa sukses restorannya,
dan dilihat dari segi bisnisnya.
Juga apa itu mirip dengan restoran sungguhan.
Seperti strukturnya.
Kami juga akan memperhatikan seluruh proses persiapannya.
Anggotaku bisa mengalahkan kedua tim lain.
Kami akan bertahan.
Asal jangan posisi terakhir.
Aku ingin memimpin tim ke peringkat pertama dan bertahan.
24 JAM KEMUDIAN
Saatnya membuka restoran.
Selamat datang!
- Apa? - Astaga.
- Habislah kita.
- Ini sungguhan? - Ya.
- Sial. - Ada dua pesanan.
Jika di peringkat keempat, kita tereliminasi.
Physical:100 saja tidak akan seintens ini.
Bisa tolong ambilkan piring?
Kalau begitu, berhenti saja.
Ini adalah pengumuman darurat.
- Apa? - Apa?
Ini terlalu kejam.
Misi Restoran dimulai sekarang.
Manfaatkanlah 24 jam ini semaksimal mungkin.
Baiklah, pertama-tama, mari lakukan ini.
Aku berpikir…
Masakan Korea.
- Maaf, bahasa Korea-ku buruk. - Tak masalah, pelan-pelan saja.
Jika hanya masakan Korea biasa…
- Orang-orang takkan tertarik. - Benar.
Kita butuh sentuhan khusus, seperti masakan Barat.
Baiklah, hidangan pertama.
Korea-Italia,
Korea-Amerika.
Kalian berdua menyiapkan bahan masakan Korea,
- dan kita berikan sedikit kejutan. - Ya, kejutan.
Semua orang punya gayanya masing-masing,
jadi, akan bagus jika menggabungkan semuanya.
Misalnya, saus utamanya.
Mala sedang tren belakangan ini, jadi, itu saus utamanya
- dicampur dengan hidangan Italia. - Ide bagus.
Seperti carbonara mala.
Aku juga menggunakan mala di saus krim.
Saus mala bisa dipadukan dengan dimsum.
- Mari lakukan itu. - Itu ide bagus.
Mari pikirkan harganya.
Harus terjangkau.
Tidak akan laku jika terlalu mahal.
- Benar. - Itu yang kupikirkan.
Kurasa lebih baik membuat porsi kecil
dan menjual sebanyak mungkin.
Kisaran harganya adalah yang terpenting.
Pikirkanlah seperti ini.
Ini area bisnis yang sangat khusus.
Ini tampak seperti pujasera,
tapi orang-orang yang datang akan dibayar untuk menghabiskan uang,
jadi, mereka mampu untuk mengeluarkan banyak uang.
Bisnis kuliner adalah tentang data.
Kita bisa menjalankan bisnis sesuai analisis
tentang daya beli pelanggan.
Bukan soal hidangan atau restorannya,
tapi data para pelanggan.
Mereka orang-orang yang mampu menghamburkan uang,
jadi, kita harus pasang harga yang sesuai dengan kemampuan mereka.
Jika kita jual lima porsi tapi harganya sama dengan satu porsi mereka,
- Tidak bisa begitu. - kita tak bisa bersaing.
Kita butuh hidangan andalan yang membuat kita untung besar.
Aku juga punya bisnis toserba,
dan yang paling laku adalah gimbap.
Gimbap, tteokbokki, sundae, dan naengmyeon.
- Tak ada saingannya. - Benar.
Tak ada satu hidangan pun yang bisa menandingi.
Jadi, kita bisa membuatnya secara unik.
Kita pilih makanan yang familier dan tambahkan sesuatu yang lebih.
Ya, kita beri kejutan.
Apa menu paling populer di restoranmu?
- Bibimbap. - Bibimbap?
Haruskah kita beri nama "Bibimbap Kutukan"
dan pasang harga semahal mungkin?
Ide bagus.
Aku suka.
Tunggu, aku ada ide.
"Bibimbap Telur Ikan Kutukan."
Namun, kita buat dengan kaviar.
Ini hidangan sederhana yang dibuat semewah mungkin.
Ini sesuatu yang tak mungkin kita berani coba di tempat lain.
- Benar. - Kira-kira begitu.
Kita bisa gunakan lobster dan kaviar untuk membuat telur ikan bibimbap dengan kaviar.
Harga normalnya mencapai 500 ribu won,
- tapi kita jual 60 ribu. - Benar.
- Semua yang tahu akan memakannya. - Tentu.
- Kalau begitu… - Aku suka itu.
Aku suka idenya.
