1
00:00:11,845 --> 00:00:12,721
ヤバい

2
00:00:13,889 --> 00:00:16,767
ウソだろ　マジかよ

3
00:00:21,021 --> 00:00:22,272
あれは何？

4
00:00:27,277 --> 00:00:29,363
敗者復活戦のテーマは

5
00:00:31,031 --> 00:00:32,574
“コンビニ”です

6
00:00:33,742 --> 00:00:35,411
どうしよう

7
00:00:41,875 --> 00:00:46,839
食材の部屋 “コンビニ”

8
00:00:48,340 --> 00:00:50,968
コンビニの食材だけを用い

9
00:00:51,051 --> 00:00:54,346
独創的でおいしい料理を
作ります

10
00:00:55,723 --> 00:00:59,268
先に完成した料理から
審査が行われます

11
00:00:59,977 --> 00:01:03,814
全ての審査修了後
生存者を発表します

12
00:01:05,107 --> 00:01:08,819
追加生存者は10人中３人です

13
00:01:10,487 --> 00:01:14,575
そもそもコンビニの食品は
調理済みですよね

14
00:01:14,658 --> 00:01:17,995
正直 メンタルが
やられそうです

15
00:01:19,413 --> 00:01:21,165
ラーメンでいいかな

16
00:01:21,248 --> 00:01:22,958
ただいまより

17
00:01:23,834 --> 00:01:26,503
敗者復活戦を始めます

18
00:01:36,555 --> 00:01:37,681
失礼します

19
00:01:42,019 --> 00:01:44,229
皆さん 譲り合いを

20
00:01:44,897 --> 00:01:49,693
お互いが料理人としての
道義を守ると思いきや

21
00:01:49,777 --> 00:01:53,238
みんなが一目散に
取りに行ったので

22
00:01:53,322 --> 00:01:54,948
“奪われまい”と

23
00:02:02,581 --> 00:02:04,208
“ノグリ”は？

24
00:02:04,291 --> 00:02:05,292
ないのかな

25
00:02:05,375 --> 00:02:06,710
右側にある

26
00:02:07,503 --> 00:02:08,378
ないよ

27
00:02:08,462 --> 00:02:09,463
品切れね

28
00:02:09,546 --> 00:02:10,422
最悪

29
00:02:10,506 --> 00:02:13,759
商品棚の１か所が
空いてたんです

30
00:02:18,972 --> 00:02:21,517
“取られたら終わりだ”と

31
00:02:22,518 --> 00:02:24,311
途方に暮れたけど

32
00:02:24,394 --> 00:02:27,940
あれこれ考え
カゴに入れ始めました

33
00:02:29,942 --> 00:02:33,570
これじゃなくて
バルサミコはないのかな

34
00:02:34,488 --> 00:02:35,823
ないのね

35
00:02:38,617 --> 00:02:42,120
バルサミコ風の調味料を
見ました？

36
00:02:42,204 --> 00:02:43,288
バルサミコ…

37
00:02:43,372 --> 00:02:44,915
見てないなら大丈夫

38
00:02:47,209 --> 00:02:49,628
普段 コンビニに行かなくて

39
00:02:49,711 --> 00:02:53,507
どんな食品があるか
知らなかったんです

40
00:02:54,049 --> 00:02:56,885
精神的にまいりました

41
00:02:56,969 --> 00:02:58,220
ドレッシング…

42
00:02:59,805 --> 00:03:01,306
どうしよう

43
00:03:08,021 --> 00:03:09,022
これは…

44
00:03:09,982 --> 00:03:10,941
大変だ

45
00:03:17,531 --> 00:03:18,949
砂糖が要るかも

46
00:03:21,451 --> 00:03:23,745
すごく興味深いよね

47
00:03:24,246 --> 00:03:29,209
腕のいいシェフたちが
コンビニ食材で調理するとは

48
00:03:47,769 --> 00:03:52,107
缶詰を活用しようと
考えました

49
00:03:52,608 --> 00:03:54,693
“とうがらしサンマ”

50
00:03:54,776 --> 00:03:59,156
“とうがらしツナ缶”の
サンマ版です

51
00:03:59,239 --> 00:04:03,619
ラー油が必要ですが
手に入らなかったので

52
00:04:04,286 --> 00:04:07,623
とうがらしツナ缶の油を
抜き出して⸺

53
00:04:09,541 --> 00:04:10,834
味を調整

54
00:04:15,380 --> 00:04:17,507
サンマを味付けます

55
00:04:18,091 --> 00:04:21,219
無理やり変えようとせず

56
00:04:21,303 --> 00:04:25,390
コンビニらしい一品を
作ろうと思いました

57
00:04:29,436 --> 00:04:31,104
何袋 使えばいいの

58
00:04:33,065 --> 00:04:33,857
ラー油…

59
00:04:36,485 --> 00:04:39,238
ラー油が要るのに
なかったので

60
00:04:39,321 --> 00:04:42,824
ラー油入りの袋麺を
たくさん使いました

61
00:04:46,036 --> 00:04:50,040
シンプルでストレートな味に
仕上げようと

62
00:04:50,874 --> 00:04:54,253
夜食にピッタリの
麺料理を作ります

63
00:04:56,171 --> 00:04:57,714
スモークチキンと

64
00:04:59,633 --> 00:05:01,301
練り物を入れ

65
00:05:01,802 --> 00:05:06,807
甘塩っぱさを加えたので
ストレートな印象になるかと

66
00:05:14,731 --> 00:05:16,149
僕自身が自宅で

67
00:05:16,233 --> 00:05:20,112
どんなコンビニ食を
食べてたか考えました

68
00:05:20,195 --> 00:05:22,406
タイのパッタイ風です

69
00:05:24,199 --> 00:05:27,995
パッタイには
ノグリの麺が最適だと思い

70
00:05:28,578 --> 00:05:30,622
持ってきました

71
00:05:33,250 --> 00:05:37,838
その他 鶏胸肉や
カニカマ ツブ貝を入れます

72
00:05:38,755 --> 00:05:41,091
手に取った中ではツブ貝が

73
00:05:41,717 --> 00:05:44,636
一番の鍵になったかと
思います

74
00:05:44,720 --> 00:05:46,263
味が保証されてます

75
00:05:46,346 --> 00:05:49,057
パッタイは甘みも重要ですが

76
00:05:49,141 --> 00:05:52,561
タレ自体がくどいので
酸味も必要です

77
00:05:52,644 --> 00:05:57,691
酸っぱい味の調味料を
頑張って探しましたが

78
00:05:57,774 --> 00:05:59,234
なかったんです

79
00:05:59,318 --> 00:06:03,155
幸いレモン汁を見つけました

80
00:06:03,238 --> 00:06:05,574
それで酸味を加え

81
00:06:05,657 --> 00:06:10,454
ラーメンで
パッタイを再現してみます

82
00:06:13,582 --> 00:06:16,501
どのみち
他のを使うからいいか

83
00:06:18,170 --> 00:06:20,088
もう誰か完成した？

84
00:06:20,630 --> 00:06:21,506
完成？

85
00:06:23,300 --> 00:06:24,926
押し間違えた？

86
00:06:27,429 --> 00:06:30,057
１番に出そうと考えてました

87
00:06:30,599 --> 00:06:36,146
お題がコンビニ食材なので
簡素にしたんです

88
00:06:38,565 --> 00:06:39,274
早いね

89
00:06:39,274 --> 00:06:39,983
早いね
調理開始17分で完成

90
00:06:39,983 --> 00:06:43,904
調理開始17分で完成

91
00:06:48,450 --> 00:06:49,743
料理名は？

92
00:06:50,243 --> 00:06:53,872
中国のレタス包みという
料理です

93
00:06:54,998 --> 00:06:58,960
本来は揚げ麺を
細かく刻んで⸺

94
00:06:59,044 --> 00:07:02,547
肉と一緒に包んで
食べる料理です

95
00:07:08,970 --> 00:07:13,016
代わりにラーメンを
スナック菓子状にしました

96
00:07:13,100 --> 00:07:15,977
歯応えとピリ辛風味を
出すため

97
00:07:16,061 --> 00:07:18,730
青陽(チョンヤン)とうがらしと
コーンを使用

98
00:07:18,814 --> 00:07:21,900
そして
豚足煮込みがあったので…

99
00:07:22,609 --> 00:07:24,486
ペク先生の商品です

100
00:07:25,278 --> 00:07:27,030
たまたまです

101
00:07:27,114 --> 00:07:28,198
かまわない

102
00:07:28,281 --> 00:07:29,449
故意ではなく

103
00:07:29,533 --> 00:07:31,076
骨なしだったので

104
00:07:33,120 --> 00:07:34,621
小さく切って⸺

105
00:07:36,456 --> 00:07:38,750
ラーメンのスープで
炒めました

106
00:07:40,877 --> 00:07:42,754
食材が限られるので

107
00:07:42,838 --> 00:07:43,630
できるだけ
本来のレタス包みに

108
00:07:43,630 --> 00:07:46,591
できるだけ
本来のレタス包みに
牛肉のレタス包み

109
00:07:46,591 --> 00:07:47,384
できるだけ
本来のレタス包みに

110
00:07:47,467 --> 00:07:48,552
寄せました

111
00:07:48,635 --> 00:07:51,054
豚足のレタス包み

112
00:07:52,764 --> 00:07:54,516
主菜？　酒こう？

113
00:07:55,308 --> 00:07:57,602
酒こうですが どちらでも

114
00:08:01,898 --> 00:08:06,194
でもコンビニ食材ですし
酒こうですかね

115
00:08:17,998 --> 00:08:19,875
味付けには何を？

116
00:08:19,958 --> 00:08:21,251
“辛ラーメン”です

117
00:08:21,334 --> 00:08:22,419
それだけ？

118
00:08:22,502 --> 00:08:23,670
激辛のほうで

119
00:08:23,753 --> 00:08:27,883
他の一般的な調味料は
使ってませんか？

120
00:08:27,966 --> 00:08:32,387
ラーメンスープ自体が
研究して作られてるので

121
00:08:32,471 --> 00:08:33,513
十分かと

122
00:08:36,474 --> 00:08:37,642
戻っても？

123
00:08:37,726 --> 00:08:38,810
ええ

124
00:08:41,271 --> 00:08:43,064
“少し味気ない”

125
00:08:43,732 --> 00:08:48,486
“発想がいい
コンビニ食らしい
味自体はＢマイナス”

