1
00:00:11,511 --> 00:00:12,429
ที่นี่

2
00:00:12,971 --> 00:00:15,348
มีเชฟที่ใฝ่ฝันจะเป็นสุดยอดเชฟของเกาหลี

3
00:00:15,432 --> 00:00:18,143
มารวมตัวกันอยู่ 100 คนครับ

4
00:00:21,688 --> 00:00:23,189
ตั้งแต่เจ้าของร้านเด็ดในย่าน

5
00:00:25,400 --> 00:00:26,943
ไปจนถึงเชฟมิชลินสตาร์

6
00:00:32,032 --> 00:00:34,159
เชฟยอดฝีมือของเกาหลี 100 คน

7
00:00:34,242 --> 00:00:37,579
ที่ถูกคัดเลือกมาด้วยรสชาติอาหารเท่านั้น

8
00:00:39,122 --> 00:00:41,541
ได้ฟังคำพูดเดียวกัน

9
00:00:45,920 --> 00:00:48,631
"คุณคือช้อน"

10
00:00:51,676 --> 00:00:54,846
"จากนี้ไปคุณจะถูกกำหนดระดับชั้น"

11
00:00:56,848 --> 00:00:58,099
โอ้ เวรกรรม

12
00:01:00,226 --> 00:01:01,644
สงครามเริ่มขึ้นแล้วสินะ

13
00:01:02,937 --> 00:01:04,064
มันก็ชัดเจนอยู่แล้ว

14
00:01:04,147 --> 00:01:06,441
ฉันมาเพื่อเป็นผู้ชนะค่ะ

15
00:01:06,524 --> 00:01:08,777
ผมจะต้องขึ้นไปเด็ดหัวพวกเขาให้ได้

16
00:01:09,360 --> 00:01:11,112
ช้อนดำจะสร้างความเปลี่ยนแปลงให้ดู

17
00:01:12,072 --> 00:01:13,531
พวกเขาจะพิสูจน์ระดับของตัวเอง

18
00:01:14,449 --> 00:01:15,867
คิดว่าฉันจะแพ้เหรอ

19
00:01:16,659 --> 00:01:18,119
หรือจะก้าวข้ามระดับของตัวเอง

20
00:01:18,203 --> 00:01:19,621
มาเอาชนะกันสักตั้ง

21
00:01:20,205 --> 00:01:21,956
- อะไรน่ะ
- อะไรเหรอ

22
00:01:22,040 --> 00:01:25,126
ในสงครามชนชั้นในการทำอาหารอันดุเดือด
ของผู้แข่งขัน 100 คน

23
00:01:25,210 --> 00:01:27,962
ใครกันที่จะเป็นผู้อยู่รอดเพียงหนึ่งเดียว

24
00:01:28,046 --> 00:01:29,214
ใครมันบังอาจ

25
00:01:29,297 --> 00:01:30,423
ผมโมโหมาก

26
00:01:30,507 --> 00:01:32,217
อาชีพเชฟของผมจบเห่แล้วสินะ

27
00:01:35,303 --> 00:01:36,596
ที่ตรงนั้นเป็นของผมครับ

28
00:01:38,723 --> 00:01:40,266
สงครามชนชั้นในการทำอาหาร

29
00:01:40,767 --> 00:01:42,227
"สงครามเชฟคนละชั้น"

30
00:02:32,735 --> 00:02:34,320
สเกลของสถานที่ถ่ายทำ

31
00:02:34,404 --> 00:02:36,906
บรรยากาศกดดันมากครับ

32
00:02:37,407 --> 00:02:39,784
งานนี้ใหญ่กว่าที่ผมคิดไว้เยอะเลย

33
00:02:40,493 --> 00:02:42,162
ต้องตื่นตัวไว้แล้วล่ะ

34
00:02:44,664 --> 00:02:46,416
"ราชายากิโทริ"

35
00:02:47,208 --> 00:02:50,336
(ราชายากิโทริ)

36
00:02:50,420 --> 00:02:53,089
(คนขายเนื้อ)

37
00:02:53,172 --> 00:02:56,342
(ครัวยิม)

38
00:02:56,426 --> 00:02:57,260
โห

39
00:02:58,511 --> 00:03:01,139
ของผมอยู่ไหน อ้อ อยู่นี่เอง

40
00:03:02,140 --> 00:03:04,601
(เชฟคนดัง)

41
00:03:04,684 --> 00:03:07,604
ผมเชฟคนดังครับ

42
00:03:08,187 --> 00:03:10,023
ผมเคยทำอาหารให้คุณอีฮโยริ

43
00:03:10,773 --> 00:03:12,150
คุณออมจองฮวา

44
00:03:12,734 --> 00:03:13,693
และคุณซงฮเยกโย

45
00:03:14,652 --> 00:03:16,905
มีคนดังมากมายหลายคนมาหาผมประจำครับ

46
00:03:18,448 --> 00:03:21,326
ผมเปิดร้านอาหารชื่อบูโตอยู่ในย่านฮันนัมครับ

47
00:03:22,410 --> 00:03:24,954
"มีทั้งความฮิปและความคูล"

48
00:03:25,580 --> 00:03:28,374
นั่นคือสิ่งที่หลายๆ คนพูดถึงอาหารของผม

49
00:03:30,710 --> 00:03:32,795
ถ้ามีโอกาสได้ชิมอาหารของผม

50
00:03:33,379 --> 00:03:35,173
คุณต้องตกใจแน่นอน

51
00:03:37,926 --> 00:03:39,302
(เชฟคนดัง
เชฟเจ้าของร้าน "บูโต")

52
00:03:39,385 --> 00:03:40,428
ใครน่ะ

53
00:03:51,356 --> 00:03:54,817
สวัสดีครับ ผมเป็นเชฟเจ้าของร้านพาสต้าเส้นสด

54
00:03:54,901 --> 00:03:56,861
ที่ฮอตที่สุดในโซล

55
00:03:56,945 --> 00:03:59,405
นาโปลี มัดเฟียครับ

56
00:04:01,407 --> 00:04:03,576
ร้านผมไม่เคยมีโต๊ะว่างมาตลอดสามปี

57
00:04:03,660 --> 00:04:05,536
ผมเลยมั่นใจว่าเป็นร้านเด็ด

58
00:04:06,788 --> 00:04:09,332
ถ้าร้านผมไม่เด็ด ก็ไม่มีร้านไหนเด็ดแล้วไหม

59
00:04:11,793 --> 00:04:14,796
ที่จริงผมก็มั่นใจทุกอย่างนะ

60
00:04:14,879 --> 00:04:16,589
และผมมั่นใจว่าในโซล

61
00:04:16,673 --> 00:04:20,176
คงหาคนที่ทำพาสต้าเส้นสดเด็ดกว่าผมได้ยาก

62
00:04:21,052 --> 00:04:23,471
จังหวะเวลาและโอกาสก็เป็นใจ

63
00:04:23,554 --> 00:04:25,515
ผมคิดว่านี่คือเวทีสำหรับผม

64
00:04:27,225 --> 00:04:29,394
ถ้าไม่เหลือบ่ากว่าแรง ผมน่าจะชนะได้หมดครับ

65
00:04:29,477 --> 00:04:32,522
(นาโปลี มัดเฟีย)

66
00:04:32,605 --> 00:04:36,734
(นาโปลี มัดเฟีย เชฟเจ้าของร้าน
"เวีย โตเลโด พาสต้า บาร์")

67
00:04:37,652 --> 00:04:38,528
น่าสนุกจัง

68
00:04:38,611 --> 00:04:40,780
(ผู้เข้าแข่งขันทุกคน
จะถูกเรียกด้วยคีย์เวิร์ดแทนชื่อ)

69
00:04:46,786 --> 00:04:50,331
ผมเชฟสปาร์ค เป็นเจ้าของ
ร้านอาหารอิตาเลียนชื่อ "บิสโตร สปาร์ค"

70
00:04:50,415 --> 00:04:51,541
ที่อับกูจองครับ

71
00:04:53,167 --> 00:04:56,004
(เด็กชายผู้กลับมา เชฟเจ้าของร้าน
"ฟาลบาลาส" และ "เอเนด")

72
00:04:56,087 --> 00:04:57,380
สวัสดีครับ

73
00:04:58,298 --> 00:04:59,674
ผมเชฟในบลูเฮ้าส์

74
00:04:59,757 --> 00:05:02,552
ที่เคยรับผิดชอบอาหารฝรั่งให้ประธานาธิบดีครับ

75
00:05:03,803 --> 00:05:05,430
(คนบ้าทำอาหาร
หัวหน้าเชฟร้าน "ดีพิน")

76
00:05:05,513 --> 00:05:06,472
คนบ้ามาแล้ว

77
00:05:07,515 --> 00:05:10,727
(อัจฉริยะที่ซ่อนอยู่
เชฟเจ้าของร้าน "โปโน บูโอโน")

78
00:05:12,687 --> 00:05:15,565
เชฟอาหารตะวันตกดังๆ มากันเยอะเลย

79
00:05:15,648 --> 00:05:16,607
(เชฟสามดาว
เชฟเจ้าของร้าน "ทริด")

80
00:05:17,817 --> 00:05:19,193
ผมคิดว่าคนที่มา…

81
00:05:19,277 --> 00:05:20,778
(เชฟเกสต์เฮาส์เชจู เจ้าของเกสต์เฮาส์
"บ้านออนนี่ในชนบท" ที่เชจู)