Aku bersemangat memberi para pelanggan
kesempatan makan masakan mewah yang langka.
Ada hari-hari yang jarang terjadi,
dan hari itu adalah hari ini.
Kita butuh rasa yang enak dan kisaran harga yang mencukupi.
Untuk telur ikan bibimbap dengan kaviar, kita pasang harga 58.000 won? Atau 60.000?
- Pasang 58.000. - Baik, 58.000.
Ini harganya 18.000?
Tampaknya cukup bagus.
Steiknya harus lebih mahal?
Bagaimana dengan 30.000…
- Atau 32.000? - Tambah 2.000 won.
Kita pasang 25.000 won saja.
Hanya dinaikkan sebanyak itu?
Kita hanya menaikkan dua sampai tiga ribu.
Kalau lebih dari itu…
Tidak akan masuk akal.
Yang penting menjual banyak.
Ditambah 42.000, jadi pas 100.000.
Itulah yang kupikirkan.
Jika ini tidak berhasil, habislah kita.
Tapi untuk sekarang, mari lakukan.
Sama untuk semuanya, kita tak akan tahu sampai buka.
Kini, saatnya melakukan pengarahan untuk Misi Restoran.
Nama restoran kami adalah "Tuan Jang."
Aku Tuan Jang.
Aku melihat anggota timku.
Latar belakang kami berbeda,
masakan dan usia kami pun berbeda.
Namun, satu hal yang kami sukai adalah jang.
Bumbu Korea.
Jika kau membawa jang ke mana pun di seluruh dunia,
itu akan menambah cita rasa hidangan di sana.
Namun, kami juga ingin menunjukkan bahwa jang bukan sekadar masakan Korea.
Itu juga bisa menjadi masakan Amerika, Italia,
Tiongkok, apa pun.
Jika jang digunakan dengan benar, semua makanan menjadi lebih enak.
Hidangan pertama kami
adalah andalan kami, pasta ssamjang Tuan Jang.
Harganya 12.900 won.
Kami membuat saus ssamjang dan pasta segar agar terasa seperti carbonara.
Pasta ssamjang?
Memang ada yang mau makan itu?
Tampaknya ssamjang lebih cocok dengan babi kukus atau jokbal.
Hidangan kedua kami adalah steik yang dimasak dengan mentega gocujang.
Kami menggunakan daging sapi.
Mereka memasak steik.
Menu mereka tak ada yang berkesan.
Yang akan menjadi hidangan andalan kami
adalah jeon dengan kaviar.
Kami memadukan kaviar dengan jeon
untuk rasa Korea tradisional yang familier untuk orang-orang.
Apa hubungannya jeon dengan jang?
Kami akan tambahkan kecap asin lokio di tengahnya.
- Untuk sausnya. - Ya, saus.
Tampak dipaksakan.
- Benar. - Ya.
Berapa kaviar yang kalian gunakan?
Kami rasa
sekitar tiga gram per potong.
Tidak terlalu banyak.
Dengan hanya tiga gram,
orang yang memesan mungkin berpikir itu terlalu sedikit.
Mereka berharap kaviar yang banyak, 'kan?
Kebanyakan orang tahu kaviar itu sangat mahal,
jadi, dengan harga 28.000 won,
mereka akan maklum jika kaviarnya tidak terlalu banyak.
Kau memikirkan tingkat kepuasan mereka.
Jadi "Jang" pada "Tuan Jang" berarti bumbu masakan Korea,
seperti doenjang, gocujang, dan ganjang.
Aku suka ide hidangannya
meski kupikir nama "Tuan Jang" itu meragukan pada awalnya.
Kurasa konsep kami yang terbaik.
Tim berikutnya.
Nama restoran kami adalah "Kedai Miliarder Mewah".
Ini kedai kasual yang memiliki hidangan santap mewah yang megah.
Hidangan pertama kami adalah kutlet emas trafel seharga 36.000 won.
Kutlet seharga 36.000 won?
Ini bukan kutlet daging babi biasa.
Tapi kutlet yang tebal, empuk, dan elegan
dengan saus trafel.
Lalu, kami punya surganya bibimbap telur kaviar.
Kami memikirkan apa yang bisa digunakan untuk menambah cita rasa telur bibimbap.
Telur ikan termahal adalah kaviar.
Kami ingin membuat sesuatu
yang membuat orang tertarik dan membuat mereka ingin mencoba.
Harganya 58.000 won.
Lalu jjamppong lobster krim mala
akan dihidangkan seharga 42.000 won.
Memang ada lobsternya, tapi jjamppong krim seharga 42.000?