126
00:08:48,570 --> 00:08:50,363
よくできたかと

127
00:08:50,864 --> 00:08:52,073
早かったし

128
00:09:01,625 --> 00:09:06,129
チェ シェフは
一風変わったものを作りそう

129
00:09:06,796 --> 00:09:11,593
他とは違うアプローチで
独創的な料理に仕上げるかと

130
00:09:20,227 --> 00:09:21,061
説明を

131
00:09:21,144 --> 00:09:21,978
はい

132
00:09:23,730 --> 00:09:26,608
“とうがらしサンマ”です

133
00:09:26,691 --> 00:09:27,609
サンマ？

134
00:09:27,692 --> 00:09:33,657
“とうがらしツナ缶”を
サンマで作りたかったんです

135
00:09:34,741 --> 00:09:35,992
とうがらしは？

136
00:09:36,076 --> 00:09:37,035
粉とうがらしで

137
00:09:37,118 --> 00:09:40,372
なるほど　辛口のサンマか

138
00:09:40,455 --> 00:09:41,122
はい

139
00:09:41,206 --> 00:09:42,666
ごはんのお供か

140
00:09:42,749 --> 00:09:44,084
とうがらしサンマ

141
00:09:44,084 --> 00:09:46,503
とうがらしサンマ
お酒のつまみにも合うかと

142
00:10:05,939 --> 00:10:10,986
本来のコンビニ食に少し
手を加えたくらいの味です

143
00:10:14,614 --> 00:10:16,032
シンプルでおいしい

144
00:10:17,200 --> 00:10:18,159
ありがとうございます

145
00:10:18,243 --> 00:10:18,952
お疲れさまです

146
00:10:19,035 --> 00:10:20,161
ありがとうございます

147
00:10:20,787 --> 00:10:23,206
少し期待してました

148
00:10:26,293 --> 00:10:30,880
“２ チェ･ガンロク
とうがらしサンマ
とうがらしツナ缶風…”

149
00:10:38,680 --> 00:10:40,098
きついな

150
00:10:48,732 --> 00:10:52,611
僕を思い出しながら
食べてほしいです

151
00:10:54,362 --> 00:10:55,947
刺激的な料理です

152
00:10:56,615 --> 00:10:58,783
まるで僕みたいにね

153
00:11:00,201 --> 00:11:01,870
これは何ですか？

154
00:11:01,953 --> 00:11:04,789
これはですね…

155
00:11:05,290 --> 00:11:10,587
僕が酔っぱらってる時に
ハイテンションで作る⸺

156
00:11:11,087 --> 00:11:13,256
料理だと思ってください

157
00:11:13,340 --> 00:11:15,967
パッタイを作りました

158
00:11:16,051 --> 00:11:17,510
ラーメンで？

159
00:11:17,594 --> 00:11:18,762
そうです

160
00:11:18,845 --> 00:11:20,096
どうぞ

161
00:11:20,180 --> 00:11:21,348
何袋分？

162
00:11:21,431 --> 00:11:22,098
２袋です

163
00:11:22,182 --> 00:11:23,266
太りそう

164
00:11:23,350 --> 00:11:24,809
いつも２袋で？

165
00:11:24,893 --> 00:11:30,482
僕はラーメンを偶数で
数えるタイプなので

166
00:11:30,982 --> 00:11:33,526
ポイントは“止まらない味”

167
00:11:33,610 --> 00:11:37,238
衝撃的な味を
ご堪能いただけるかと

168
00:11:41,868 --> 00:11:43,411
よく家でこれを？

169
00:11:43,495 --> 00:11:45,538
ええ　ラーメンが大好物で

170
00:11:47,374 --> 00:11:48,958
冷やしたりも

171
00:11:49,042 --> 00:11:51,628
酔っぱらった時を思い出す

172
00:11:52,712 --> 00:11:54,631
飲んだ日に食べます

173
00:11:59,386 --> 00:12:00,512
おいしいな

174
00:12:00,595 --> 00:12:04,182
冷蔵庫のもので
うまく出来上がった味だ

175
00:12:05,433 --> 00:12:07,185
正確な表現です

176
00:12:07,268 --> 00:12:09,813
それを聞けたら
落ちても満足です

177
00:12:09,896 --> 00:12:12,107
ツブ貝も入れました？

178
00:12:13,149 --> 00:12:14,442
はい

179
00:12:14,943 --> 00:12:16,903
ツブ貝が活躍しました

180
00:12:21,408 --> 00:12:22,283
ごちそうさま

181
00:12:22,367 --> 00:12:23,493
ありがとうございます

182
00:12:24,786 --> 00:12:29,374
僕の料理にだけ
満足してほしいです

183
00:12:30,500 --> 00:12:32,711
“いいアイデア
また食べたい”

184
00:12:32,794 --> 00:12:34,254
“変人　８･７”

185
00:12:42,470 --> 00:12:47,142
チョン シェフを見ると
カリスマ性を感じます

186
00:12:47,225 --> 00:12:50,019
何でもおいしく作れそう

187
00:12:54,190 --> 00:12:56,568
さて　どうしようかな

188
00:12:56,651 --> 00:12:59,195
メニューを考えてました

189
00:12:59,779 --> 00:13:04,742
今回 作るのは中国の
郷土料理の１つ　油潑(ヨウポー)麺です

190
00:13:04,826 --> 00:13:11,124
文字どおり熱した油を
麺にかけて食べる料理です

191
00:13:11,207 --> 00:13:13,668
まさか あれがないとは…

192
00:13:15,378 --> 00:13:17,046
粉とうがらしは？

193
00:13:21,885 --> 00:13:23,761
ないと困るのに

194
00:13:26,306 --> 00:13:28,975
探してもなかったんです

195
00:13:29,601 --> 00:13:34,439
本来 粉とうがらしと
熱い油で香りが引き立つのに

196
00:13:34,522 --> 00:13:38,401
どうやって
おいしく作れるんだろうかと

197
00:13:40,361 --> 00:13:42,947
そこで青陽とうがらしを
使いました

198
00:13:44,032 --> 00:13:49,162
まずは油をひかずに焼いて
甘みを引き出します

199
00:13:51,498 --> 00:13:54,083
焼き色を付けて細かく刻み

200
00:13:54,167 --> 00:13:56,878
おろしニンニクと混ぜ
熱します

201
00:14:01,257 --> 00:14:05,678
本来の味に寄せながら
タレを作りました

202
00:14:05,762 --> 00:14:09,182
とうがらしや薬味に
ラーメンスープ

203
00:14:09,265 --> 00:14:12,769
熱した油をかけると
香りが引き立ちます

204
00:14:12,852 --> 00:14:16,814
この香りの引き立てに
全てがかかってます

205
00:14:18,566 --> 00:14:22,904
ラーメン油潑麺

206
00:14:22,987 --> 00:14:25,365
油をかけるやつか

207
00:14:25,448 --> 00:14:26,366
味見を？

208
00:14:26,449 --> 00:14:27,325
しました

209
00:14:27,408 --> 00:14:28,785
本物に近い？

210
00:14:29,285 --> 00:14:31,663
少し違いますが似てます

211
00:14:33,289 --> 00:14:36,000
ペク先生はご存じでした

212
00:14:36,084 --> 00:14:41,506
韓国ではあまり食べられない
料理なので

213
00:14:41,589 --> 00:14:45,093
“知ってるんだ”と
驚きました

214
00:14:46,719 --> 00:14:49,347
これは油が重要な料理なんだ

215
00:14:50,139 --> 00:14:51,307
なるほど

216
00:14:51,391 --> 00:14:52,684
香りが出てる

217
00:15:06,030 --> 00:15:07,615
食用油ですか？

218
00:15:07,699 --> 00:15:09,117
ネギ油です

219
00:15:09,200 --> 00:15:10,869
食用油でネギを？

220
00:15:10,952 --> 00:15:11,661
ええ

221
00:15:11,744 --> 00:15:12,996
この短時間で？

222
00:15:13,830 --> 00:15:15,331
できる限り

223
00:15:17,709 --> 00:15:20,461
ネギの風味が漂う
料理ですか？

224
00:15:24,716 --> 00:15:26,175
ごちそうさま

225
00:15:28,886 --> 00:15:31,180
興味深そうでした

226
00:15:31,681 --> 00:15:38,688
“斬新な発想
また食べたい
Ａマイナス”

227
00:15:39,188 --> 00:15:41,024
みんな 麺料理ね

228
00:15:41,107 --> 00:15:42,233
そうだね

229
00:15:43,818 --> 00:15:45,111
失礼します

230
00:15:48,948 --> 00:15:51,159
チキンチャーメンです

231
00:15:51,242 --> 00:15:52,869
ゆでたラーメンを

232
00:15:52,952 --> 00:15:57,624
揚げてチャーメンのように
調理しました

233
00:15:57,707 --> 00:16:03,421
麺にタレが染み込んで
独特な食感になってます

234
00:16:03,504 --> 00:16:06,633
宮保鶏丁(ゴンバオチーディン)風に
仕上げました
宮保鶏丁：
鶏肉やとうがらしなどを
炒めた中国料理

235
00:16:06,633 --> 00:16:07,467
宮保鶏丁：
鶏肉やとうがらしなどを
炒めた中国料理

236
00:16:07,550 --> 00:16:11,512
宮保鶏丁と麺が
合わさった料理ですね

237
00:16:11,596 --> 00:16:12,597
はい

238
00:16:31,658 --> 00:16:34,786
ゆでて揚げた麺は
口当たりがいいね

239
00:16:36,579 --> 00:16:38,498
うまいですね

240
00:16:38,581 --> 00:16:42,043
ラーメンでこの食感を
出すという発想がいい

241
00:16:44,170 --> 00:16:46,673
おいしそうに食べてました

242
00:16:48,800 --> 00:16:51,719
ずっと食べてるから
おいしいのね

243
00:16:52,637 --> 00:16:58,226
スープを入れすぎて
ラーメンの香りが強すぎる

244
00:17:08,486 --> 00:17:11,322
この真ん中の感触がいいね

245
00:17:11,406 --> 00:17:12,448
これだよ

246
00:17:13,408 --> 00:17:17,370
別々の食感を味わえるのが
ポイントでした

247
00:17:17,453 --> 00:17:21,582
ラーメンをゆでて
熱い油で揚げることで

248
00:17:22,083 --> 00:17:24,293
外はパリッとしていて

249
00:17:24,377 --> 00:17:28,798
中はタレが染み込み
もちもちとした食感に

250
00:17:29,507 --> 00:17:33,761
確かにアメリカンな
チャーメンですね

251
00:17:33,845 --> 00:17:35,722
アメリカで料理を

252
00:17:35,805 --> 00:17:36,639
始めた？

253
00:17:36,723 --> 00:17:37,515
はい

254
00:17:37,598 --> 00:17:39,058
何歳の時に？

255
00:17:39,142 --> 00:17:42,311
20代後半です　28だったかな

256
00:17:42,395 --> 00:17:44,272
それまでは未経験？

257
00:17:44,355 --> 00:17:46,649
ええ　そうです

258
00:17:46,733 --> 00:17:49,193
田舎に住んでいたので

259
00:17:49,277 --> 00:17:52,697
こういう料理は
家で作るしか…

260
00:17:52,780 --> 00:17:54,240
そんな味がする

261
00:17:55,908 --> 00:17:57,660
チャーメンの味だ

262
00:18:00,288 --> 00:18:03,916
もちろん生存したいですが

263
00:18:05,877 --> 00:18:07,670
２口目を食べなかった

264
00:18:07,754 --> 00:18:10,923
“チャーメン
クリスピーヌードル
８･６”