82
00:05:20,862 --> 00:05:22,238
เป็นเชฟเกิน 80 เปอร์เซ็นต์

83
00:05:22,322 --> 00:05:24,115
(โป๊กเกอร์เฟซ
หัวหน้าเชฟร้าน "โครี")

84
00:05:24,198 --> 00:05:25,867
(คุกกิ้งเทลเลอร์
เชฟเจ้าของร้าน "ไวลด์ ฟลาวเวอร์")

85
00:05:25,950 --> 00:05:27,660
(พาสต้าเกาหลี
เชฟอาหารตะวันตกประสบการณ์ 11 ปี)

86
00:05:27,744 --> 00:05:28,661
(เชฟเกรดบี
หัวหน้าเชฟร้าน "ใบไม้ผลิที่แล้ว")

87
00:05:28,745 --> 00:05:29,871
สบายดีไหมครับ

88
00:05:35,209 --> 00:05:38,963
ฉันต่างจากเชฟคนอื่นๆ เพราะเป็นนักธุรกิจค่ะ

89
00:05:39,047 --> 00:05:41,716
(นักธุรกิจหัวใสโช)

90
00:05:41,799 --> 00:05:45,136
ฉันเปิดร้านไหนก็โต๊ะเต็มหมดเลยค่ะ

91
00:05:46,429 --> 00:05:47,430
(ขอให้กิจการรุ่งเรือง
จองยงจิน แห่งชินเซกเย)

92
00:05:47,513 --> 00:05:48,598
ฮอตตลอดค่ะ

93
00:05:49,140 --> 00:05:54,145
ที่นี่เป็นบาร์ที่เปลี่ยนเมนูทุกวัน
ตามวัตถุดิบของแต่ละฤดูกาล

94
00:05:55,521 --> 00:05:58,024
ฉันอยากทำให้ทุกคนได้รู้ว่า

95
00:05:58,107 --> 00:05:59,734
ฉันได้ฉายานี้มาก็เพราะเหตุนี้

96
00:06:00,985 --> 00:06:02,487
ผมราชายากิโทริครับ

97
00:06:05,865 --> 00:06:09,368
ผมทำเมนูเนื้อเสียบไม้ย่างสไตล์ญี่ปุ่น
ที่เรียกว่ายากิโทริครับ

98
00:06:10,453 --> 00:06:12,413
ผมเข้าร่วมแข่งขันเพราะอยากแสดงให้เห็นว่า

99
00:06:12,497 --> 00:06:17,043
ทำแค่ยากิโทริอย่างเดียว
ก็สามารถเป็นเชฟเลื่องชื่อได้ครับ

100
00:06:17,126 --> 00:06:18,419
(ราชายากิโทริ
เชฟเจ้าของร้าน "ยากิโทริ มก")

101
00:06:19,837 --> 00:06:21,255
ใครสั่งจาจังมยอน

102
00:06:26,761 --> 00:06:28,137
ผมเชฟกล่องเหล็ก

103
00:06:28,221 --> 00:06:30,181
(เชฟกล่องเหล็ก
เชฟเจ้าของร้าน "โดรยัง")

104
00:06:30,264 --> 00:06:33,101
เป็นเจ้าของร้านอาหารสองร้าน
ในซอชน ใกล้สถานีคยองบกกุงครับ

105
00:06:36,229 --> 00:06:37,105
อุ้ย

106
00:06:38,106 --> 00:06:39,273
ใส่ฮันบกมาเลย

107
00:06:39,357 --> 00:06:40,775
(คุณป้าคาเสะโนหนึ่ง
เจ้าของร้าน "โต๊ะเหล้าร่าเริง")

108
00:06:40,858 --> 00:06:42,693
คุณป้าคาเสะโนหนึ่งค่ะ

109
00:06:43,486 --> 00:06:46,155
สำหรับกับแกล้มร้านเรา
เราจะใช้อาหารตามฤดูกาล

110
00:06:46,239 --> 00:06:48,950
ที่ดีที่สุดของแต่ละวันมาทำกับแกล้มให้ลูกค้าค่ะ

111
00:06:50,368 --> 00:06:51,619
ผมเปิดร้านอยู่ที่ย่านนัมยอง

112
00:06:51,702 --> 00:06:53,371
ขายไก่ย่างทั้งตัวที่ย่างด้วยฟืนเท่านั้น

113
00:06:53,454 --> 00:06:54,622
(ไก่ยอง
เชฟเจ้าของร้าน "ไก่นัมยอง")

114
00:06:55,373 --> 00:06:58,459
ฉันเป็นแม่ครัว
ที่ทำอาหารให้กับโรงเรียนประถมค่ะ

115
00:06:58,543 --> 00:07:00,586
ผมคือนักเลงเนื้อ เชฟที่มีประสบการณ์ 16 ปี

116
00:07:00,670 --> 00:07:02,296
(นักเลงเนื้อ
เชฟเจ้าของร้าน "กุนมง")

117
00:07:02,380 --> 00:07:03,339
ราชาซูชิห้าพันล้านครับ

118
00:07:03,422 --> 00:07:04,674
(ราชาซูชิห้าพันล้าน
ซีอีโอของ "ซูชิวันนี้")

119
00:07:04,757 --> 00:07:06,843
ผมซีอีโอเครื่องเคียงสามหมื่นล้านครับ

120
00:07:06,926 --> 00:07:09,762
ผมเซียนอาหารญี่ปุ่น
เชฟประสบการณ์ 24 ปีครับ

121
00:07:13,599 --> 00:07:15,518
มีเชฟจากหลากหลายวงการเลยครับ

122
00:07:15,601 --> 00:07:16,602
ทั้งอาหารตะวันตก

123
00:07:17,186 --> 00:07:18,312
อาหารเกาหลี

124
00:07:18,396 --> 00:07:19,647
อาหารจีน

125
00:07:19,730 --> 00:07:21,399
ขนมอบ

126
00:07:21,482 --> 00:07:22,733
อาหารญี่ปุ่นก็มี

127
00:07:23,359 --> 00:07:26,571
คนที่สะดุดตาผมที่สุด

128
00:07:26,654 --> 00:07:28,197
คือเชฟขั้วโลกใต้

129
00:07:28,281 --> 00:07:30,324
มีแต่คนที่มีประสบการณ์ทำงานโดดเด่นทั้งนั้น

130
00:07:30,408 --> 00:07:32,285
(เชฟขั้วโลกใต้ ทำงานที่สถานีวิจัยเซจง
ในแอนตาร์กติกปี 2009-2011)

131
00:07:35,204 --> 00:07:37,498
- มากันเยอะแยะเลย
- อุ๊ย มีนกมาด้วย ตกใจหมด

132
00:07:37,582 --> 00:07:38,708
นั่นสิ

133
00:07:40,168 --> 00:07:41,419
นั่นใครเหรอครับ

134
00:07:43,254 --> 00:07:45,089
- นก…
- มีนกมาด้วยแฮะ

135
00:07:48,426 --> 00:07:51,095
(จิ๊บจิ๊บ)

136
00:07:51,179 --> 00:07:52,263
เท่าที่ผมเห็น

137
00:07:52,346 --> 00:07:55,558
คนนั้นอาจจะกลับบ้านคนแรกก็ได้

138
00:08:01,230 --> 00:08:03,608
ยินดีที่ได้พบครับ

139
00:08:08,571 --> 00:08:09,906
(ร้านในตรอกหมายเลข 1
เจ้าของร้าน "คายาคายา")

140
00:08:09,989 --> 00:08:11,365
อะไรน่ะ

141
00:08:12,325 --> 00:08:13,701
เขียงเหรอ

142
00:08:17,413 --> 00:08:18,372
บ้าไปแล้ว

143
00:08:21,542 --> 00:08:23,920
โต๊ะนี้เป็นโต๊ะรวมคนแปลกเหรอครับ

144
00:08:24,754 --> 00:08:25,796
ยินดีที่ได้รู้จักครับ

145
00:08:30,176 --> 00:08:32,386
- นั่นไงคนที่ผมบอก
- โอ้ พระราชา

146
00:08:34,222 --> 00:08:38,518
- พระราชาเสด็จ
- พระราชาเสด็จ

147
00:08:38,601 --> 00:08:39,852
โห ดูสิ

148
00:08:39,936 --> 00:08:41,103
พระราชามาเอง

149
00:08:46,817 --> 00:08:49,153
- บิบิม
- บิบิม

150
00:08:51,405 --> 00:08:53,950
คนแต่งตัวมาพอดีๆ ไม่เด่นเลยนะครับ

151
00:08:55,576 --> 00:08:58,246
ผมนึกว่าใส่เสื้อฮาวายมาแล้วจะเด่นซะอีก

152
00:08:58,329 --> 00:08:59,997
แต่กลายเป็นดูปกติมาก

153
00:09:00,081 --> 00:09:01,374
(ราชาบิบิม แฮปปี้เบิร์ธเดย์)

154
00:09:01,958 --> 00:09:03,960
มีคนหลากหลายรูปแบบจริงๆ

155
00:09:04,043 --> 00:09:05,044
(เชฟไซต์ก่อสร้าง)

156
00:09:05,711 --> 00:09:06,796
ประธานบริษัทก็มา

157
00:09:06,879 --> 00:09:07,797
(แบคจงวอนแห่งอันซาน)