Restoran kalian yang termahal sejauh ini.
Kami sadar ini bisnis yang dibuat khusus untuk kompetisi ini,
dan inti kompetisi ini adalah menghasilkan penjualan terbanyak.
Jadi, kami memutuskan mematok harga yang tinggi
dan menyajikannya dengan kualitas terbaik.
Kami tak mungkin melakukan ini di restoran sungguhan.
Ini hanya sebuah konsep
yang kami buat untuk pelanggan yang datang hari ini.
Kami bisa menjual tiga dimsum seharga 30 sampai 40 ribu won jika kami mau,
tapi ini restoran sungguhan dengan pelanggan sungguhan.
Kurasa, kita tak bisa menggunakan
pola pemikiran "Ini bukan menu sungguhan".
Aku maklum jika set susyi dengan harga setinggi itu,
tapi untuk telur ikan bibimbap?
Itu bukan restoran sungguhan, tapi hanya untuk program TV.
Kurasa konsep itu
tidak cocok denganku saat mendengarnya barusan.
Jadi, itu hanya makanan umum
yang dibuat dengan bahan mewah?
- Benar. - Itu strategi kalian?
Ya, ini adalah bisnis yang sangat khusus.
Kami memberi mereka pusat perbelanjaan.
Mereka punya banyak uang untuk dibelikan makanan enak,
dan kami punya hidangan unik untuk dijual.
Itulah konsep kami.
Akan menjadi bumerang jika penjualannya tidak banyak.
Bagaimana kalian menghadapi risiko itu?
Kami membagikan biaya berdasarkan harga hidangannya.
Strategi kami bukanlah menjual banyak hidangan murah,
tapi mendorong mereka mengeluarkan uang.
Kurasa pertanyaannya tidak tepat.
Yang terpenting adalah menjual, dan kami mendapat penghasilan.
Jika kami mencemaskan persediaan,
membeli sedikit bahan, dan menjual lebih sedikit,
itu tak sejalan dengan kompetisi ini.
Itu jelas ide Chef Choi.
Itu inovatif.
Aku penasaran apa strateginya akan berhasil.
Tim berikutnya, silakan jelaskan.
Nama restoran kami adalah "Tiga Restoran Tiongkok".
Menu kami adalah kombinasi dari gaya masing-masing chef.
Hidangan pertama adalah dimsum krim mala seharga 15.000 won.
Yang kedua adalah bulgogi bao panggang api seharga 18.000 won.
Yang ketiga, gnocchi mentega gocujang dengan ayam panggang seharga 25.000 won.
Kami berniat membuat ini seperti restoran sungguhan
dan mematok harga yang masuk akal,
karena itu kami mengusung menu-menu ini.
Tim Tiga Restoran Tiongkok
adalah tim yang sangat tulus
yang ingin membuat restoran yang bisa dijangkau kebanyakan orang.
Strategi yang sangat berbeda dibandingkan Kedai Miliarder Mewah.
Tim Kedai Miliarder Mewah membatasi target mereka
kepada orang-orang yang datang khusus untuk kompetisi ini,
dan menyusun strategi berdasarkan itu.
Namun, Tiga Restoran Tiongkok tak melakukan itu.
Kalian mengabaikan itu?
Bukan begitu.
- Kami mempertimbangkan itu juga. - Kalian tak peduli?
Tidak, kami sempat membahas itu.
Namun, hidangan yang ingin kami buat dan kami jual
dipatok dengan harga yang masuk akal,
dan kami yakin akan mendapat penjualan yang tinggi.
Aku agak ragu dengan harganya.
Apa kalian mempertimbangkan aspek mengelola restoran
saat mematok harganya?
Kami rasa ini realistis.
- Realistis? - Ya.
Kami ingin membuka restoran
yang semua orang bisa datang dan menikmati makanan kami.
Hidangan kami lebih murah,
tapi jika kami menjual hidangan ini di dunia nyata,
kami rasa memang harus seperti ini.
Apa kalian terkejut saat mendengar harga dari tim lain?
- Kami pikir itu tak realistis. - Sangat terkejut.
Terkejut baik atau buruk?
Keduanya.
- Keduanya? - Ya.
Kalian harus pikirkan lagi
tentang berapa banyak hidangan kalian yang terjual di tempat ini.
Baik.
Ini kompetisi
yang mana jumlah penjualan menentukan penilaiannya.
Strategi kami berbanding terbalik dari tim Chef Choi,
jadi, aku merasa tak yakin.
Faktor kejutan hidangan kalian
akan menentukan restoran kalian akan sukses atau gagal.