265
00:18:19,932 --> 00:18:22,477
もともとの性格ですが

266
00:18:22,977 --> 00:18:26,606
この対決では特に
他の人に無関心でした

267
00:18:26,689 --> 00:18:28,941
僕はコンビニの常連で

268
00:18:29,442 --> 00:18:31,527
買うものがなくても

269
00:18:31,611 --> 00:18:33,905
毎日 退勤後に寄ります

270
00:18:33,988 --> 00:18:35,907
“僕のテリトリーだ”

271
00:18:35,990 --> 00:18:38,326
“絶対に１番になる”

272
00:18:38,409 --> 00:18:40,787
“誰も僕に勝てない”と

273
00:18:41,913 --> 00:18:44,582
マフィアはクリームパンか

274
00:18:45,666 --> 00:18:47,251
パンがたくさん

275
00:18:48,711 --> 00:18:50,254
持ち帰る気か？

276
00:18:55,468 --> 00:18:57,386
ほとんどの方が

277
00:18:57,470 --> 00:19:01,933
刺激的なコンビニ食材を
使うだろうと思いました

278
00:19:02,016 --> 00:19:05,394
練り物やソーセージ
ラーメンとかね

279
00:19:06,687 --> 00:19:10,024
塩辛いと
甘いものが食べたくなるはず

280
00:19:10,107 --> 00:19:11,734
デザートを作れば

281
00:19:11,818 --> 00:19:15,321
審査員の２人の
口直しになるかと

282
00:19:16,364 --> 00:19:18,407
栗のティラミスです

283
00:19:18,908 --> 00:19:21,911
まず甘栗を牛乳で煮込んで

284
00:19:23,121 --> 00:19:24,622
ミキサーにかけ

285
00:19:25,873 --> 00:19:29,502
ピューレ状にして
クリームチーズを入れます

286
00:19:29,585 --> 00:19:32,880
栗を煮込んだ時の熱が
残っていて

287
00:19:32,964 --> 00:19:36,134
このままだと
崩れてしまいます

288
00:19:36,217 --> 00:19:39,637
そのため冷凍庫の氷の間に
挟んでおき

289
00:19:40,137 --> 00:19:44,016
誰かが持ち去ったり
倒したりしないように

290
00:19:45,101 --> 00:19:47,562
冷凍庫の前で見張ってました

291
00:19:48,354 --> 00:19:51,566
それからビスケットは

292
00:19:51,649 --> 00:19:54,610
トフィーナッツラテに
浸しました

293
00:19:58,447 --> 00:20:01,450
パンからクリームを
かき出します

294
00:20:05,621 --> 00:20:07,331
栗クリームと混ぜ

295
00:20:08,833 --> 00:20:10,001
ベースが完成

296
00:20:11,419 --> 00:20:13,171
歯応えを出すため

297
00:20:13,254 --> 00:20:16,507
ヨーグルトに付いてる
グラノーラを加熱

298
00:20:16,591 --> 00:20:19,051
上からかけて完成です

299
00:20:20,970 --> 00:20:23,014
マフィアさんはデザートです

300
00:20:23,764 --> 00:20:25,683
デザートにしたのね

301
00:20:27,476 --> 00:20:32,440
この対決で脱落する可能性は
考えてませんでした

302
00:20:40,448 --> 00:20:43,075
栗ティラミスを
作りました

303
00:20:45,620 --> 00:20:46,996
ティラミスには

304
00:20:47,079 --> 00:20:50,541
“元気づける”という
意味があります

305
00:20:50,625 --> 00:20:54,712
お疲れの２人に甘いものを
出したかったのと

306
00:20:54,795 --> 00:20:57,798
他の方は主菜を用意するかと

307
00:20:57,882 --> 00:21:01,552
１人だけ違ってたから
気になってた

308
00:21:02,386 --> 00:21:03,554
戦略か

309
00:21:03,638 --> 00:21:05,181
楽しく作りました

310
00:21:11,938 --> 00:21:13,731
欲張りすぎかな

311
00:21:35,044 --> 00:21:36,921
コンビニ食材 いいね

312
00:21:37,546 --> 00:21:39,048
おいしい

313
00:21:40,800 --> 00:21:41,884
もっと

314
00:21:49,642 --> 00:21:53,521
なぜ こんなに
バランスよくできてるんだ？

315
00:21:54,772 --> 00:22:00,903
ホテルで食べるような
高級デザートみたいです

316
00:22:01,529 --> 00:22:03,114
材料費はいくら？

317
00:22:03,739 --> 00:22:06,033
結構 かかってるかと

318
00:22:06,117 --> 00:22:07,910
パンが多いからね

319
00:22:07,994 --> 00:22:09,829
生クリームがなくて

320
00:22:09,912 --> 00:22:13,833
クリームパンの中身で
間に合わせたので

321
00:22:13,916 --> 00:22:15,084
絶品だよ

322
00:22:17,086 --> 00:22:21,382
デザートをおいしそうに
食べてました

323
00:22:21,465 --> 00:22:25,011
満面の笑みを浮かべて
食べてたんです

324
00:22:25,553 --> 00:22:27,722
おいしかったんでしょう

325
00:22:29,473 --> 00:22:30,766
もう ひとくち

326
00:22:34,103 --> 00:22:34,979
お疲れさま

327
00:22:35,062 --> 00:22:36,230
ありがとうございます

328
00:22:42,403 --> 00:22:46,741
審査員のお二人が
気に入ると思ってました

329
00:22:46,824 --> 00:22:49,577
実際にそういう反応でした

330
00:23:01,130 --> 00:23:03,632
おいしそうに食べてくれた

331
00:23:05,134 --> 00:23:08,554
底には
パイナップルサルサを入れ

332
00:23:08,637 --> 00:23:13,476
鶏胸肉の味付けは
オリエンタルソースです

333
00:23:14,143 --> 00:23:18,939
チョ チェフは何を作っても
高級感が出ますね

334
00:23:19,023 --> 00:23:20,483
ありがとうございます

335
00:23:21,567 --> 00:23:25,571
終わりだと思ってたけど
期待が膨らみました

336
00:23:25,654 --> 00:23:28,949
本当に最後になるかも
しれないので

337
00:23:29,033 --> 00:23:32,536
ニックネームに合う料理を
準備しました

338
00:23:32,620 --> 00:23:36,749
焼きキャベツとカニカマ
ツナマヨで作った⸺

339
00:23:36,832 --> 00:23:38,751
トーストです

340
00:23:38,834 --> 00:23:41,629
焼きキャベツの風味がいいね

341
00:23:41,712 --> 00:23:43,297
余計な味がしない

342
00:23:44,673 --> 00:23:47,718
とにかく生存したいです

343
00:23:47,802 --> 00:23:50,554
イタリア南部の
“カロッツァ”という⸺

344
00:23:50,554 --> 00:23:51,138
イタリア南部の
“カロッツァ”という⸺
カロッツァ：
パンの間にチーズを
挟んで揚げた料理

345
00:23:51,138 --> 00:23:51,222
カロッツァ：
パンの間にチーズを
挟んで揚げた料理

346
00:23:51,222 --> 00:23:55,309
カロッツァ：
パンの間にチーズを
挟んで揚げた料理
サクサクの揚げパンを
準備しました

347
00:23:55,810 --> 00:23:57,561
食欲をそそるね

348
00:23:58,479 --> 00:24:01,357
結構 自信がありました

349
00:24:01,440 --> 00:24:03,859
全ての審査が終了しました

350
00:24:03,943 --> 00:24:06,612
ありがとう
お疲れさまでした

351
00:24:06,695 --> 00:24:08,155
ありがとうございました

352
00:24:10,157 --> 00:24:14,161
審査員は追加生存者を
決定してください

353
00:24:14,662 --> 00:24:17,123
一番は やっぱり…
審査員会議

354
00:24:17,206 --> 00:24:19,291
ずっと食べたくなる…

355
00:24:19,375 --> 00:24:22,128
うん　発想もよかったしね

356
00:24:23,754 --> 00:24:25,047
追加生存者は

357
00:24:25,714 --> 00:24:26,841
３人です

358
00:24:29,426 --> 00:24:31,929
誰が選ばれても
おかしくない

359
00:24:32,972 --> 00:24:35,391
悪いけど僕が選ばれる

360
00:24:36,433 --> 00:24:41,272
これより
追加生存者を発表します

361
00:24:45,818 --> 00:24:50,948
重い空気と静寂で
緊張が高まりました

362
00:24:52,450 --> 00:24:54,160
とても不安でした

363
00:24:54,827 --> 00:24:57,580
最初の生存者を発表します

364
00:25:07,173 --> 00:25:09,633
最初の生存者は

365
00:25:10,134 --> 00:25:12,720
ぶっちぎりの１位でした

366
00:25:24,315 --> 00:25:26,025
ナポリマフィアさん

367
00:25:34,658 --> 00:25:35,451
ぶっちぎりと聞いて⸺

368
00:25:35,451 --> 00:25:37,369
ぶっちぎりと聞いて⸺
“発想がいい”

369
00:25:37,453 --> 00:25:41,040
“僕だな”と思いました
“完成度
Ａプラス…”