158
00:09:07,880 --> 00:09:08,965
ไหนๆ

159
00:09:09,048 --> 00:09:10,258
คนนั้นมาจากบริษัทจัดจำหน่ายหมู

160
00:09:10,341 --> 00:09:11,175
(คนขายเนื้อ
ผู้ประกอบการปศุสัตว์)

161
00:09:11,259 --> 00:09:12,093
จัดจำหน่ายหมูเหรอ

162
00:09:12,718 --> 00:09:13,678
คนที่อยู่ตรงนั้น

163
00:09:13,761 --> 00:09:15,721
คนที่บอกว่าจะไม่มา มากันครบเลยนะคะ

164
00:09:15,805 --> 00:09:17,807
- จริงครับ โกหกกันหมดเลย
- นั่นสิคะ

165
00:09:18,683 --> 00:09:21,227
(บงจูบู
หัวหน้าเชฟร้าน "บึลกเร")

166
00:09:21,310 --> 00:09:22,562
คนเก่งๆ มากันเยอะมาก

167
00:09:22,645 --> 00:09:23,688
(ซีควี
เชฟเจ้าของร้าน "เอดามาเมะ")

168
00:09:23,771 --> 00:09:27,400
พวกเขาเป็นที่รู้จักในวงการร้านอาหาร

169
00:09:27,483 --> 00:09:30,736
เชฟทุกคนรู้ดีว่าพวกเขาเก่งแค่ไหน

170
00:09:30,820 --> 00:09:33,114
เวลาไปกินข้าวที่ตลาดคยองดง
ต้องไปร้านไหนคะ

171
00:09:33,197 --> 00:09:35,449
- อันดงจิบ
- เจ้าของร้านอยู่นี่

172
00:09:36,242 --> 00:09:38,286
สวัสดีครับ ผมชอบร้านอันดงจิบมากเลย

173
00:09:38,369 --> 00:09:40,746
ใช่ไหมคะ แฟนคลับอยู่นี่

174
00:09:40,830 --> 00:09:43,207
- หัวหน้าเชฟของซับโซลมาเหรอ สุดยอด
- ค่ะ อยู่ตรงนั้น

175
00:09:43,958 --> 00:09:45,626
ซับโซลเป็นบาร์ไวน์ที่เลื่องชื่อมาก

176
00:09:45,710 --> 00:09:46,669
(ไอดอลอาหารฝรั่งเศส
หัวหน้าเชฟร้าน "ซับโซล")

177
00:09:47,253 --> 00:09:49,005
- คนนั้นก็คนดังใช่ไหม
- อ๋อ คนนั้น

178
00:09:49,088 --> 00:09:50,548
เขาเป็นเชฟชื่อดังเลยค่ะ

179
00:09:50,631 --> 00:09:52,341
- ใช่ไหมครับ
- ค่ะ

180
00:09:52,425 --> 00:09:54,677
(ชายผู้เก่งทั้งสองงาน
เชฟและนายแบบ)

181
00:09:55,803 --> 00:09:57,763
- ใครน่ะ อ๋อ พ่อซึงอู
- ว้าว

182
00:09:57,847 --> 00:10:00,016
- พ่อซึงอูเหรอคะ
- พ่อซึงอูก็มาด้วย

183
00:10:01,309 --> 00:10:02,393
ฉันกะแล้วว่าต้องมา

184
00:10:02,476 --> 00:10:04,020
(พ่อซึงอู ยูทูบเบอร์และฟู้ดครีเอเตอร์
ผู้ติดตาม 1,400,000 คน)

185
00:10:04,604 --> 00:10:05,521
เท่าที่เห็น…

186
00:10:05,605 --> 00:10:06,981
(ประธานาธิบดีไก่ทอด
ผู้ชนะจากรายการ "สงครามไก่ทอดเกาหลี")

187
00:10:07,481 --> 00:10:09,859
คนจากร้านอาหารดังๆ ในโซลน่าจะมากันหมด

188
00:10:09,942 --> 00:10:11,944
ฉันว่าน่าจะมากันครบแล้วนะ จริงด้วย มากันหมด

189
00:10:13,321 --> 00:10:16,532
วันนี้เป็นวันปิดร้านอาหารของโซลเหรอ

190
00:10:16,616 --> 00:10:17,450
ก็นั่นน่ะสิ

191
00:10:20,703 --> 00:10:23,456
ผมว่าแค่เข้ามาเป็นหนึ่งในร้อย
ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายแล้วครับ

192
00:10:23,539 --> 00:10:25,041
พอเห็นเชฟแต่ละคนแล้ว

193
00:10:29,545 --> 00:10:31,088
ยี่สิบ ยี่สิบ ยี่สิบ

194
00:10:31,172 --> 00:10:33,924
เพิ่งได้ 80 คนเองนะครับ นับรวมหมดแล้ว

195
00:10:34,508 --> 00:10:35,718
- ประมาณ 70 คน
- จริงด้วย

196
00:10:36,260 --> 00:10:37,762
โต๊ะละ 20 คนไง

197
00:10:37,845 --> 00:10:40,181
มี 4 โต๊ะก็เป็น 80 คน

198
00:10:41,182 --> 00:10:42,767
ชเวฮยอนซอกบอกว่าจะมาด้วยไหมครับ

199
00:10:44,727 --> 00:10:46,020
ผมได้ยินมาว่างั้น

200
00:10:46,687 --> 00:10:49,190
แต่เข้ามาแล้วไม่เห็นเลยแฮะ

201
00:10:50,107 --> 00:10:52,318
ใช่ไหมครับ ไม่เห็นเชฟชเวใช่ไหม

202
00:10:54,153 --> 00:10:56,238
ครับ น่าแปลกใจ

203
00:10:56,322 --> 00:11:00,284
ยังไม่เห็นเชฟมิชลินสตาร์

204
00:11:00,368 --> 00:11:01,827
สักคนเลยนะครับ

205
00:11:01,911 --> 00:11:03,621
อาจเป็นเพราะผมจำไม่ได้ก็ได้

206
00:11:04,872 --> 00:11:07,708
แต่ยังไม่เห็นคนที่ผมคุ้นหน้าสักคนเลย

207
00:11:09,835 --> 00:11:11,045
ยังขาดอีก 20 คน

208
00:11:11,671 --> 00:11:13,798
- ทำไมล่ะ
- จริงด้วย

209
00:11:17,009 --> 00:11:19,053
- ตัวเต็งมาทีหลังเหรอ
- อะไรน่ะ

210
00:11:19,970 --> 00:11:21,097
อะไรกัน

211
00:11:21,180 --> 00:11:22,181
อะไรน่ะ

212
00:11:22,765 --> 00:11:23,933
- อะไรกัน
- อะไรๆ

213
00:11:24,016 --> 00:11:25,226
- อะไรกันเนี่ย
- ว้าว

214
00:11:31,273 --> 00:11:32,525
อะไรกันเนี่ย

215
00:11:35,319 --> 00:11:36,320
โห

216
00:11:41,158 --> 00:11:42,535
ต้องสนุกแน่เลย

217
00:11:44,245 --> 00:11:45,746
จะให้เราทำอะไรนะ

218
00:11:47,039 --> 00:11:48,457
ชักจะกังวลแล้วสิ

219
00:11:48,541 --> 00:11:49,583
ขนลุกไปหมด

220
00:11:56,841 --> 00:11:57,842
อะไรน่ะ

221
00:12:01,679 --> 00:12:02,972
อะไรกันเนี่ย

222
00:12:03,556 --> 00:12:04,723
โห อะไรน่ะ

223
00:12:35,004 --> 00:12:36,130
ผู้แข่งขันเหรอครับ

224
00:12:36,213 --> 00:12:37,173
ไม่รู้ครับ

225
00:12:39,258 --> 00:12:42,386
ยินดีต้อนรับผู้แข่งขันอีก 20 คนครับ

226
00:12:43,220 --> 00:12:46,348
ตอนนี้เชฟทั้ง 100 คน
มารวมตัวกันเรียบร้อยแล้วครับ

227
00:12:48,225 --> 00:12:49,477
เหลือจะเชื่อ

228
00:12:49,977 --> 00:12:52,313
- คนนั้นเชฟอาหารจีนไม่ใช่เหรอ
- ใช่ค่ะ

229
00:12:52,396 --> 00:12:54,773
- เหลือเชื่อจริงๆ ไม่ยุติธรรมเลย
- เชฟชเวก็มา

230
00:12:54,857 --> 00:12:55,941
ชเวฮยอนซอก

231
00:12:58,777 --> 00:13:01,739
เชฟจองจีซอน เชฟพัคจุนอู เชฟโอเซดึก

232
00:13:03,115 --> 00:13:04,492
มีแต่ผู้เชี่ยวชาญทั้งนั้น

233
00:13:07,161 --> 00:13:08,621
ต่างชั้นกันมาก

234
00:13:10,456 --> 00:13:12,291
พูดได้แค่ว่าบ้าไปแล้วค่ะ

235
00:13:12,374 --> 00:13:14,251
ใครก็บอกว่าบ้าเหมือนกันหมดเลยค่ะ

236
00:13:14,335 --> 00:13:15,252
เหมือนโดนหักหลัง

237
00:13:16,253 --> 00:13:18,172
ผมกะแล้วว่าต้องเป็นแบบนี้

238
00:13:18,255 --> 00:13:19,089
เอาล่ะ

239
00:13:19,673 --> 00:13:22,468
อันดับต่อไปผมจะขอแนะนำ

240
00:13:22,968 --> 00:13:25,471
เชฟ 20 คน

241
00:13:25,554 --> 00:13:29,642
ที่จะร่วมทำสงครามอาหารกับพวกคุณครับ

242
00:13:31,977 --> 00:13:34,605
เชฟคนดังตัวแทนของเกาหลี

243
00:13:35,314 --> 00:13:37,066
ชเวฮยอนซอก

244
00:13:37,149 --> 00:13:40,402
(ชเวฮยอนซอก
เชฟใหญ่ของร้าน "ชอยดอต")