Besok adalah contoh yang baik untuk skenario itu.
Kalian sudah membuktikan kemampuan kalian,
jadi, kami ingin melihat strategi kalian yang lebih terorganisir.
PENGARAHAN KONSEP SELESAI 21 JAM SEBELUM RESTORAN DIBUKA
Pada zaman sekarang,
kau tak bisa mengharap mendapat uang hanya dengan makanan enak.
Aku akan berusaha membuktikan diri.
Siapa tim terbaik?
Tentu saja tim kami.
Tak boleh ada kesalahan.
Kami harus memberikan yang terbaik setiap menitnya.
Tim kami yang paling realistis.
Aku akan bergadang jika perlu.
SETIAP TIM HARUS MEMBELI SEMUA BAHAN DENGAN DANA 3 JUTA WON
Kita harus membeli semuanya di bawah satu juta won.
Kita hanya perlu krim dan trafel, jadi, bawa semua.
- Beli bahan utamanya saja. - Ya, dan bahan untuk sausnya.
- Kita perlu kotak. Berapa banyak? - Ya.
Tiga.
Kami perlu 40 lobster, apa pun yang terjadi.
Jika tidak, 35.
Kirimkan bonnya besok.
Terima kasih.
Kami harus beli bumbu, daging, boga bahari, sayuran, semuanya.
Semua orang boleh membeli bahan yang mereka inginkan,
jadi, kami bisa menghemat waktu.
RESTORAN TUAN JANG
Bisa dibilang, kami penuh persiapan.
Jadi, ini yang perlu kita lakukan malam ini.
Daftar kegiatan.
Aku harus…
- Aku menyiapkan mi. - Baik.
Kita harus memotong bakon, bawang bombai,
dan bawang putih untuk sausnya.
Salah satu dari kalian bisa melakukannya?
Kau bisa membuat galbi…
- Bumbu galbi? - Bumbu galbi.
- Hari ini? - Ya.
Baiklah.
Kita harus berbagi tugas untuk persiapan.
Kau bisa melakukan pengasinan?
Ya, akan kugunakan seadanya tanpa dipotong.
Kau membuat saus, 'kan?
Ya, akan kubuat dahulu.
- Tolong siapkan nasinya. - Baik.
Bibi Omakase, tolong siapkan rumput laut kering.
Aku akan membuat susunan cara persiapan kita.
Baik, ide bagus.
Ini adalah pengumuman darurat.
Pengumuman darurat?
Apa lagi ini?
Ada apa?
Sekarang, kita akan membuka satu restoran lagi.
- Apa? - Apa?
Satu restoran lagi?
Apa yang terjadi?
Ada apa?
- Apa? - Apa maksudnya?
- Apa yang terjadi? - Apa?
Kenapa?
Apa maksudnya?
Setiap tim, silakan memberhentikan satu anggota
yang kalian pikir kurang efektif
dalam mengelola restoran.
- Apa? - Kita harus mengeluarkan orang!
Tidak mungkin!
Tiga anggota yang diberhentikan
akan membentuk tim baru dan membuka restoran baru.
Ini terlalu kejam.
Pantas saja ada empat restoran.
Benar, 'kan?
Jadi, akan ada tiga orang di tim itu?
Akan diadakan pemungutan suara untuk menentukan anggota yang dikeluarkan.
Silakan tulis nama atau julukan anggota yang ingin kalian keluarkan
beserta alasannya, lalu kumpulkan.
Ini keterlaluan.
Setiap tim harus memilih satu anggota untuk dikeluarkan
dan jika kalian tidak puas dengan tim saat ini,
kalian bisa berinisiatif untuk dikeluarkan.
Ini kesempatan terakhir
untuk mengubah struktur tim kalian sebelum restoran dibuka.
Ini tak terduga.
Silakan membuat keputusan terbaik demi kelangsungan kalian di kompetisi ini.
Ini jahat sekali.
18 JAM 30 MENIT SEBELUM RESTORAN DIBUKA
TIGA RESTORAN TIONGKOK
Kita harus memilih satu orang.
Ya.
Tulis saja namaku.
Diamlah.
Aku benci permainan ini.
Kalian bisa mengeluarkanku.
Apa maksudmu?
Kurasa lebih baik jika aku memasak di restoran lain dengan gayaku.
- Dengan hidangan yang kau inginkan? - Ya.
Menurutku, ini menarik.
Aku merasa timku tak menarik. Posisiku juga lemah.
Aku khawatir presensiku akan terpendam di tim ini seperti sebelumnya.