370
00:25:42,750 --> 00:25:44,543
２人目の生存者は…

371
00:25:58,057 --> 00:25:59,850
２人目の生存者は…

372
00:26:02,061 --> 00:26:03,854
チョン･ジソン シェフ

373
00:26:11,028 --> 00:26:15,115
いい刺激でしたし
勉強しようと思いました

374
00:26:15,199 --> 00:26:18,035
“もっと慎重に
ならなきゃ”と

375
00:26:18,118 --> 00:26:19,453
感じましたね

376
00:26:20,996 --> 00:26:22,706
敗者復活戦

377
00:26:23,374 --> 00:26:24,750
次は⸺

378
00:26:26,335 --> 00:26:28,462
最後の生存者です

379
00:26:30,297 --> 00:26:34,051
“また落ちたら最悪だな”と
思いました

380
00:26:34,134 --> 00:26:37,346
ここさえ乗り越えたら

381
00:26:38,639 --> 00:26:40,766
そのあとは頑張れそう

382
00:26:41,850 --> 00:26:45,646
“みんなには悪いが
僕が生存しなきゃ”と

383
00:26:55,072 --> 00:26:58,742
おめでとう　料理する変人

384
00:27:07,626 --> 00:27:10,504
泣いてしまいました

385
00:27:10,587 --> 00:27:14,466
一緒に頑張った仲間を
思うと心苦しかった

386
00:27:14,550 --> 00:27:18,929
ここまで来たからには
僕の本気を見せたいです

387
00:27:20,681 --> 00:27:24,727
脱落となった方々も
ありがとうございました

388
00:27:25,894 --> 00:27:27,521
楽しかったです

389
00:27:27,605 --> 00:27:30,983
これからも応援し続けます

390
00:27:32,693 --> 00:27:34,361
応援してます

391
00:27:34,445 --> 00:27:35,821
お疲れさまでした

392
00:27:41,493 --> 00:27:44,288
残念ではありますが

393
00:27:44,371 --> 00:27:47,750
復活の機会を頂いても
脱落したんです

394
00:27:47,833 --> 00:27:51,211
だから未練はありません

395
00:27:51,295 --> 00:27:55,049
忘れかけてたことが
ありました

396
00:27:55,132 --> 00:28:01,263
料理が好きな気持ちや
料理について熟考する時間

397
00:28:01,347 --> 00:28:03,641
それを体感できたので

398
00:28:03,724 --> 00:28:05,517
楽しかったです

399
00:28:30,292 --> 00:28:31,460
すごいね

400
00:28:32,378 --> 00:28:33,629
ぜいたくだ

401
00:28:36,548 --> 00:28:38,467
今日は何だろう

402
00:28:38,550 --> 00:28:39,885
いらっしゃい

403
00:28:40,761 --> 00:28:42,096
ようこそ

404
00:28:42,179 --> 00:28:43,555
こんにちは

405
00:28:44,932 --> 00:28:46,266
レストランだ

406
00:28:46,350 --> 00:28:47,393
すてき

407
00:28:47,476 --> 00:28:48,143
見事だ

408
00:28:48,227 --> 00:28:49,269
調理中？

409
00:28:49,353 --> 00:28:50,062
驚いた

410
00:28:50,145 --> 00:28:51,105
すごい

411
00:28:52,940 --> 00:28:56,151
コック服を着ると
カッコいいです

412
00:28:56,235 --> 00:28:57,444
いいですね

413
00:28:57,528 --> 00:28:58,612
食事は？

414
00:28:59,113 --> 00:29:00,155
まだです

415
00:29:00,239 --> 00:29:01,532
腹ペコです

416
00:29:02,074 --> 00:29:05,244
生き残った15人に
歓迎の意を込め

417
00:29:05,327 --> 00:29:07,204
我々がもてなします

418
00:29:07,287 --> 00:29:09,540
どうぞお楽しみに

419
00:29:09,623 --> 00:29:11,583
なんて ぜいたくなの

420
00:29:11,667 --> 00:29:12,835
光栄です

421
00:29:12,918 --> 00:29:15,546
ゆっくりしててください

422
00:29:16,046 --> 00:29:18,173
私も待機してますね

423
00:29:18,257 --> 00:29:18,966
はい

424
00:29:19,049 --> 00:29:20,676
審査しますからね

425
00:29:20,759 --> 00:29:22,636
なんてことを

426
00:29:22,720 --> 00:29:25,973
料理が冷めてないか
見ますからね

427
00:29:27,558 --> 00:29:30,561
うちの店で
看板メニューの１つ

428
00:29:30,644 --> 00:29:33,939
おき火にかけた
ドングリ麺です

429
00:29:34,022 --> 00:29:37,067
おき火は
薪(まき)の燃焼を指します

430
00:29:37,151 --> 00:29:40,904
ドングリをクヌギ炭で焼いて
麺を作ります

431
00:29:41,405 --> 00:29:43,824
店で食べたことがあります

432
00:29:52,499 --> 00:29:54,751
それから
みつばもよく合うので

433
00:29:55,335 --> 00:29:57,671
一緒に火にかけます

434
00:30:06,638 --> 00:30:08,474
トリュフがたくさん

435
00:30:09,933 --> 00:30:14,897
ドングリの木の下に生える
トリュフものせます

436
00:30:16,231 --> 00:30:17,399
楽しみだな

437
00:30:18,275 --> 00:30:19,526
こちらから

438
00:30:20,611 --> 00:30:21,737
最高です

439
00:30:25,199 --> 00:30:27,201
トリュフでいっぱい

440
00:30:27,284 --> 00:30:28,619
麺が見えない

441
00:30:33,165 --> 00:30:34,041
どうぞ

442
00:30:34,124 --> 00:30:35,501
ありがとうございます

443
00:30:35,584 --> 00:30:37,044
光栄だって？

444
00:30:39,213 --> 00:30:40,881
皿が温かい

445
00:30:40,964 --> 00:30:42,174
召し上がれ

446
00:30:46,094 --> 00:30:47,179
どうぞ

447
00:30:47,262 --> 00:30:48,555
いただきます

448
00:30:48,639 --> 00:30:50,015
ありがとうございます

449
00:31:12,955 --> 00:31:14,122
緊張する

450
00:31:19,044 --> 00:31:21,880
サバイバル中
一番 幸せな時間だ

451
00:31:27,594 --> 00:31:30,764
エドワード シェフ
完食ですね

452
00:31:30,847 --> 00:31:31,682
さすが

453
00:31:34,351 --> 00:31:35,477
分かってる

454
00:31:35,561 --> 00:31:36,937
本当においしい

455
00:31:37,020 --> 00:31:38,021
風味もいい

456
00:31:38,105 --> 00:31:39,231
本当？

457
00:31:39,314 --> 00:31:43,777
アン シェフは
テクニシャンだと思ってます

458
00:31:44,611 --> 00:31:46,029
抜け目がない

459
00:31:46,113 --> 00:31:50,158
塩加減 ゆで加減 風味
全て完璧です

460
00:31:50,242 --> 00:31:51,368
絶賛ですね

461
00:31:51,451 --> 00:31:52,578
ありがとうございます

462
00:31:52,661 --> 00:31:56,081
ラーメンでも作って
私も褒められたい

463
00:31:57,082 --> 00:31:58,083
満足？

464
00:31:58,166 --> 00:31:59,001
はい

465
00:31:59,084 --> 00:32:02,129
何だか気が抜けるでしょ？

466
00:32:02,629 --> 00:32:04,047
胃がもたれそう

467
00:32:05,549 --> 00:32:06,508
何よ

468
00:32:10,012 --> 00:32:11,430
また始まるのね

469
00:32:11,513 --> 00:32:16,643
これより再び
階級戦争の時間が始まります

470
00:32:18,854 --> 00:32:20,230
今回の対決の

471
00:32:20,814 --> 00:32:23,442
生存者数を発表します

472
00:32:39,166 --> 00:32:41,043
８人です

473
00:32:44,379 --> 00:32:45,088
８人？

474
00:32:45,172 --> 00:32:46,006
大変だ

475
00:32:46,590 --> 00:32:48,091
現在の生存者 15人
半分に絞るのか

476
00:32:48,091 --> 00:32:48,175
現在の生存者 15人

477
00:32:48,175 --> 00:32:48,592
現在の生存者 15人
８人はきついな

478
00:32:48,592 --> 00:32:50,052
８人はきついな

479
00:32:50,719 --> 00:32:54,848
今回の対決は
白黒混合チーム戦

480
00:32:54,932 --> 00:32:57,142
“レストランミッション”