245
00:13:47,493 --> 00:13:49,537
เชฟชเวฮยอนซอกน่าจะดังที่สุดแล้ว

246
00:13:49,620 --> 00:13:52,248
สมัยที่ผมลงแข่งการทำอาหาร

247
00:13:52,331 --> 00:13:54,875
เขาเคยเป็นกรรมการผู้ตัดสินผมครับ

248
00:13:55,376 --> 00:13:57,836
แต่มาเป็นผู้แข่งขันรายการนี้เนี่ยนะ

249
00:13:57,920 --> 00:13:59,713
น่าตกใจมากจริงๆ ครับ

250
00:14:00,965 --> 00:14:03,801
ปรมาจารย์อาหารจีน ประสบการณ์ 49 ปี

251
00:14:03,884 --> 00:14:07,221
แกรนด์มาสเตอร์ ยอคยองแร

252
00:14:07,304 --> 00:14:11,183
(ยอคยองแร
เชฟเจ้าของร้าน "ฮงโบกัก")

253
00:14:15,563 --> 00:14:17,189
เชฟยอคยองแร

254
00:14:17,273 --> 00:14:20,109
เป็นผู้ตัดสิน
ในการแข่งขันทำอาหารจีนระดับโลกครับ

255
00:14:20,192 --> 00:14:22,903
ในวงการอาหารจีน
เรียกได้ว่าอยู่ระดับสูงสุดครับ

256
00:14:24,029 --> 00:14:26,448
เอาตรงๆ เหมือนเขามาเป็นกรรมการเลย

257
00:14:26,532 --> 00:14:28,617
ผมว่ามันอาจทำให้รายการเสียสมดุล

258
00:14:29,368 --> 00:14:34,081
เชฟอาหารจีนหญิง คนดังคนแรกของเกาหลี

259
00:14:34,164 --> 00:14:35,875
จองจีซอน

260
00:14:35,958 --> 00:14:37,251
(จองจีซอน
เชฟเจ้าของร้าน "เถียนมี่มี่")

261
00:14:37,334 --> 00:14:39,336
เขาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจีน

262
00:14:39,420 --> 00:14:40,713
ราชินีติ่มซำ

263
00:14:40,796 --> 00:14:43,591
ผู้ก้าวข้ามความเป็นอาหารเกาหลี
อาหารจีน และอาหารฝรั่งเศส

264
00:14:43,674 --> 00:14:46,093
เชฟอาหารไฮบริดคนดัง

265
00:14:46,176 --> 00:14:47,845
โอเซดึก

266
00:14:48,721 --> 00:14:50,139
เชฟโอเซดึก

267
00:14:50,222 --> 00:14:52,641
ทำอาหารได้สร้างสรรค์และเนี้ยบมากครับ

268
00:14:53,392 --> 00:14:54,935
เจ้าของร้าน

269
00:14:55,436 --> 00:14:57,897
และเชฟอาหารเกาหลีมิชลินหนึ่งดาว

270
00:14:57,980 --> 00:14:59,607
คิมโดยุน

271
00:15:00,524 --> 00:15:03,444
คิดไม่ถึงเลยครับ
ว่าเขาจะมาออกรายการอะไรแบบนี้

272
00:15:04,278 --> 00:15:07,489
ที่น่าทึ่งที่สุด
คือการที่เหล่าเชฟมิชลินมาแข่งครับ

273
00:15:07,573 --> 00:15:09,491
ผมมั่นใจเลยว่ามีระดับความสามารถผู้แข่งขัน…

274
00:15:09,575 --> 00:15:10,910
(โจเซฟ ลิดเจอร์วูด
เชฟเจ้าของร้าน "เอเวตต์")

275
00:15:10,993 --> 00:15:12,578
สูงกว่าทุกรายการที่เคยมีมา

276
00:15:12,661 --> 00:15:14,121
(ฟาบริซิโอ เฟอร์รารี อดีตเชฟ
และเจ้าของร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์)

277
00:15:14,705 --> 00:15:16,790
เชฟมิชลินก็มาแข่งด้วยสินะ

278
00:15:16,874 --> 00:15:17,958
(ฮวังจินซอน บังกีซู)

279
00:15:18,542 --> 00:15:21,045
ผู้ชนะรายการ "มาสเตอร์เชฟ โคเรีย"

280
00:15:21,545 --> 00:15:24,048
ชเวคังรก

281
00:15:24,131 --> 00:15:26,926
เขาออกรายการ "มาสเตอร์เชฟ โคเรีย"
แล้วก็เป็นผู้ชนะ

282
00:15:27,509 --> 00:15:28,719
ผมเป็นแฟนตัวยง

283
00:15:28,802 --> 00:15:31,847
ผมดูคลิปสั้นของเชฟชเวคังรกมาเยอะมากครับ

284
00:15:31,931 --> 00:15:34,308
แล้วก็มีมาสเตอร์เชฟ โคเรียคนอื่นๆ

285
00:15:34,892 --> 00:15:37,061
อย่างเชฟพัคจุนอู

286
00:15:37,144 --> 00:15:38,354
เชฟคิมซึงมิน

287
00:15:38,437 --> 00:15:41,148
ออกรายการนั้นแล้วก็ยังมาออกอีกสินะ

288
00:15:42,524 --> 00:15:44,652
ผู้ชนะการประกวดอาหารเกาหลี

289
00:15:44,735 --> 00:15:46,654
อียองซุก

290
00:15:47,404 --> 00:15:50,783
ผมคิดว่าคนที่มีประสบการณ์แข่งขันมาเยอะ
น่าจะได้เปรียบครับ

291
00:15:50,866 --> 00:15:51,992
เพราะรู้บรรยากาศดี

292
00:15:52,076 --> 00:15:54,119
ผู้หญิงคนแรกที่คว้ารางวัลสองครั้ง

293
00:15:54,203 --> 00:15:56,580
ในการแข่งขันทำอาหารสามรายการใหญ่ของโลก

294
00:15:56,664 --> 00:15:58,415
โจอึนจู

295
00:15:58,499 --> 00:16:01,627
ผู้ชนะจากรายการเซอร์ไววัล
แข่งทำอาหารของอเมริกา

296
00:16:01,710 --> 00:16:03,837
ซอนคยอง ลองเกสต์

297
00:16:03,921 --> 00:16:06,173
เชฟนัมคือราชาด้านเมนูผัก

298
00:16:06,674 --> 00:16:09,218
เชฟอาหารเมนูผักอันดับหนึ่งของเกาหลี

299
00:16:09,301 --> 00:16:11,470
นัมจองซอก

300
00:16:11,553 --> 00:16:14,556
ปรมาจารย์การทำอาหารคนที่ 16 ของเกาหลี

301
00:16:14,640 --> 00:16:16,600
อันยูซอง

302
00:16:16,684 --> 00:16:18,143
มีแต่เชฟคนดังทั้งนั้นเลย

303
00:16:18,227 --> 00:16:19,603
ตัวพ่อตัวแม่มากันเยอะมาก

304
00:16:19,687 --> 00:16:20,938
(จางโฮจุน ชเวจีฮยอง)

305
00:16:23,649 --> 00:16:26,902
ไม่รู้จักเหรอ คนที่ดังๆ ในอเมริกา

306
00:16:27,486 --> 00:16:29,780
ผู้ชนะรายการ "เชฟกระทะเหล็ก"

307
00:16:31,323 --> 00:16:34,076
และเชฟอาหารค่ำ
สำหรับแขกผู้มาเยือนทำเนียบขาว

308
00:16:35,452 --> 00:16:36,954
เอ็ดเวิร์ด ลี

309
00:16:37,037 --> 00:16:40,624
(เอ็ดเวิร์ด ลี
เชฟเจ้าของร้าน "610 แมกโนเลีย")

310
00:16:40,708 --> 00:16:44,169
เขาไม่ใช่คนที่ควรมาอยู่ตรงนี้เลย
ทำไมถึงมาอยู่นี่ล่ะ

311
00:16:44,253 --> 00:16:45,671
(ได้รับรางวัลเจมส์ เบียร์ด
รางวัลออสก้าในวงการอาหารถึง 2 ครั้ง)