Saat mendengar pengumuman itu,
kupikir, "Keluar dari tim ini bukan ide buruk."
Silakan keluarkan aku.
- Jika itu yang kau inginkan. - Baiklah.
Aku tak ingin dia keluar, tapi dia ingin memasak hidangan Tiongkok.
MENGELUARKAN: CHEF BUKU KOMIK ALASAN: ATAS PERMINTAANNYA
- Senang memasak bersamamu. - Aku juga.
Meskipun sebentar.
KEDAI MILIARDER MEWAH
Aku harus menelepon sebentar.
Chef Jang,
tolong buat daftar menunya.
Kelompokkan berdasarkan menunya.
- Aku… - Kami akan membeli bahannya di sini.
- Lalu, pemungutan suaranya? - Jika ada empat tim,
kurasa kita bisa mengalokasikan dana di tempat lain.
Kami akan membelinya besok pagi.
Ya. Kami akan mengurusnya.
Apa yang akan kita lakukan?
Pikirkanlah
di dalam hati, tapi sekarang…
Kita harus bekerja.
Tadi kau sempat membahas saus.
- Tolong tulis di sini. - Sausnya…
Aku yakin bukan aku.
Sejujurnya, kurasa itu salah satu di antara mereka.
Bibi Omakase atau Chef Ahn You-seong.
Kurasa mereka agak tersisih.
Karena sekarang bertambah satu tim,
kurasa kita bisa mengurangi perhitungan porsi
- yang harus dipersiapkan. - Kau benar.
Jadi, kita bisa membeli bahan lagi seperti telur ikan salmon,
lobster, atau daging, dan lainnya.
Aku sangat bingung.
Kurasa aku yang akan dikeluarkan.
Aku tak tahu harus berbuat apa.
Mungkin aku yang dikeluarkan.
Kita harus berbagi tugas, tapi belum tahu siapa yang akan keluar.
Kita ambil suara dahulu?
Kita tulis sekarang saja? Pada akhirnya, kita harus melakukannya.
Kita pikirkan masing-masing,
lalu pilih satu nama.
Jika tidak, kita tak bisa bekerja.
Baiklah, mari ambil suara.
Aku memilih Chef Ahn You-seong.
Kurasa aku bisa mengerjakan tugas yang diserahkan kepadanya.
AHN YOU-SEONG
Aku memperhatikan Bibi Omakase, tapi ini perang.
Jadi, aku harus bergerak.
Aku memilih Bibi Omakase.
AHN YOU-SEONG: 1 BIBI OMAKASE NOMOR SATU: 2
Dia hanya membuat rumput laut kering.
Aku juga bisa melakukannya.
Aku memilih Chef Ahn You-seong.
AHN YOU-SEONG: 2 BIBI OMAKASE NOMOR SATU: 2
Saat kami bertukar ide untuk menjalankan misi ini,
dia tak banyak berkontribusi.
SATU SUARA TERSISA
Pengambilan suara selesai.
Astaga, kita baru saja mulai akrab.
Kau benar.
Sekarang saatnya mengumumkan anggota yang dikeluarkan
dari masing-masing tim.
Anggota yang akan dikeluarkan dari Tim Bintang Tiga adalah…
Chef Kotak Besi.
Sial.
- Tampaknya mereka sudah berunding. - Kurasa begitu.
Dalam situasi ini, lebih baik aku yang keluar.
Semuanya memilih menu untuk dimasak, kecuali aku.
Toh, aku hanya melakukan pekerjaan sepele saja.
Jadi, lebih baik aku yang keluar.
Ini pilihan yang tepat untuk kebaikan tim.
Aku akan menang bersama tim yang baru.
- Entahlah. - Aku akan menang.
Apa pun bisa terjadi.
Aku benar, 'kan?
Tulislah namaku.
- Baiklah. Kita tak punya pilihan. - Lakukan saja.
- Aku sungguh minta maaf. - Tak perlu.
Aku yakin kau akan bertahan.
Ya, aku berjanji.
Chef Kotak Besi,
silakan pindah ke restoran yang kosong.
Ayo bergabung denganku.
Semangat!
Anggota yang dikeluarkan dari Tim Edward Lee adalah…
Chef Buku Komik.
Cepat kemari!
Dua chef hidangan Tiongkok bergabung.
- Mungkin ini lebih baik. - Ya.
Mereka berdua chef Tiongkok.
Kurasa itu bagus.
Anggota yang dikeluarkan dari Tim Choi Hyun-seok adalah…
Terjemahan subtitle oleh Fauziyyah Nur Fathin