481
00:32:58,143 --> 00:32:59,311
レストラン？

482
00:33:01,355 --> 00:33:05,192
この対決では
白黒の階級にとどまらず

483
00:33:05,275 --> 00:33:09,655
混合チームを組み
店を運営してください

484
00:33:09,738 --> 00:33:13,325
白黒混合チームで
新たに店を作り出せ

485
00:33:13,408 --> 00:33:16,495
チームに尽くすつもりです

486
00:33:16,578 --> 00:33:17,871
料理長を信じ

487
00:33:17,954 --> 00:33:21,917
前回のチーム戦の反省を
踏まえて

488
00:33:22,000 --> 00:33:23,794
しっかりやろうと

489
00:33:23,877 --> 00:33:27,673
それでは
チーム結成に向けて⸺

490
00:33:28,215 --> 00:33:31,551
まずは料理長を発表します

491
00:33:32,052 --> 00:33:33,679
決まってるの？

492
00:33:33,762 --> 00:33:34,805
決定済み？

493
00:33:34,888 --> 00:33:35,806
なるほど

494
00:33:35,889 --> 00:33:38,308
皆さんは
事前アンケートで

495
00:33:38,392 --> 00:33:41,228
優勝候補者３人を
記入しました

496
00:33:41,979 --> 00:33:45,732
そのうち多くの
票を得た３人が

497
00:33:45,816 --> 00:33:48,944
この対決の
料理長となります

498
00:33:49,653 --> 00:33:50,362
あれか

499
00:33:50,445 --> 00:33:51,196
そうみたい

500
00:33:51,780 --> 00:33:54,991
優勝候補
１位から発表します

501
00:33:55,659 --> 00:33:56,868
緊張する

502
00:33:58,578 --> 00:34:00,914
１人 思い浮かぶ人が

503
00:34:00,998 --> 00:34:03,208
白さじの人たちの間で

504
00:34:03,291 --> 00:34:07,003
“あの人は優勝候補だな”と
話してました

505
00:34:07,671 --> 00:34:10,215
モンスター級だと思います

506
00:34:10,799 --> 00:34:12,801
最初の料理長は…

507
00:34:16,596 --> 00:34:17,764
黒さじ

508
00:34:18,682 --> 00:34:20,559
トリプルスターです

509
00:34:23,603 --> 00:34:26,732
ここにいるシェフたちの
予想で？

510
00:34:26,815 --> 00:34:27,941
そうです

511
00:34:28,024 --> 00:34:31,278
トリプルスターは
生存者15人中

512
00:34:31,361 --> 00:34:34,197
11人が候補に選んだ⸺

513
00:34:34,281 --> 00:34:36,324
圧倒的な１位です

514
00:34:41,496 --> 00:34:45,250
調理に無駄がなく
きっちりしてます

515
00:34:45,333 --> 00:34:48,545
テクニックがあって
乱れがない

516
00:34:48,628 --> 00:34:52,132
冷静にチームを
引っ張ってくれる⸺

517
00:34:52,215 --> 00:34:54,134
実力の持ち主です

518
00:34:54,634 --> 00:34:58,764
たくさんの方が選んでくれて
うれしいです

519
00:34:58,847 --> 00:35:00,849
照れますけどね

520
00:35:00,932 --> 00:35:03,060
責任感を持ち全うします

521
00:35:03,643 --> 00:35:06,646
２位は白さじ
チェ･ヒョンソク

522
00:35:11,068 --> 00:35:13,069
おめでとうございます

523
00:35:13,653 --> 00:35:17,157
彼の料理に対する
知識やスキルを

524
00:35:17,240 --> 00:35:19,117
隣で見てたので

525
00:35:19,201 --> 00:35:23,830
本気で料理に向き合っていて
名実相伴うシェフかと

526
00:35:24,498 --> 00:35:25,749
味方がいい

527
00:35:27,042 --> 00:35:28,126
３位は

528
00:35:28,210 --> 00:35:30,837
白さじ
エドワード･リー

529
00:35:34,633 --> 00:35:36,134
すごい方ですし

530
00:35:36,218 --> 00:35:41,264
食材の組み合わせなどが
天才だと感じました

531
00:35:41,348 --> 00:35:43,225
熱く戦ってみたい

532
00:35:43,308 --> 00:35:47,395
これよりチームを
結成していただきます

533
00:35:47,479 --> 00:35:53,902
料理長はどのシェフたちと
手を組むか決めてください

534
00:35:55,570 --> 00:35:57,155
ちゃんと考えよう

535
00:35:57,239 --> 00:35:58,740
決めてください

536
00:35:58,824 --> 00:36:02,786
指名か もしくは
希望者がいたら組むとか

537
00:36:03,829 --> 00:36:05,163
〈入れてください〉

538
00:36:05,247 --> 00:36:06,164
〈やろう〉

539
00:36:06,248 --> 00:36:06,873
〈はい〉

540
00:36:07,582 --> 00:36:09,042
〈今 ２人です〉

541
00:36:10,293 --> 00:36:11,044
早速？

542
00:36:11,127 --> 00:36:12,170
決めたのね

543
00:36:12,254 --> 00:36:12,796
僕はこっちに

544
00:36:12,796 --> 00:36:13,421
僕はこっちに
ナポリマフィア
エドワードチームに加入

545
00:36:13,421 --> 00:36:14,506
ナポリマフィア
エドワードチームに加入

546
00:36:14,506 --> 00:36:16,299
ナポリマフィア
エドワードチームに加入
もう決めても？

547
00:36:16,299 --> 00:36:16,383
ナポリマフィア
エドワードチームに加入

548
00:36:16,383 --> 00:36:18,093
ナポリマフィア
エドワードチームに加入
始まってますね

549
00:36:18,176 --> 00:36:20,220
料理長になれず

550
00:36:20,303 --> 00:36:24,808
それに近い役割を担いたくて
入れてもらいました

551
00:36:24,891 --> 00:36:28,186
韓国語話者ではないので
僕の役割を

552
00:36:28,270 --> 00:36:30,605
増やせると考えました

553
00:36:30,689 --> 00:36:32,566
僕は戦略家なので

554
00:36:32,649 --> 00:36:34,609
〈詳しくない〉

555
00:36:34,693 --> 00:36:36,361
〈韓国料理です〉
給食名人
イ･ヨンスク

556
00:36:36,444 --> 00:36:38,488
〈あちらも〉
おかずシェフ
おまかせ１号

557
00:36:38,572 --> 00:36:40,323
〈彼らは中国料理〉
漫画男
岡持ち料理人

558
00:36:40,323 --> 00:36:41,158
漫画男
岡持ち料理人

559
00:36:41,241 --> 00:36:43,201
〈あちらも中国料理〉
チョン･ジソン

560
00:36:43,285 --> 00:36:45,579
〈２人は日本食〉
チャン･ホジュン
アン･ユソン

561
00:36:45,662 --> 00:36:48,248
〈彼らは洋食ですね〉
料理する変人
ナム･ジョンソク

562
00:36:48,331 --> 00:36:51,501
〈韓国料理のシェフが
１人必要かと〉

563
00:36:52,669 --> 00:36:54,421
ご一緒しても？
イ･ヨンスク

564
00:36:55,297 --> 00:36:56,381
入りたい

565
00:36:56,464 --> 00:36:57,382
ぜひ

566
00:36:57,465 --> 00:37:01,678
エドワードは
抜きんでてる気がしましたし

567
00:37:01,761 --> 00:37:03,471
包丁さばきも上手

568
00:37:04,806 --> 00:37:07,601
優勝候補だと感じてました

569
00:37:08,935 --> 00:37:09,477
希望します

570
00:37:09,477 --> 00:37:10,437
希望します
チャン･ホジュン

571
00:37:10,437 --> 00:37:10,520
チャン･ホジュン

572
00:37:10,520 --> 00:37:11,688
チャン･ホジュン
やりましょう

573
00:37:12,564 --> 00:37:14,482
料理する変人
一緒にどうですか？

574
00:37:14,482 --> 00:37:15,567
料理する変人

575
00:37:15,650 --> 00:37:16,860
お願いします

576
00:37:17,777 --> 00:37:18,320
チョン シェフ

577
00:37:18,320 --> 00:37:19,070
チョン シェフ
チョン･ジソン

578
00:37:19,070 --> 00:37:19,154
チョン･ジソン

579
00:37:19,154 --> 00:37:20,864
チョン･ジソン
私？

580
00:37:23,450 --> 00:37:25,827
相乗効果を発揮できそうで

581
00:37:25,911 --> 00:37:28,872
入りたいです
交ぜてくれますか？

582
00:37:28,872 --> 00:37:29,539
入りたいです
交ぜてくれますか？
ナム･ジョンソク
おかずシェフ

583
00:37:29,539 --> 00:37:29,623
ナム･ジョンソク
おかずシェフ

584
00:37:29,623 --> 00:37:30,957
ナム･ジョンソク
おかずシェフ
いいチームだ

585
00:37:31,791 --> 00:37:32,709
変人

586
00:37:32,792 --> 00:37:34,211
変人シェフ

587
00:37:34,294 --> 00:37:35,795
やっと一緒に

588
00:37:37,297 --> 00:37:38,757
来ないようだ

589
00:37:39,466 --> 00:37:41,593
こっちに来ないのか

590
00:37:42,135 --> 00:37:43,845
この５人です

591
00:37:43,929 --> 00:37:46,389
僕以外 上手な人ばかり

592
00:37:48,308 --> 00:37:50,518
あっちは強そうだな

593
00:37:50,602 --> 00:37:52,187
みんな 上手だ

594
00:37:52,270 --> 00:37:54,231
〈納得できてる？〉

595
00:37:54,314 --> 00:37:55,315
〈ええ〉

596
00:37:55,941 --> 00:37:57,692
白黒混合チーム戦

597
00:37:57,776 --> 00:38:02,572
トリプルスターチーム
チェ･ヒョンソクチーム
エドワード･リーチーム

598
00:38:03,531 --> 00:38:07,786
“レストランミッション”の
テーマを発表します

599
00:38:12,207 --> 00:38:13,917
メニュー表ね

600
00:38:14,000 --> 00:38:14,876
本当だ

601
00:38:14,960 --> 00:38:18,046
メニューのない
メニュー表です

602
00:38:18,129 --> 00:38:19,798
何だそりゃ

603
00:38:20,298 --> 00:38:21,466
決めるの？

604
00:38:21,549 --> 00:38:24,386
今 お配りした
メニュー表には

605
00:38:24,469 --> 00:38:26,471
何も書かれていません

606
00:38:26,554 --> 00:38:31,810
各チームで３種のメニューと
その価格を埋めてください

607
00:38:32,560 --> 00:38:33,353
プライス

608
00:38:33,436 --> 00:38:34,396
価格まで

609
00:38:35,230 --> 00:38:39,067
レストランは
24時間後にオープン

610
00:38:39,651 --> 00:38:42,404
営業時間は
２時間30分です

611
00:38:43,738 --> 00:38:47,492
資金３００万ウォンが
支給されます

612
00:38:48,785 --> 00:38:49,869
この対決では

613
00:38:50,495 --> 00:38:53,748
売上と審査員の点数を基に

614
00:38:54,290 --> 00:38:56,543
生存者が決定します

615
00:38:57,252 --> 00:38:58,753
売上が重要だな

616
00:38:59,421 --> 00:39:01,631
人気の料理を出さなきゃ

617
00:39:01,715 --> 00:39:07,053
レストランの営業で
売上１位を果たしたチームは

618
00:39:07,137 --> 00:39:08,596
全員生存です

619
00:39:10,223 --> 00:39:12,517
売上最下位のチームは

620
00:39:12,600 --> 00:39:14,185
全員脱落です

621
00:39:16,938 --> 00:39:18,064
きつい

622
00:39:19,190 --> 00:39:20,734
まいったな

623
00:39:20,817 --> 00:39:23,528
結局のところ
店が成功するか

624
00:39:23,611 --> 00:39:25,321
事業性の評価です

625
00:39:25,405 --> 00:39:29,659
ちゃんとレストランとして
まとまってるか

626
00:39:29,743 --> 00:39:32,996
準備過程も
しっかり見るつもりです

627
00:39:33,079 --> 00:39:35,206
〈他の２組は脱落かと〉

628
00:39:36,041 --> 00:39:37,584
〈生き残ります〉

629
00:39:37,667 --> 00:39:39,294
ビリは避けたい

630
00:39:39,377 --> 00:39:42,714
１位になって生き残らなきゃ

631
00:39:42,797 --> 00:39:44,841
24時間後

632
00:39:44,924 --> 00:39:47,302
レストラン オープンです

633
00:39:47,385 --> 00:39:48,511
ようこそ

634
00:39:48,595 --> 00:39:49,554
何だ？

635
00:39:50,263 --> 00:39:51,181
やられた

636
00:39:51,264 --> 00:39:52,140
終わりだ

637
00:39:53,099 --> 00:39:54,142
本当？

638
00:39:54,225 --> 00:39:54,934
〈ヤバい〉

639
00:39:55,018 --> 00:39:56,102
２皿 完成

640
00:39:56,186 --> 00:39:58,354
全員脱落しちゃう

641
00:39:58,438 --> 00:40:00,315
「フィジカル100」以上だ

642
00:40:00,398 --> 00:40:02,108
皿はもうないの？

643
00:40:02,192 --> 00:40:03,610
やめちまえ

644
00:40:08,448 --> 00:40:10,658
緊急告知です

645
00:40:10,742 --> 00:40:11,743
何だって？

646
00:40:12,660 --> 00:40:14,329
残酷すぎる

647
00:40:14,412 --> 00:40:18,708
これより
レストランミッション 開始

648
00:40:19,375 --> 00:40:25,048
与えられた24時間を
無駄なく使ってください
コンセプト会議 開始

649
00:40:26,883 --> 00:40:28,968
〈よし 始めましょう〉

650
00:40:30,386 --> 00:40:32,055
私の考えでは

651
00:40:32,138 --> 00:40:33,515
韓国料理…

652
00:40:33,598 --> 00:40:35,433
ごめん　韓国語が

653
00:40:35,517 --> 00:40:36,684
ゆっくりで

654
00:40:36,768 --> 00:40:40,146
ただの韓国料理だと
ちょっとね…

655
00:40:40,230 --> 00:40:43,149
そうですね　人が来ないかも

656
00:40:43,858 --> 00:40:46,528
洋食とかと合わせるべきかと

657
00:40:46,611 --> 00:40:48,488
〈じゃあ まずは〉

658
00:40:48,571 --> 00:40:50,615
“韓イタリアン”

659
00:40:50,698 --> 00:40:52,909
“韓アメリカン”