312
00:16:46,255 --> 00:16:48,257
คนนั้นจะเหนือชั้นไปหน่อยไหม

313
00:16:49,800 --> 00:16:51,552
บ้าไปแล้ว

314
00:16:52,928 --> 00:16:54,096
ผมนึกว่ามาคอนเสิร์ตซะอีก

315
00:16:54,179 --> 00:16:58,017
ทุกคนยกมือกันใหญ่

316
00:16:58,100 --> 00:17:00,269
แล้วก็ตะโกนกัน

317
00:17:00,352 --> 00:17:03,188
ไม่มีใครที่ผมไม่รู้จักเลยสักคน

318
00:17:03,272 --> 00:17:05,858
บ้าไปแล้วจริงๆ

319
00:17:06,400 --> 00:17:08,652
เราได้มาเจอพวกเขาก็เพราะรายการนี้เลยนะ

320
00:17:10,696 --> 00:17:12,197
เชฟทั้ง 100 คน

321
00:17:13,490 --> 00:17:14,658
จากนี้ไป

322
00:17:15,159 --> 00:17:17,244
พวกคุณจะถูกกำหนด

323
00:17:17,995 --> 00:17:19,038
ระดับชั้นครับ

324
00:17:23,125 --> 00:17:24,877
กะแล้วว่าต้องไม่เป็นอย่างที่คิด

325
00:17:25,669 --> 00:17:27,129
เชฟโนเนม

326
00:17:27,713 --> 00:17:31,508
ผู้มีความสามารถที่โลกยังไม่รู้จัก

327
00:17:32,134 --> 00:17:34,636
ทั้ง 80 คนที่นั่งอยู่ที่ชั้นหนึ่ง

328
00:17:35,429 --> 00:17:37,514
จะอยู่ในระดับช้อนดำครับ

329
00:17:40,434 --> 00:17:43,020
- "ช้อนดำ" เหรอ
- แต่ผมเป็นช้อนเงินนะ

330
00:17:43,896 --> 00:17:45,856
โห่ ก็ใจร้ายเกิน

331
00:17:49,026 --> 00:17:51,070
พวกเราเป็นช้อนดำเหรอ

332
00:17:52,571 --> 00:17:53,906
อุตส่าห์มาถึงนี่แล้ว

333
00:17:55,532 --> 00:17:56,742
ต้องมาได้ยินแบบนี้ด้วยเหรอ

334
00:17:58,368 --> 00:18:01,747
และเชฟชื่อดัง 20 คน

335
00:18:01,830 --> 00:18:03,457
ที่เป็นที่รู้จักในระดับโลก

336
00:18:04,124 --> 00:18:06,710
ด้วยทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมและชื่อเสียง

337
00:18:07,294 --> 00:18:09,421
จะอยู่ในระดับช้อนขาวครับ

338
00:18:10,798 --> 00:18:12,758
เหมือนบริบททางสังคม รู้จักไหมครับ

339
00:18:12,841 --> 00:18:14,760
อ๋อ ช้อนดิน หมายถึงขอทาน

340
00:18:14,843 --> 00:18:16,678
- ผมรู้จักอยู่ครับ
- อือ ช้อนดำ

341
00:18:16,762 --> 00:18:18,722
ช้อนขาวก็เหมือนคาบช้อนทอง

342
00:18:18,806 --> 00:18:20,057
ยั่วโมโหกันสินะ

343
00:18:21,517 --> 00:18:24,186
เซฟชื่อดังที่อยู่ในระดับช้อนขาว

344
00:18:24,686 --> 00:18:27,397
จะถูกเรียกด้วยชื่อของตัวเอง

345
00:18:27,981 --> 00:18:31,610
แต่เชฟไร้ชื่อเสียงที่อยู่ในระดับช้อนดำ

346
00:18:31,693 --> 00:18:35,030
จะถูกเรียกด้วยคีย์เวิร์ดที่เป็นตัวแทนของตัวเอง

347
00:18:35,114 --> 00:18:37,407
แทนชื่อจริงครับ

348
00:18:39,409 --> 00:18:41,453
ในบรรดาเชฟช้อนดำ

349
00:18:41,537 --> 00:18:44,039
มีเพียงผู้ที่อยู่รอดจนถึงรอบชิงชนะเลิศเท่านั้น

350
00:18:44,123 --> 00:18:46,125
ที่จะเปิดเผย

351
00:18:46,208 --> 00:18:48,293
- ชื่อของตนเองได้
- โหดร้ายจัง

352
00:18:51,380 --> 00:18:52,714
อยากจะบ้าตาย

353
00:18:52,798 --> 00:18:54,091
- อะไรนะ
- ฉันไม่เข้าใจ

354
00:18:54,174 --> 00:18:56,802
ก็คือพี่จะไม่มีชื่อ

355
00:18:56,885 --> 00:18:59,096
- เป็นคนโนเนม
- ใช่ เป็นคนโนเนม

356
00:18:59,179 --> 00:19:01,223
แล้วก็ต้องพยายามเอาชื่อตัวเองกลับมา

357
00:19:02,516 --> 00:19:04,977
และสุดท้ายนี้

358
00:19:05,894 --> 00:19:10,190
เชฟช้อนดำ 80 คน
และเชฟช้อนขาว 20 คน 2 ระดับชั้น

359
00:19:10,274 --> 00:19:14,778
จะร่วมแข่งขันในสงครามชนชั้น
การทำอาหารอันดุเดือด ณ บัดนี้ครับ

360
00:19:15,779 --> 00:19:16,864
ให้แข่งกันแบบนี้เลยเหรอ

361
00:19:17,364 --> 00:19:18,365
(ดำ ปะทะ ขาว)

362
00:19:18,448 --> 00:19:20,075
เป็นโอกาสครั้งเดียวในชีวิต

363
00:19:21,201 --> 00:19:23,287
เราได้มีโอกาสที่จะแข่งขันกับพวกเขาไงครับ

364
00:19:24,997 --> 00:19:26,290
นี่มันเกมแข่งเอาตัวรอด

365
00:19:26,999 --> 00:19:28,584
ก็คุ้มที่จะแข่งอยู่นะ

366
00:19:28,667 --> 00:19:30,085
จะไม่มองเหรอ

367
00:19:31,253 --> 00:19:32,921
มาดูกันว่านายหรือฉันจะชนะ

368
00:19:33,589 --> 00:19:35,132
จะเกินไปแล้วจริงๆ

369
00:19:35,215 --> 00:19:37,176
จะยืนมองเราจากด้านบนแบบนั้นเหรอ

370
00:19:38,051 --> 00:19:39,928
เหมือนอยู่คนละระดับชั้นจริงๆ ว่าไหมครับ

371
00:19:40,429 --> 00:19:41,763
เกลียดที่สุดเลย

372
00:19:42,347 --> 00:19:43,974
เดี๋ยวโชว์ให้ดูเอาไหมว่าฉันเป็นใคร

373
00:19:44,057 --> 00:19:46,894
(ช้อนดำ ปะทะ ช้อนขาว)

374
00:19:46,977 --> 00:19:48,312
ผมต้องชนะสิ

375
00:19:50,731 --> 00:19:51,940
มันก็เหมือนหมากล้อมไงครับ

376
00:19:52,024 --> 00:19:54,359
เป็นสงครามระหว่างดำกับขาว

377
00:19:54,443 --> 00:19:56,570
แต่ฉันอยากลองแข่งกับพวกเขาสักครั้งจริงๆ

378
00:19:57,905 --> 00:19:59,781
ไม่งั้นจะมีโอกาสตอนไหนอีก

379
00:20:00,574 --> 00:20:03,035
แค่การได้แข่งก็เป็นโอกาสครั้งเดียวในชีวิตแล้ว

380
00:20:03,702 --> 00:20:07,539
แค่นั้นก็เอาไปเล่าให้ลูกหลานฟังได้แล้ว

381
00:20:08,373 --> 00:20:09,208
แต่ว่า

382
00:20:10,167 --> 00:20:12,628
ใช่ว่าเชฟช้อนดำทั้งหมด 80 คน

383
00:20:12,711 --> 00:20:14,755
จะสามารถแข่งขัน

384
00:20:14,838 --> 00:20:18,634
กับเชฟช้อนขาว 20 คนได้ครับ

385
00:20:20,469 --> 00:20:22,387
แปลว่าจะเลือกเอาไปไม่กี่คน

386
00:20:25,307 --> 00:20:26,767
ก่อนจะเริ่มการแข่งขันหลัก

387
00:20:27,267 --> 00:20:29,144
พวกคุณ 80 คนที่เป็นเชฟช้อนดำ

388
00:20:29,645 --> 00:20:32,981
จะต้องแข่งขันคัดเลือกช้อนดำก่อนครับ

389
00:20:33,732 --> 00:20:36,360
มีเพียงผู้ที่อยู่รอดจากการแข่งขันนี้

390
00:20:36,944 --> 00:20:41,031
ที่จะได้รับสิทธิ์ในการแข่งขันกับช้อนขาวครับ

391
00:20:42,741 --> 00:20:44,701
น่าจะบอกให้เร็วกว่านี้

392
00:20:46,286 --> 00:20:47,955
ต้องชนะรอบนี้ให้ได้สินะ

393
00:20:50,249 --> 00:20:53,543
ผู้ที่จะอยู่รอดในการแข่งขันนี้…

394
00:20:59,174 --> 00:21:01,885
มีเพียง 20 คนเท่านั้นครับ

395
00:21:12,521 --> 00:21:13,814
โห นี่มัน…

396
00:21:13,897 --> 00:21:16,858
มีเพียงผู้อยู่รอด 20 คน
จากบรรดาเชฟ 80 คนเท่านั้น