660
00:40:53,535 --> 00:40:57,539
お二人が
韓国料理の食材を準備し

661
00:40:57,622 --> 00:41:00,667
私たちが手を加えましょう

662
00:41:00,750 --> 00:41:05,338
それぞれのスタイルを
組み込めばいいかと

663
00:41:05,421 --> 00:41:10,135
例えばソースで言うと
今 人気の麻辣(マーラー)をメインに

664
00:41:10,218 --> 00:41:12,387
イタリアン要素を足す

665
00:41:12,470 --> 00:41:13,763
麻辣カルボナーラとか

666
00:41:13,847 --> 00:41:18,476
麻辣クリームソースを
点心に混ぜるのもいいかも

667
00:41:18,560 --> 00:41:20,311
そうしましょう

668
00:41:21,020 --> 00:41:22,605
価格も決めなきゃ

669
00:41:22,689 --> 00:41:25,066
大衆向けの価格がいい

670
00:41:25,150 --> 00:41:27,485
高すぎると売れないかも

671
00:41:27,569 --> 00:41:28,319
確かに

672
00:41:28,403 --> 00:41:29,821
僕もそう思う

673
00:41:29,904 --> 00:41:32,031
リーズナブルな価格で

674
00:41:32,115 --> 00:41:35,118
たくさん売るべきだと
思います

675
00:41:35,201 --> 00:41:37,662
価格は慎重にならなくちゃ

676
00:41:37,745 --> 00:41:39,455
こう考えましょう

677
00:41:39,539 --> 00:41:42,125
ここは特殊な商圏ですよね

678
00:41:42,208 --> 00:41:47,088
フードコートのようですが
どのみち自費で支払うので

679
00:41:47,172 --> 00:41:51,926
外食に20万ウォンを
使うような人が来そうです

680
00:41:52,010 --> 00:41:54,762
外食産業は
データを重視します

681
00:41:54,846 --> 00:41:59,309
来店する方々の購買力を
分析しなきゃいけないので

682
00:41:59,392 --> 00:42:03,188
やりたいメニューや
コンセプトではなく

683
00:42:03,271 --> 00:42:05,273
消費者のデータです

684
00:42:05,356 --> 00:42:08,526
財布のひもが緩い方々かと

685
00:42:09,194 --> 00:42:14,949
彼らを満たしてあげられる
価格帯にしましょう

686
00:42:15,033 --> 00:42:18,119
５皿の売上が
他店の１皿分だと

687
00:42:18,203 --> 00:42:20,455
頑張っても差がつきそう

688
00:42:20,538 --> 00:42:24,500
しっかりした売上を
見込める価格がいい

689
00:42:24,584 --> 00:42:28,963
デパートに行くと
人気のメニューがあります

690
00:42:29,047 --> 00:42:32,759
キンパ トッポッキ 腸詰め(スンデ)
冷麺には かなわない

691
00:42:32,842 --> 00:42:35,762
他のメニューは
勝てないんです

692
00:42:35,845 --> 00:42:38,973
そういうメニューで工夫を

693
00:42:39,057 --> 00:42:42,644
身近なメニューに
手を加えるのね

694
00:42:42,727 --> 00:42:45,355
そのとおり
新鮮味を足すんです

695
00:42:45,438 --> 00:42:47,565
店で一番人気は？

696
00:42:47,649 --> 00:42:48,566
ビビンバ

697
00:42:48,650 --> 00:42:49,526
ビビンバか

698
00:42:49,609 --> 00:42:52,737
“罰当たりなビビンバ”と
名付けて⸺

699
00:42:52,820 --> 00:42:54,822
超高額で売ってみる？

700
00:42:54,906 --> 00:42:56,032
面白そう

701
00:42:56,115 --> 00:42:57,575
悪くないかも

702
00:42:57,659 --> 00:43:00,036
待って　思いついた

703
00:43:00,119 --> 00:43:01,913
“罰当たりな
トビコビビンバ”

704
00:43:01,996 --> 00:43:03,581
トビコをキャビアに

705
00:43:04,123 --> 00:43:08,628
質素なメニューを
ぜいたくに提供する

706
00:43:08,711 --> 00:43:13,549
僕たちが普段
店ではできないことですね

707
00:43:13,633 --> 00:43:18,304
それからロブスターや
キャビアを使ったら

708
00:43:18,388 --> 00:43:22,642
一般的には50万ウォンだけど
６万ほどで出すと

709
00:43:22,725 --> 00:43:25,311
食べてくれる気がします

710
00:43:25,395 --> 00:43:26,813
賛成です

711
00:43:26,896 --> 00:43:28,898
気に入りました

712
00:43:28,982 --> 00:43:32,443
普段は なかなか
できませんが

713
00:43:32,527 --> 00:43:35,655
大盤振る舞いしたいと
思ったんです

714
00:43:35,738 --> 00:43:38,241
特別な日ってありますよね

715
00:43:38,324 --> 00:43:40,159
今日がその日かと

716
00:43:40,243 --> 00:43:43,162
味に気をつけて
価格を適正に

717
00:43:43,246 --> 00:43:47,125
キャビアビビンバは
６万ウォンくらい？

718
00:43:47,208 --> 00:43:48,876
５万8000で

719
00:43:48,960 --> 00:43:50,003
１万8000？

720
00:43:50,086 --> 00:43:51,462
それくらいだね

721
00:43:51,546 --> 00:43:52,755
肉は高めに？

722
00:43:52,839 --> 00:43:54,674
それでは３万と…

723
00:43:54,757 --> 00:43:55,383
2000

724
00:43:55,466 --> 00:43:56,551
2000ウォン

725
00:43:57,051 --> 00:43:58,761
２万5000にしよう

726
00:43:58,845 --> 00:44:00,305
それでも…

727
00:44:00,388 --> 00:44:03,391
2000～3000しか
引き上げない？

728
00:44:03,474 --> 00:44:05,018
これ以上は…

729
00:44:05,101 --> 00:44:06,602
確かにね

730
00:44:06,686 --> 00:44:07,895
多売の商法で

731
00:44:07,979 --> 00:44:11,065
４万2000だと10万になります

732
00:44:11,149 --> 00:44:12,150
オーケー

733
00:44:13,568 --> 00:44:17,071
受け入れられなかったら
失敗だけど

734
00:44:17,155 --> 00:44:18,656
ひとまず これで

735
00:44:18,740 --> 00:44:21,534
まだ手探りの状態ですからね

736
00:44:29,292 --> 00:44:31,544
それでは ただいまより

737
00:44:31,627 --> 00:44:35,465
ブリーフィングを
開始します

738
00:44:35,548 --> 00:44:38,301
店名は“Ｊａｎｇ
おじさん食堂”
エドワード･リーチーム

739
00:44:38,301 --> 00:44:38,384
エドワード･リーチーム

740
00:44:38,384 --> 00:44:40,136
エドワード･リーチーム
私が調味料(ジャン)おじさんです

741
00:44:40,219 --> 00:44:42,055
〈我々のチームは〉

742
00:44:42,138 --> 00:44:46,726
〈背景や専門分野
年齢がバラバラですが〉

743
00:44:46,809 --> 00:44:50,938
〈共通点は韓国調味料を
愛してること〉

744
00:44:51,022 --> 00:44:52,607
韓国の“ジャン”

745
00:44:52,690 --> 00:44:55,943
ジャンは世界に出れば

746
00:44:56,027 --> 00:45:00,573
どんな料理でも
アップグレードさせられます

747
00:45:00,656 --> 00:45:03,326
〈ジャンは
韓国料理以外にも〉

748
00:45:03,409 --> 00:45:05,453
〈生かせると伝えたい〉

749
00:45:05,536 --> 00:45:10,833
〈アメリカやイタリア
中国料理など全てにね〉

750
00:45:10,917 --> 00:45:15,838
〈うまく使えば何でも
おいしくなるかと〉

751
00:45:15,922 --> 00:45:17,882
最初の料理は

752
00:45:17,965 --> 00:45:21,761
代表メニューの
“サムジャンパスタ”

753
00:45:21,844 --> 00:45:24,013
１万２９００ウォンです

754
00:45:24,097 --> 00:45:25,890
サムジャンベースで

755
00:45:25,973 --> 00:45:29,143
生パスタのカルボナーラ風に

756
00:45:29,227 --> 00:45:30,436
サムジャンパスタ？

757
00:45:30,520 --> 00:45:32,855
食べたいと思うかな？

758
00:45:32,939 --> 00:45:35,733
サムジャンといえば
豚肉じゃ？

759
00:45:35,817 --> 00:45:39,654
２品目は“コチュジャン
バターステーキ”

760
00:45:39,737 --> 00:45:41,739
牛肉を使う予定です

761
00:45:41,823 --> 00:45:43,408
ステーキだって

762
00:45:45,159 --> 00:45:46,953
インパクトがない

763
00:45:47,829 --> 00:45:51,040
最後は看板メニューに
する予定です

764
00:45:51,124 --> 00:45:53,292
“キャビア入り
チヂミ盛り合わせ”

765
00:45:53,376 --> 00:45:55,837
キャビアとチヂミで

766
00:45:55,920 --> 00:45:59,424
韓国風に表現し
なじみ深いメニューに

767
00:45:59,507 --> 00:46:02,009
チヂミとジャンの関係は？

768
00:46:02,093 --> 00:46:05,054
ノビルしょうゆ(タルレカンジャン)などを…

769
00:46:05,138 --> 00:46:06,264
付けダレか

770
00:46:06,347 --> 00:46:07,598
添えます

771
00:46:07,682 --> 00:46:09,058
無理やりですね

772
00:46:09,142 --> 00:46:10,268
そうだね

773
00:46:11,227 --> 00:46:13,312
キャビアの使用量は？

774
00:46:13,396 --> 00:46:16,524
今のところ
キャビアはだいたい⸺

775
00:46:16,607 --> 00:46:20,820
３グラムずつの予定で
大量にはのせないかと

776
00:46:20,903 --> 00:46:27,452
この料理名で３グラムだと
少ないと思われるのでは？

777
00:46:27,535 --> 00:46:32,039
多くの人が高額な食材だと
知ってると思うので

778
00:46:32,123 --> 00:46:37,503
２万8000ウォンの金額だと
納得していただけるかと

779
00:46:37,587 --> 00:46:39,630
満足度とのバランスか

780
00:46:39,714 --> 00:46:43,551
コチュジャンとかの
“Jang”ですよね

781
00:46:43,634 --> 00:46:46,387
いいアイデアだと思います

782
00:46:46,471 --> 00:46:49,474
最初は何の話かと思ったけど

783
00:46:49,557 --> 00:46:51,684
〈最高のコンセプトかと〉

784
00:46:52,268 --> 00:46:53,770
次のチーム

785
00:46:53,853 --> 00:46:55,480
店名は
“富豪の大衆食堂”です

786
00:46:55,480 --> 00:46:56,898
店名は
“富豪の大衆食堂”です
チェ･ヒョンソクチーム

787
00:46:56,898 --> 00:46:59,442
チェ･ヒョンソクチーム

788
00:47:01,569 --> 00:47:05,406
豪勢でおいしいものを
提供する予定です

789
00:47:05,490 --> 00:47:10,077
まずは“トリュフ金カツ”
３万6000ウォンです

790
00:47:11,454 --> 00:47:12,997
３万6000のトンカツ

791
00:47:14,165 --> 00:47:18,628
分厚くて高級感のある
軟らかいトンカツに

792
00:47:18,711 --> 00:47:20,463
トリュフソースをかけます

793
00:47:20,546 --> 00:47:23,132
“キャビア
ビビンバ天国”は

794
00:47:23,216 --> 00:47:26,928
ビビンバに
高級なキャビアを…

795
00:47:27,011 --> 00:47:29,096
最高級の魚卵です

796
00:47:29,180 --> 00:47:34,268
“一度は食べてみたい”と
思われるビビンバです

797
00:47:34,352 --> 00:47:36,229
５万８０００ウォンです

798
00:47:37,313 --> 00:47:39,524
“ロブスター
麻辣クリーム麺”は

799
00:47:39,607 --> 00:47:41,400
４万２０００ウォンです

800
00:47:42,485 --> 00:47:45,279
麺が４万2000ウォンか

801
00:47:45,363 --> 00:47:48,407
価格帯を高めに
設定しましたね

802
00:47:48,491 --> 00:47:52,328
対決のための
特殊な商圏だと解釈しました

803
00:47:52,411 --> 00:47:58,000
良質な料理を提供し
合理的に売上を伸ばすため

804
00:47:58,084 --> 00:48:00,795
客単価を上げようと
考えました

805
00:48:00,878 --> 00:48:03,256
他で実行する気はありません

806
00:48:04,090 --> 00:48:08,719
今日 ここに来る方々だけを
狙った構想です

807
00:48:11,722 --> 00:48:15,226
点心を４万で
売ることもできました

808
00:48:15,309 --> 00:48:18,396
でも実際に顧客を
もてなす場なので

809
00:48:18,479 --> 00:48:20,982
“他ではやらない”など

810
00:48:21,065 --> 00:48:23,442
そういう姿勢には反対です

811
00:48:23,526 --> 00:48:28,739
すしの盛り合わせとかだと
５万ウォンでも納得だけど

812
00:48:30,241 --> 00:48:33,452
現実的な飲食店じゃなくて
番組用ね

813
00:48:35,246 --> 00:48:36,872
正直に言うと

814
00:48:36,956 --> 00:48:41,669
まだ どんな店なのか
ひと言で表せません

815
00:48:41,752 --> 00:48:42,795
まとめると

816
00:48:42,879 --> 00:48:47,633
“高級食材を使った
親しみのある料理”ですか？

817
00:48:47,717 --> 00:48:48,509
そうです

818
00:48:48,593 --> 00:48:50,344
合ってますか？

819
00:48:50,428 --> 00:48:55,057
“今日だけは思う存分
出費しよう”

820
00:48:55,141 --> 00:48:57,727
“いいものを食べよう”

821
00:48:57,810 --> 00:49:00,980
その気持ちを
満たすということです

822
00:49:01,063 --> 00:49:04,859
売れなかった場合
大損失だと思いますが

823
00:49:04,942 --> 00:49:06,360
そのリスクは？

824
00:49:06,444 --> 00:49:09,989
コストは価格帯に準じてます

825
00:49:10,072 --> 00:49:11,532
売上のためには

826
00:49:11,616 --> 00:49:15,411
薄利多売よりも
いいと判断しました

827
00:49:15,494 --> 00:49:17,747
的外れな質問かと

828
00:49:17,830 --> 00:49:21,751
売上が最優先であり
利益は二の次です

829
00:49:21,834 --> 00:49:25,838
コストを削減して
売上を上げられないのは

830
00:49:25,921 --> 00:49:28,090
対決の趣旨にそぐわない

831
00:49:28,591 --> 00:49:31,469
チェ シェフらしい
アイデアですね

832
00:49:31,552 --> 00:49:32,470
奇抜です

833
00:49:32,553 --> 00:49:35,681
うまくいくのか気になります

834
00:49:35,765 --> 00:49:37,767
始めてください

835
00:49:38,351 --> 00:49:41,771
店名は
“トリプル飯店”です
トリプルスターチーム

836
00:49:41,854 --> 00:49:45,608
各シェフの
スタイルを融合しました

837
00:49:45,691 --> 00:49:48,069
まずは
“麻辣クリーム点心”

838
00:49:48,152 --> 00:49:49,695
１万５０００ウォン

839
00:49:49,779 --> 00:49:53,741
“パスタプルコギバオ”
１万８０００ウォン

840
00:49:53,824 --> 00:49:55,952
“コチュジャン
バターニョッキと”

841
00:49:56,035 --> 00:49:57,536
“ローストチキン”