397
00:21:17,651 --> 00:21:19,695
ที่จะสามารถใส่เครื่องแบบเชฟช้อนดำ

398
00:21:19,778 --> 00:21:23,740
และทำสงครามอาหารกับเชฟช้อนขาวได้ครับ

399
00:21:26,159 --> 00:21:28,036
เดี๋ยวนะ แค่ 20 คนในหมู่พวกเราเหรอ

400
00:21:28,120 --> 00:21:29,913
แค่ 20 คนจากในนี้เหรอ

401
00:21:29,997 --> 00:21:32,082
- ตั้งแต่แรกเลยเหรอ
- อือ

402
00:21:34,084 --> 00:21:35,836
อะไรเนี่ย คัดออก 60 คนเลยเหรอ

403
00:21:35,919 --> 00:21:37,337
คัดออก 60 คนเหรอ

404
00:21:39,548 --> 00:21:40,590
โห นี่มัน…

405
00:21:41,174 --> 00:21:42,801
จะเกินไปหน่อยไหม

406
00:21:45,178 --> 00:21:47,931
ทีมงานเขาไม่มีงบเหรอ ทำไมถึง…

407
00:21:48,015 --> 00:21:49,683
ทำไมถึงสุดโต่งแบบนี้

408
00:21:54,604 --> 00:21:55,897
พูดอีกอย่างก็คือ

409
00:21:56,773 --> 00:21:58,442
ในการแข่งขันทำอาหารครั้งนี้

410
00:21:59,151 --> 00:22:01,361
เชฟช้อนขาวทุกคน

411
00:22:02,404 --> 00:22:04,614
จะไม่เข้าร่วมแข่งขันครับ

412
00:22:06,241 --> 00:22:07,659
มีเข้ารอบโดยไม่ต้องแข่งด้วย

413
00:22:08,201 --> 00:22:09,286
เข้าไปฟรีๆ เลยงั้นสิ

414
00:22:09,369 --> 00:22:12,497
ก็นะ ผมก็ยอมรับได้อยู่หรอก

415
00:22:12,581 --> 00:22:13,749
ยอมรับได้อยู่ แต่ว่า…

416
00:22:16,168 --> 00:22:17,210
บัดซบ

417
00:22:17,711 --> 00:22:20,547
ถ้าแข่งด้วยรสชาติ
ผมมั่นใจว่าให้แข่งเดี๋ยวนี้เลยยังได้

418
00:22:20,630 --> 00:22:22,632
แต่ทำไมพวกนั้นถึงโผล่มาข้างบนล่ะ

419
00:22:23,508 --> 00:22:25,677
ก็ไม่ได้รู้สึกดีหรอกครับ ครับ

420
00:22:25,761 --> 00:22:30,932
ผมคิดว่าให้แข่งเดี๋ยวนี้ผมก็ไหว
ต่อให้พวกเขาลงมาแข่งกับผมตอนนี้

421
00:22:31,516 --> 00:22:32,517
ผมก็เอาชนะได้

422
00:22:33,435 --> 00:22:36,563
ฉันไม่รู้ว่าพวกนายใช้เกณฑ์อะไร
ในการแบ่งพวกเรา

423
00:22:37,064 --> 00:22:40,025
แต่เราไม่ได้ไร้ความสามารถขนาดนั้น

424
00:22:43,028 --> 00:22:48,158
เชฟช้อนดำท่านใดที่รู้สึกไม่พอใจ
กับกฎในการแข่งขัน

425
00:22:49,034 --> 00:22:52,662
สามารถออกจากการแข่งขันตอนนี้ได้เลยครับ

426
00:22:52,746 --> 00:22:53,747
กว่าผมจะมาได้นะครับ

427
00:22:58,251 --> 00:22:59,252
ห้า

428
00:23:01,922 --> 00:23:02,756
สี่

429
00:23:05,300 --> 00:23:06,301
สาม

430
00:23:08,637 --> 00:23:09,721
สอง

431
00:23:11,765 --> 00:23:12,641
หนึ่ง

432
00:23:14,142 --> 00:23:14,976
หมดเวลาครับ

433
00:23:19,022 --> 00:23:20,023
ไปก็แย่ละ

434
00:23:22,651 --> 00:23:27,614
การแข่งขันที่แท้จริง
คงเป็นศึกระหว่างช้อนดำกับช้อนขาว 20 คน

435
00:23:27,697 --> 00:23:30,700
ผมต้องหาทางเข้าไปเป็นหนึ่งใน 20 คนนั้น

436
00:23:31,409 --> 00:23:34,871
ผมจะต้องขึ้นไปเด็ดหัวพวกเขาให้ได้

437
00:23:36,039 --> 00:23:37,374
คงต้องพลิกเกมแล้วล่ะ

438
00:23:37,457 --> 00:23:39,126
นี่ มาลุยกันเถอะ

439
00:23:39,209 --> 00:23:40,544
ไหนๆ ก็มาถึงนี่แล้ว

440
00:23:40,627 --> 00:23:42,963
น่าสนุกดีนะ น่าสนุกดี

441
00:23:44,631 --> 00:23:48,552
เชฟช้อนดำที่ต้องใช้ความสามารถ
เพื่อก้าวข้ามระดับของตัวเอง

442
00:23:49,302 --> 00:23:53,515
และเชฟช้อนขาวที่ต้องใช้ความสามารถ
เพื่อพิสูจน์ระดับของตัวเอง

443
00:23:54,683 --> 00:23:57,769
ในบรรดาเชฟ 100 คน มีเพียงผู้ที่อยู่รอด

444
00:23:57,853 --> 00:24:00,981
เป็นคนสุดท้ายคนเดียวเท่านั้น

445
00:24:01,898 --> 00:24:05,944
ที่จะได้เป็นเจ้าของ
เงินรางวัล 300 ล้านวอนครับ

446
00:24:15,036 --> 00:24:16,746
ถ้างั้น จากนี้ไป

447
00:24:17,497 --> 00:24:21,168
เราจะมาเริ่ม
สงครามเชฟคนละชั้นกันเลยครับ

448
00:24:36,183 --> 00:24:40,145
(ครัวหลัก)

449
00:24:44,441 --> 00:24:46,526
- กังวลจัง
- โอ๊ย สั่นไปหมด

450
00:24:46,610 --> 00:24:48,486
- จู่ๆ ก็เกร็งขึ้นมาเลย
- กลัวจัง

451
00:24:48,570 --> 00:24:50,447
- โอเคกว่าที่คิดไว้แฮะ
- นั่นสิ

452
00:24:53,033 --> 00:24:54,201
ที่นี่เองสินะ

453
00:24:56,536 --> 00:24:57,746
ว้าว สุดยอด

454
00:24:57,829 --> 00:24:59,915
โห สุดจัดจริงๆ

455
00:25:14,221 --> 00:25:16,723
- ทำถึงมาก
- โห บ้าไปแล้ว

456
00:25:16,806 --> 00:25:18,600
อะไรกันเนี่ย สงสัยให้ทำอาหารในนี้

457
00:25:18,683 --> 00:25:19,768
บ้าไปแล้ว

458
00:25:30,320 --> 00:25:32,572
คิดไม่ถึงเลยว่าคุณภาพจะสูงขนาดนี้

459
00:25:32,656 --> 00:25:33,740
บ้าบอมาก

460
00:25:36,159 --> 00:25:38,245
- โห บ้าไปแล้ว
- ใหญ่มาก

461
00:25:39,246 --> 00:25:40,830
กว้างขวางมากเลย

462
00:25:40,914 --> 00:25:42,123
ใหญ่มาก

463
00:25:42,207 --> 00:25:43,750
ให้ใช้เคาน์เตอร์ละคนเหรอ

464
00:25:43,833 --> 00:25:44,834
โอ้ น่าจะใช่

465
00:25:44,918 --> 00:25:48,088
- หูย ลงทุนไปขนาดไหนเนี่ย
- ดีกว่าของร้านผมอีก

466
00:25:48,797 --> 00:25:51,549
โอ้ ว้าว ให้ตาย แบบ…

467
00:25:54,135 --> 00:25:56,263
มันไม่ใช่อารมณ์ห้องครัวในบ้าน

468
00:25:56,346 --> 00:25:58,473
เตาแก๊สเป็นเกรดพาณิชย์

469
00:25:58,556 --> 00:26:01,268
เตาทำอาหารคุณภาพระดับร้านอาหาร

470
00:26:01,351 --> 00:26:03,144
แล้วก็มีอ่างล้างจานตั้งอยู่ข้างๆ

471
00:26:03,228 --> 00:26:05,855
- น้ำไหลแรงดีมาก
- โห สุดยอดจริงๆ

472
00:26:05,939 --> 00:26:07,065
งานละเอียดมาก

473
00:26:07,148 --> 00:26:11,903
เท่าที่เห็น ผมว่านี่เป็นสถานที่ในฝัน
สำหรับเชฟเลยครับ

474
00:26:11,987 --> 00:26:14,030
การแข่งขันมันต้องแบบนี้สิ

475
00:26:14,114 --> 00:26:15,490
นี่แหละถึงจะเรียกว่าครัว

476
00:26:16,116 --> 00:26:17,367
ทุกคนตายหมดแน่

477
00:26:17,450 --> 00:26:19,035
เป็นสนามเด็กเล่นที่ดีมาก

478
00:26:20,161 --> 00:26:22,038
สู้ๆ

479
00:26:22,122 --> 00:26:23,373
- สู้ๆ นะ
- ใครเหรอ

480
00:26:24,416 --> 00:26:25,500
สู้ๆ นะ

481
00:26:26,167 --> 00:26:27,127
สู้ๆ

482
00:26:28,169 --> 00:26:29,004
อะไรน่ะ

483
00:26:29,671 --> 00:26:30,755
โห อะไรเนี่ย

484
00:26:44,102 --> 00:26:46,313
อ๋อ สงสัยพวกช้อนขาวจะมาดู

485
00:26:46,396 --> 00:26:48,064
เกลียดที่สุดเลย

486
00:26:48,690 --> 00:26:50,442
เหมือนมาตัดสินเราอะ

487
00:26:52,193 --> 00:26:53,528
จะเกินไปแล้วจริงๆ

488
00:26:54,362 --> 00:26:56,573
จะยืนมองเราจากด้านบนแบบนั้นเหรอ

489
00:26:57,991 --> 00:26:59,909
พอเห็นพวกเขามองจากด้านบนแบบนั้น

490
00:27:00,410 --> 00:27:02,412
เหมือนอยู่คนละระดับชั้นจริงๆ ว่าไหมครับ

491
00:27:03,413 --> 00:27:07,250
พวกเขาแบ่งแยก
เหมือนเป็นชั้นธุรกิจกับชั้นประหยัด

492
00:27:07,334 --> 00:27:10,045
พยายามทำให้เกิดความแตกแยก

493
00:27:10,128 --> 00:27:11,921
ยังไงอีกหน่อยก็จะได้เปลี่ยนที่อยู่แล้ว

494
00:27:12,005 --> 00:27:13,965
- นั่นสิ ขึ้นไปทำอะไรก่อน
- นั่นสิ

495
00:27:14,049 --> 00:27:15,717
ไปทำอะไรอยู่ข้างบน

496
00:27:18,345 --> 00:27:21,431
พวกเขาอาจจะคิดว่าไม่ยุติธรรมก็ได้

497
00:27:21,514 --> 00:27:23,641
แต่ช้อนขาวทุกคนที่อยู่ตรงนั้น

498
00:27:23,725 --> 00:27:26,603
เป็นคนที่สร้างเรื่องน่าภาคภูมิใจในวงการ

499
00:27:26,686 --> 00:27:29,356
ฉันไม่ค่อยแน่ใจว่า
มันใช่ความไม่ยุติธรรมหรือเปล่า

500
00:27:29,439 --> 00:27:32,901
เพราะพวกเราพยายามอย่างหนัก
มาหลายปีหรือหลายสิบปี

501
00:27:32,984 --> 00:27:35,111
ตอนนี้ถึงได้มาอยู่ตรงจุดนี้

502
00:27:35,612 --> 00:27:38,823
แทนที่จะบ่น สู้พยายามให้มากขึ้นดีกว่าไหมคะ

503
00:27:38,907 --> 00:27:41,034
ถ้าพวกเขาไม่พอใจก็ช่วยไม่ได้ครับ

504
00:27:41,117 --> 00:27:43,286
ขอแค่ไม่มาพูดต่อหน้าผมก็พอ

505
00:27:43,370 --> 00:27:45,455
เพราะถ้ามาพูดต่อหน้า ผมอาจจะเดือดก็ได้

506
00:27:46,664 --> 00:27:49,292
ครับ ลำดับต่อไป

507
00:27:49,918 --> 00:27:52,087
ผมขอแนะนำกรรมการ

508
00:27:52,587 --> 00:27:55,840
ที่จะมาตัดสินอาหารของพวกคุณครับ

509
00:27:55,924 --> 00:27:56,966
ใครจะเป็นผู้ตัดสินนะ

510
00:27:57,717 --> 00:27:58,802
จะเป็นใครกันนะ

511
00:27:58,885 --> 00:28:00,512
- อยากรู้อันนี้ที่สุด
- จะมาทางไหน

512
00:28:00,595 --> 00:28:01,930
ใครกัน มีสี่คนหรือเปล่า

513
00:28:02,972 --> 00:28:05,934
ใครกันที่จะมาตัดสินอาหารของฉัน

514
00:28:06,518 --> 00:28:07,936
ใครมันบังอาจ

515
00:28:21,908 --> 00:28:22,784
สุดยอด

516
00:28:23,910 --> 00:28:25,495
น่าจะมีประมาณสามคน

517
00:28:26,579 --> 00:28:28,498
ผมคิดว่าอย่างน้อยก็น่าจะมีผู้ตัดสินสามคน

518
00:28:29,707 --> 00:28:31,918
พอเห็นว่ามีสองคนก็เลยตกใจ

519
00:28:32,961 --> 00:28:33,962
ใครน่ะ

520
00:28:40,009 --> 00:28:41,010
ใครกัน

521
00:28:41,094 --> 00:28:42,637
อุ๊ย แบคจงวอนอะ

522
00:28:44,389 --> 00:28:46,266
เมนเทอร์ด้านการทำอาหารแห่งชาติ

523
00:28:46,349 --> 00:28:48,309
แบคจงวอน

524
00:28:54,566 --> 00:28:55,900
ตื้นตันใจมาก

525
00:28:55,984 --> 00:28:57,277
ผมได้พบกับคนที่เป็น
หนึ่งในเป้าหมายของชีวิต

526
00:28:57,360 --> 00:28:58,445
(แบคจงวอนแห่งอันซาน)

527
00:28:58,528 --> 00:29:00,572
ช่วงเวลาที่ได้อยู่ในพื้นที่เดียวกันกับเขา

528
00:29:00,655 --> 00:29:03,283
และจะได้ทำอะไรบางอย่างร่วมกันมาถึงแล้วสินะ

529
00:29:04,617 --> 00:29:06,494
เขาเป็นคนที่ค้าขายเก่งมาก
ฉันเป็นแฟนคลับเลยค่ะ

530
00:29:06,578 --> 00:29:08,663
(ตัวแทนของแบรนด์ระดับโลกกว่า 20 แบรนด์
และแฟรนไชส์กว่า 2,700 สาขา)

531
00:29:08,747 --> 00:29:14,169
เขาเป็นคนที่ผมให้ความเคารพมาก
ไม่ว่าจะในฐานะนักธุรกิจ เชฟ หรือมนุษย์คนหนึ่ง

532
00:29:14,878 --> 00:29:18,047
เขาทำอาหารที่ลูกค้าต้องการอย่างแท้จริงครับ

533
00:29:19,090 --> 00:29:23,011
ในเกาหลีไม่น่าจะมีใคร
ที่มีประสบการณ์ด้านอาหารมากเท่าเขาอีกแล้ว

534
00:29:23,887 --> 00:29:24,721
สวัสดีครับ

535
00:29:25,555 --> 00:29:27,265
กรรมการผู้ตัดสิน แบคจงวอนครับ

536
00:29:27,766 --> 00:29:30,727
ผมออกตามหาอาหารเลิศรส
ตามสถานที่ต่างๆ มาเยอะ

537
00:29:30,810 --> 00:29:32,228
ผมน่าจะมีข้อมูล

538
00:29:32,312 --> 00:29:36,149
เกี่ยวกับรสชาติอาหารมากกว่าใครๆ

539
00:29:36,232 --> 00:29:40,487
ผมจะประเมินทุกอย่าง
โดยเน้นที่รสชาติเป็นหลักครับ

540
00:29:40,987 --> 00:29:43,990
ผมก็อยากรู้ผลลัพธ์ครับ ว่าใครจะได้เป็นที่หนึ่ง

541
00:29:44,073 --> 00:29:44,908
(กรรมการผู้ตัดสิน
แบคจงวอน)

542
00:29:45,825 --> 00:29:47,619
- คนข้างๆ คือใครเหรอ
- ไม่รู้ค่ะ

543
00:29:48,536 --> 00:29:49,746
คนข้างๆ คือใครเหรอ

544
00:29:50,622 --> 00:29:53,333
เชฟมิชลินสามดาวของเกาหลี

545
00:29:53,416 --> 00:29:55,794
เพียงหนึ่งเดียวในตอนนี้

546
00:29:56,377 --> 00:29:58,046
อันซองแจ

547
00:29:58,129 --> 00:29:59,339
เชฟอันซองแจเหรอ

548
00:29:59,923 --> 00:30:02,300
- โห อะไรกันเนี่ย
- เชฟอันซองแจ

549
00:30:03,218 --> 00:30:04,469
เชฟอันซองแจ

550
00:30:05,220 --> 00:30:06,221
อันซองแจ

551
00:30:07,263 --> 00:30:10,058
เชฟอันซองแจจากร้านโมซู มิชลินสามดาว

552
00:30:10,892 --> 00:30:13,144
ตอนที่เห็นเชฟอันซองแจออกมา

553
00:30:13,228 --> 00:30:14,729
ผมตกใจมากเลยครับ

554
00:30:14,813 --> 00:30:19,234
ยังไงเขาก็เป็นเชฟร้านมิชลินสามดาวของเกาหลี

555
00:30:19,317 --> 00:30:21,110
แถมเป็นคนเดียวด้วย

556
00:30:21,194 --> 00:30:24,614
ร้านอาหารโมซู เชฟซองอัน

557
00:30:24,697 --> 00:30:27,700
ขอเชิญเชฟอันซองแจ ร้านอาหารโมซู
ขึ้นมาบนเวทีด้วยค่ะ

558
00:30:28,868 --> 00:30:31,162
การได้มิชลินสามดาว

559
00:30:31,246 --> 00:30:33,748
ไม่ใช่แค่การอยู่อีกระดับ แต่เหมือนอยู่อีกโลกหนึ่ง

560
00:30:33,832 --> 00:30:34,999
เป็นปลายทางของเป้าหมาย

561
00:30:36,084 --> 00:30:38,002
ผมคิดว่าเขาคือคนที่ควรอยู่ที่นี่ครับ

562
00:30:38,503 --> 00:30:41,297
เขาเป็นคนที่เชฟทุกคนให้ความเคารพด้วย

563
00:30:41,381 --> 00:30:45,218
(เชฟแห่งปีจากการคัดเลือก
50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียประจำปี 2024)