842
00:49:57,620 --> 00:49:59,205
２万５０００ウォン

843
00:49:59,288 --> 00:50:03,709
実際の店舗経営だと思って
合理的に考え

844
00:50:03,793 --> 00:50:06,587
価格を設定しました

845
00:50:06,671 --> 00:50:08,047
トリプル飯店は

846
00:50:08,589 --> 00:50:10,591
純粋だと感じました

847
00:50:10,675 --> 00:50:13,803
人々が理解できる
レストランで

848
00:50:13,886 --> 00:50:18,766
富豪の大衆食堂とは
異なるアプローチでした

849
00:50:18,849 --> 00:50:21,727
富豪の大衆食堂チームは

850
00:50:21,811 --> 00:50:28,317
ここに来るのなら
特殊な人たちだろうと予想し

851
00:50:28,401 --> 00:50:31,028
戦略を練ったようですね

852
00:50:31,112 --> 00:50:33,072
トリプル飯店チームは

853
00:50:33,155 --> 00:50:34,615
何も考えず？

854
00:50:34,699 --> 00:50:37,159
とんでもない　僕たちも…

855
00:50:37,243 --> 00:50:38,661
気にしてない？

856
00:50:38,744 --> 00:50:41,372
もちろん話し合いましたが

857
00:50:41,455 --> 00:50:46,460
自分たちが作りたい料理を
適正価格で出すことが

858
00:50:46,544 --> 00:50:48,921
売上につながるだろうと

859
00:50:49,004 --> 00:50:52,133
価格に少し疑問が残りますが

860
00:50:52,216 --> 00:50:56,512
店舗経営について
しっかり考えて決めた？

861
00:50:56,595 --> 00:50:58,264
現実的かと

862
00:50:58,347 --> 00:50:59,348
現実的？

863
00:50:59,432 --> 00:51:05,271
誰でも気軽に入れる店を
目指して価格を決めました

864
00:51:05,354 --> 00:51:09,567
確かに差がありますが
実際に経営するとしたら

865
00:51:09,650 --> 00:51:11,444
こうするべきかと

866
00:51:11,527 --> 00:51:12,737
トリプル飯店
富豪の大衆食堂

867
00:51:12,737 --> 00:51:17,533
トリプル飯店
富豪の大衆食堂
隣のチームの価格を聞いて
驚いた？

868
00:51:17,616 --> 00:51:20,453
非現実的だと思いました

869
00:51:20,536 --> 00:51:22,371
いい意味？　悪い意味？

870
00:51:22,455 --> 00:51:23,497
両方です

871
00:51:23,581 --> 00:51:24,915
両方か

872
00:51:26,250 --> 00:51:29,879
どれくらい
売らなきゃいけないか

873
00:51:30,755 --> 00:51:33,841
もう少し考えたほうが
いいですね

874
00:51:33,924 --> 00:51:34,967
分かりました

875
00:51:35,051 --> 00:51:39,805
この対決では売上に
勝敗が かかってますよね

876
00:51:39,889 --> 00:51:43,058
相手チームの
正反対の戦略を聞き

877
00:51:43,559 --> 00:51:45,186
心配になりました

878
00:51:45,269 --> 00:51:48,189
自分たちの料理が
注目されるかは

879
00:51:48,272 --> 00:51:51,859
店の成功にかかってますよね

880
00:51:51,942 --> 00:51:56,238
明日は それを体験できる
いい機会だと思います

881
00:51:56,322 --> 00:51:58,616
皆さんの能力は知ってるので

882
00:51:58,699 --> 00:52:02,495
しっかりとした戦略を
立ててきてください

883
00:52:02,995 --> 00:52:06,499
ブリーフィング終了
開店21時間前

884
00:52:07,124 --> 00:52:12,338
近頃はおいしく作れても
商売できるわけじゃない

885
00:52:12,922 --> 00:52:14,882
それを証明します

886
00:52:14,965 --> 00:52:16,926
〈一番のチーム…〉

887
00:52:17,009 --> 00:52:18,928
もちろん我々です

888
00:52:19,470 --> 00:52:21,430
〈失敗は許されない〉

889
00:52:21,514 --> 00:52:25,100
〈常に全力を注がないと
いけません〉

890
00:52:25,184 --> 00:52:27,978
僕たちが最も現実的ですし

891
00:52:28,062 --> 00:52:30,648
精いっぱい頑張ります

892
00:52:30,731 --> 00:52:33,526
エビがあるか
確認しなきゃ
運営資金の
３００万ウォンで

893
00:52:33,609 --> 00:52:34,985
必要な食材を全て
購入しないといけない
春巻の皮…

894
00:52:34,985 --> 00:52:35,653
必要な食材を全て
購入しないといけない

895
00:52:35,653 --> 00:52:38,197
必要な食材を全て
購入しないといけない
１００万ウォン以下です

896
00:52:38,280 --> 00:52:40,825
クリームとトリュフを

897
00:52:40,908 --> 00:52:42,159
メインを…

898
00:52:42,243 --> 00:52:44,120
ソースの材料ですね

899
00:52:45,579 --> 00:52:47,581
何箱ですか？

900
00:52:47,665 --> 00:52:48,624
３箱

901
00:52:48,707 --> 00:52:52,002
ロブスターは
40匹が無理なら35匹で

902
00:52:52,086 --> 00:52:55,005
領収書は
明日 送ってください

903
00:52:55,089 --> 00:52:59,260
調味料 肉 魚介 野菜と
全て必要なので

904
00:52:59,343 --> 00:53:02,680
各自 買いたい食材を
用意しました

905
00:53:02,763 --> 00:53:04,890
時間短縮のためです

906
00:53:08,060 --> 00:53:11,647
ここまで準備したら
十分だと思いました

907
00:53:11,730 --> 00:53:15,025
〈じゃあ今夜 やること〉

908
00:53:15,109 --> 00:53:16,110
やること

909
00:53:16,193 --> 00:53:19,446
僕は麺を準備しますね

910
00:53:20,030 --> 00:53:23,617
ソースの材料だと
ベーコン 玉ねぎ⸺

911
00:53:23,701 --> 00:53:25,536
ニンニクを切らなきゃ

912
00:53:26,036 --> 00:53:28,205
１人 お願いします

913
00:53:28,289 --> 00:53:31,208
〈味付けカルビを
作れますか？〉

914
00:53:31,292 --> 00:53:33,002
味付けカルビ

915
00:53:33,085 --> 00:53:33,711
今日？

916
00:53:33,794 --> 00:53:34,378
ええ

917
00:53:34,461 --> 00:53:35,629
分かりました

918
00:53:46,098 --> 00:53:48,434
仕込み中に分担しましょう

919
00:53:48,517 --> 00:53:51,061
肉をお願いしても？

920
00:53:51,145 --> 00:53:53,856
ええ　切らずに進めますね

921
00:53:53,939 --> 00:53:56,275
ソースをやりますか？

922
00:53:56,358 --> 00:53:57,484
そうですね

923
00:53:57,568 --> 00:54:00,696
あとは
ごはんをお願いします

924
00:54:00,779 --> 00:54:04,450
おまかせさんには
のりの味付けを頼みます

925
00:54:04,533 --> 00:54:07,912
仕込みのまとめを書きますね

926
00:54:07,995 --> 00:54:08,704
はい

927
00:54:17,546 --> 00:54:20,132
緊急告知です

928
00:54:22,134 --> 00:54:23,302
何だろう？

929
00:54:27,348 --> 00:54:32,853
レストランをもう１店舗
オープンします

930
00:54:32,937 --> 00:54:34,188
何だって？

931
00:54:34,271 --> 00:54:35,606
もう１店舗？

932
00:54:36,857 --> 00:54:37,983
何事？

933
00:54:40,027 --> 00:54:41,320
何だよ

934
00:54:41,862 --> 00:54:42,738
何？

935
00:54:45,658 --> 00:54:46,742
何だよ

936
00:54:49,620 --> 00:54:50,746
どうして？

937
00:54:51,372 --> 00:54:52,748
どういうこと？

938
00:55:01,340 --> 00:55:05,678
レストランの運営において
各チームの中で

939
00:55:05,761 --> 00:55:09,473
最も力にならないと思う
メンバーを

940
00:55:09,556 --> 00:55:12,351
１人 脱退させてください

941
00:55:12,434 --> 00:55:14,395
１人を見捨てろと？

942
00:55:15,896 --> 00:55:19,108
脱退メンバー３人は
チームを組み

943
00:55:19,191 --> 00:55:22,945
新たにレストランを開き
運営します

944
00:55:24,571 --> 00:55:26,365
残酷すぎる

945
00:55:26,865 --> 00:55:28,659
だから４つ あったのか

946
00:55:28,742 --> 00:55:29,910
そうですね

947
00:55:30,828 --> 00:55:33,205
じゃあ ３人だけで？

948
00:55:35,791 --> 00:55:40,087
脱退メンバーは
秘密投票で決定します

949
00:55:40,754 --> 00:55:46,593
各自 脱退させたい
メンバーの名前とその理由を

950
00:55:46,677 --> 00:55:49,722
記入して提出してください

951
00:55:50,597 --> 00:55:51,890
あんまりだわ

952
00:55:53,183 --> 00:55:56,645
各チームから１人
脱退しなければならず

953
00:55:56,729 --> 00:55:59,898
現在のチームに
不満がある場合は

954
00:56:00,399 --> 00:56:02,526
志願も可能です

955
00:56:06,196 --> 00:56:11,160
メンバー構成を変えられる
最後のチャンスです

956
00:56:11,243 --> 00:56:12,578
すごい展開だ

957
00:56:13,078 --> 00:56:16,999
生存のために
最善の判断を下してください

958
00:56:20,627 --> 00:56:22,004
まいったな

959
00:56:22,087 --> 00:56:25,257
レストラン開店
18時間30分前

960
00:56:32,890 --> 00:56:35,059
１人 選ばないとね

961
00:56:35,142 --> 00:56:36,018
はい

962
00:56:37,561 --> 00:56:40,189
僕を出してくれてもいい…

963
00:56:40,272 --> 00:56:41,482
やめて

964
00:56:46,236 --> 00:56:48,614
〈この対決は嫌いだ〉

965
00:56:51,075 --> 00:56:52,409
僕でいいです

966
00:56:52,493 --> 00:56:53,994
何を言うの

967
00:56:55,204 --> 00:56:58,832
ここを出て
僕のスタイルでやろうかと

968
00:56:58,916 --> 00:57:00,793
やりたかったこと？

969
00:57:01,877 --> 00:57:03,712
“面白そうだ”と

970
00:57:04,296 --> 00:57:06,423
味気なかったんです

971
00:57:06,507 --> 00:57:09,259
重要な役割でもないしね

972
00:57:10,010 --> 00:57:14,807
“前回のチーム戦同様
存在感を出せないかも”

973
00:57:14,890 --> 00:57:19,645
“出るのも悪くないな”と
思いました

974
00:57:20,729 --> 00:57:22,898
僕を出してください

975
00:57:22,981 --> 00:57:25,150
本人の希望ですからね

976
00:57:25,234 --> 00:57:30,197
〈手放したくないけど
彼は中国料理を希望してる〉

977
00:57:31,907 --> 00:57:33,450
“理由：本人希望”

978
00:57:34,618 --> 00:57:35,702
“理由：本人希望”

979
00:57:37,871 --> 00:57:40,582
〈一緒にできて光栄でした〉

980
00:57:40,666 --> 00:57:41,750
〈一瞬だった〉

981
00:57:54,805 --> 00:57:56,598
失礼　電話します

982
00:57:59,518 --> 00:58:03,188
チャン シェフ
メニューを書いてください

983
00:58:03,272 --> 00:58:04,898
料理ごとに

984
00:58:05,524 --> 00:58:07,818
全部 買わなきゃ

985
00:58:08,402 --> 00:58:13,782
４チームに分かれるなら
コストを他の部分に？

986
00:58:14,867 --> 00:58:17,619
こっちで解決する

987
00:58:17,703 --> 00:58:19,955
うん　それは大丈夫

988
00:58:20,038 --> 00:58:21,915
どうすれば？

989
00:58:22,624 --> 00:58:23,917
とりあえず

990
00:58:24,793 --> 00:58:26,211
よく考えて…

991
00:58:26,295 --> 00:58:27,754
やるべきことを

992
00:58:28,547 --> 00:58:32,217
さっき変人シェフが言ってた
ソースの話を

993
00:58:32,301 --> 00:58:34,553
書いてくれますか？

994
00:58:37,055 --> 00:58:38,390
僕ではなく

995
00:58:39,057 --> 00:58:42,144
２人のうちの１人だと
思いました

996
00:58:42,227 --> 00:58:44,980
おまかせか アン名匠です

997
00:58:46,523 --> 00:58:48,484
チームに合わない気が

998
00:58:50,569 --> 00:58:52,321
１チーム 増えます

999
00:58:52,404 --> 00:58:54,781
80人分の予定でしたが

1000
00:58:54,865 --> 00:58:58,785
もう少し減らしても
いいと思います

1001
00:58:58,869 --> 00:59:01,330
例えば魚卵を足したり

1002
00:59:01,413 --> 00:59:06,084
ロブスターの量を
増やしたりもできますよね

1003
00:59:06,710 --> 00:59:10,923
“もしかして私かな？”と
思ってました

1004
00:59:11,924 --> 00:59:14,343
どうするべきか分からず

1005
00:59:14,426 --> 00:59:16,511
“私かもしれない”と

1006
00:59:18,263 --> 00:59:22,392
誰が出ていくか
分からないから…

1007
00:59:22,476 --> 00:59:23,852
先に投票を？

1008
00:59:24,770 --> 00:59:28,273
今 やってしまいましょうか

1009
00:59:28,857 --> 00:59:30,943
各自 よく考えて…

1010
00:59:31,860 --> 00:59:33,320
書きましょう

1011
00:59:33,403 --> 00:59:35,906
決めなきゃ仕事もできない

1012
00:59:35,989 --> 00:59:37,699
投票しましょう

1013
00:59:44,331 --> 00:59:46,625
アン･ユソンさんです

1014
00:59:47,417 --> 00:59:49,544
あの方の役割は

1015
00:59:49,628 --> 00:59:53,757
私が代われるんじゃ
ないかと思ったからです

1016
00:59:59,221 --> 01:00:00,222
おまかせ

1017
01:00:00,305 --> 01:00:04,184
腕利きだとは思いますが
これは戦いなので

1018
01:00:04,268 --> 01:00:05,602
やらなきゃ

1019
01:00:12,025 --> 01:00:13,569
おまかせです

1020
01:00:15,279 --> 01:00:18,991
のり担当は
必須じゃないと思います

1021
01:00:19,074 --> 01:00:21,326
僕も合間にできるので

1022
01:00:23,370 --> 01:00:25,247
アン シェフです

1023
01:00:26,540 --> 01:00:30,961
みんなでアイデアを
出し合った時

1024
01:00:31,044 --> 01:00:32,838
物足りなかった気が

1025
01:00:38,010 --> 01:00:44,683
そして最後の１票

1026
01:00:55,527 --> 01:00:58,363
投票が終わりました

1027
01:01:00,615 --> 01:01:02,909
さみしくなるね

1028
01:01:02,993 --> 01:01:03,910
はい

1029
01:01:03,994 --> 01:01:07,331
これより各チームの脱落者を

1030
01:01:08,248 --> 01:01:09,499
発表します

1031
01:01:14,129 --> 01:01:15,255
まずは

1032
01:01:15,339 --> 01:01:18,675
トリプルスターチームの
脱落者です

1033
01:01:25,766 --> 01:01:27,601
岡持ち料理人です

1034
01:01:27,684 --> 01:01:28,644
残念だ

1035
01:01:36,026 --> 01:01:38,820
話し合いで決めたようね

1036
01:01:43,909 --> 01:01:47,120
僕が外れるべき理由は
あります

1037
01:01:47,204 --> 01:01:50,624
もうメニューは決まってるし

1038
01:01:50,707 --> 01:01:53,210
僕の担当は重要じゃない

1039
01:01:53,293 --> 01:01:55,545
最善の選択だと思う

1040
01:01:55,629 --> 01:01:58,882
このチームのことを
考えるとね

1041
01:02:03,553 --> 01:02:05,555
僕が勝てばいいんだ

1042
01:02:08,767 --> 01:02:10,435
そうは言っても…

1043
01:02:11,687 --> 01:02:13,188
何とかなるよ

1044
01:02:15,232 --> 01:02:18,944
だから僕の名前を
書いてください

1045
01:02:19,027 --> 01:02:22,989
じゃあ そうしましょうか
ごめんなさい

1046
01:02:23,073 --> 01:02:24,282
とんでもない

1047
01:02:27,035 --> 01:02:28,161
勝てますよ

1048
01:02:28,245 --> 01:02:29,621
ああ　勝つよ

1049
01:02:30,705 --> 01:02:32,791
岡持ち料理人さんは

1050
01:02:32,874 --> 01:02:35,961
空いている店舗へ
移動してください

1051
01:02:38,422 --> 01:02:39,798
早く誰か来て

1052
01:02:43,427 --> 01:02:44,720
ファイト

1053
01:02:51,810 --> 01:02:55,147
エドワード･リーチーム
脱落者は

1054
01:02:56,773 --> 01:02:58,150
漫画男です

1055
01:02:59,985 --> 01:03:01,319
早くこっちへ

1056
01:03:04,614 --> 01:03:06,658
どちらも中国料理か

1057
01:03:13,498 --> 01:03:15,167
逆によかったかも

1058
01:03:17,169 --> 01:03:20,630
２人とも中国料理だから
悪くない

1059
01:03:24,342 --> 01:03:27,554
チェ･ヒョンソクチーム
脱落者は…

1060
01:05:39,352 --> 01:05:44,357
日本語字幕　金 茉沙