564
00:30:45,301 --> 00:30:47,136
เขาดูเป็นคนที่สมบูรณ์แบบครับ

565
00:30:47,220 --> 00:30:49,055
ประสบการณ์ ไอเดีย

566
00:30:49,138 --> 00:30:53,351
และที่สำคัญคือความเป็นผู้นำของเขา
เป็นสิ่งที่ผมอยากเรียนรู้มากครับ

567
00:30:53,434 --> 00:30:55,770
ผมเชฟอันซองแจ

568
00:30:55,854 --> 00:30:58,189
เป็นเชฟของร้านอาหารชื่อว่าโมซู โซลครับ

569
00:30:58,273 --> 00:31:03,152
เรียกว่าผมเข้มงวด
กับอาหารที่จะเสิร์ฟลูกค้าได้ไหมนะ

570
00:31:03,236 --> 00:31:05,446
เชฟก็คือมืออาชีพไงครับ

571
00:31:05,989 --> 00:31:08,116
ต่อให้พยายามเต็มที่ยังไง แต่ถ้ายังมีจุดบกพร่อง

572
00:31:09,117 --> 00:31:11,202
ผมก็ปล่อยผ่านไม่ได้ครับ

573
00:31:11,286 --> 00:31:13,705
(กรรมการผู้ตัดสิน
อันซองแจ)

574
00:31:15,123 --> 00:31:18,126
ส่วนตัวผมคิดว่าผู้ตัดสิน
ก็ถูกแบ่งเป็นขาวดำเหมือนกันครับ

575
00:31:18,710 --> 00:31:21,838
เหมือนเป็นคนที่อยู่จุดสูงสุด
ของไฟน์ไดนิ่งและการค้าขาย

576
00:31:21,921 --> 00:31:23,756
พอเห็นพวกเขาแล้วก็รู้สึกว่า

577
00:31:23,840 --> 00:31:27,427
ถ้าพวกเขาตัดสินอาหารของใคร
ว่าไม่ได้เรื่องทั้งคู่

578
00:31:27,510 --> 00:31:29,012
ก็แปลว่ามันไม่ได้เรื่องจริงๆ

579
00:31:29,095 --> 00:31:30,847
สองคนนี้คือ…

580
00:31:31,848 --> 00:31:34,726
ผู้ตัดสินที่ทุกคนยอมรับได้

581
00:31:34,809 --> 00:31:37,937
คนหนึ่งคือราชาแห่งวงการร้านอาหาร

582
00:31:38,021 --> 00:31:40,940
ส่วนอีกคนคือความใฝ่ฝันของเชฟทุกคน

583
00:31:41,441 --> 00:31:42,817
โอ้ เวรกรรม

584
00:31:42,901 --> 00:31:45,528
งานเข้าแล้วไหมล่ะ

585
00:31:45,612 --> 00:31:48,907
ลำดับต่อไปผมจะประกาศหัวข้อ

586
00:31:49,407 --> 00:31:52,952
ในการแข่งขันทำอาหาร
รอบศึกคัดเลือกเชฟช้อนดำครับ

587
00:31:57,040 --> 00:31:58,875
หัวข้อก็คือ

588
00:31:59,375 --> 00:32:01,544
"อาหารที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้"

589
00:32:01,628 --> 00:32:04,589
ไม่ต้องคำนึงถึงวิธีการและวัตถุดิบ

590
00:32:05,089 --> 00:32:08,092
ขอให้แสดงอาหารที่ดีที่สุดของคุณออกมาครับ

591
00:32:10,094 --> 00:32:11,804
เชฟช้อนดำ 80 คน

592
00:32:11,888 --> 00:32:16,059
จะทำอาหารโดยแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม
กลุ่มละ 40 คน

593
00:32:17,226 --> 00:32:19,729
เวลาในการทำอาหารคือ 100 นาที

594
00:32:20,438 --> 00:32:23,608
- เหลือเวลาแค่สามนาที เร็วเข้า
- แต่ว่า แม้จะยังไม่หมดเวลา 100 นาที

595
00:32:23,691 --> 00:32:25,401
แต่ถ้าใครทำอาหารเสร็จแล้ว

596
00:32:25,985 --> 00:32:27,403
ก็สามารถรับการตัดสินก่อนได้ครับ

597
00:32:30,198 --> 00:32:32,825
ผู้ที่ผ่านเข้ารอบจากการตัดสินของกรรมการ

598
00:32:33,451 --> 00:32:34,452
อะไรน่ะ

599
00:32:35,620 --> 00:32:38,456
ขอให้มานั่งที่โต๊ะของผู้รอดชีวิต 20 คนครับ

600
00:32:40,333 --> 00:32:43,002
เมื่อโต๊ะของผู้อยู่รอด 20 คนเต็ม

601
00:32:43,586 --> 00:32:47,340
ศึกคัดเลือกช้อนดำจะสิ้นสุดลงทันที

602
00:32:48,049 --> 00:32:49,300
คุณพระ

603
00:32:49,384 --> 00:32:50,510
น่าปวดใจจัง

604
00:32:51,219 --> 00:32:54,597
ผู้ที่ตกรอบจะต้องถือป้ายชื่อตัวเอง

605
00:32:55,306 --> 00:32:57,058
และออกจากห้องครัวไปครับ

606
00:32:59,560 --> 00:33:03,189
ผู้ที่ยังไม่ถูกตัดสินว่าอยู่รอดหรือถูกคัดออก

607
00:33:03,272 --> 00:33:05,233
จะต้องรออยู่ที่ครัว

608
00:33:06,025 --> 00:33:07,735
เมื่อการตัดสินทั้งหมดสิ้นสุดลงแล้ว

609
00:33:07,819 --> 00:33:10,780
ในกรณีที่โต๊ะยังไม่เต็ม

610
00:33:10,863 --> 00:33:14,117
ผู้ที่ยังไม่ถูกตัดสินก็จะมีโอกาสรอดครับ

611
00:33:16,035 --> 00:33:17,578
ผู้อยู่รอด

612
00:33:18,830 --> 00:33:20,540
มีเพียง 20 คนเท่านั้นครับ

613
00:33:22,458 --> 00:33:26,337
พวกเราจะตัดสินโดยเน้นที่รสชาติเท่านั้นครับ

614
00:33:26,421 --> 00:33:31,009
(ศึกคัดเลือกช้อนดำ)

615
00:34:03,666 --> 00:34:06,794
(ศึกคัดเลือกช้อนดำ)

616
00:34:06,878 --> 00:34:08,254
ทุกคนพร้อมหรือยังครับ

617
00:34:08,337 --> 00:34:09,839
- ครับ
- ค่ะ

618
00:34:09,922 --> 00:34:13,509
ศึกคัดเลือกช้อนดำจะเริ่มต้นขึ้น

619
00:34:13,593 --> 00:34:14,761
ณ บัดนี้ครับ

620
00:34:20,391 --> 00:34:21,476
สู้ๆ

621
00:34:22,602 --> 00:34:23,603
โชคดีนะครับ

622
00:34:28,816 --> 00:34:30,276
อุ๊ย เริ่มแล้วสินะ

623
00:34:36,491 --> 00:34:38,701
สงครามเริ่มขึ้นแล้วสินะ

624
00:34:40,828 --> 00:34:42,330
ต้องทำให้เต็มที่

625
00:34:42,413 --> 00:34:43,664
ต้องเข้ารอบเท่านั้น

626
00:34:44,248 --> 00:34:45,083
ต้องชนะสิคะ

627
00:34:45,666 --> 00:34:48,377
เพราะสงครามเป็นเรื่องของการชนะ
และการอยู่รอด

628
00:34:50,129 --> 00:34:53,216
ผมไม่ได้คิดอะไรมากเลยครับ
คิดแค่ว่าต้องเป็น 1 ใน 20 คนให้ได้

629
00:35:02,850 --> 00:35:07,730
ผมไม่เคยเห็นการแข่งขันทำอาหาร
ที่ให้คน 40 คนแข่งพร้อมกันเลยครับ

630
00:35:07,814 --> 00:35:09,774
งานนี้มันยิ่งใหญ่มากๆ

631
00:35:09,857 --> 00:35:13,694
การตัดสินคน 40 คนพร้อมกัน
มันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย

632
00:35:13,778 --> 00:35:15,321
ผมกับผู้ตัดสินแบคจงวอน

633
00:35:15,404 --> 00:35:17,907
เลยตกลงกันว่า
จะตัดสินโดยแบ่งกันคนละ 20 คนครับ

634
00:35:17,990 --> 00:35:19,158
(เขตของอันซองแจ เขตของแบคจงวอน)

635
00:35:19,242 --> 00:35:22,453
ถ้าครบ 20 คนเมื่อไหร่
การแข่งขันก็จะสิ้นสุดลงทันที

636
00:35:22,537 --> 00:35:23,538
โหดร้ายใช่ไหมล่ะ

637
00:35:24,831 --> 00:35:26,707
(ไดโนเสาร์อาหารเกาหลี
เชฟอาหารเกาหลีประสบการณ์ 13 ปี)

638
00:35:26,791 --> 00:35:29,460
(เชฟความเร็วแสง
เชฟอาหารญี่ปุ่นประสบการณ์ 16 ปี)

639
00:35:29,544 --> 00:35:32,046
(พาสต้าเกาหลี
เชฟอาหารตะวันตกประสบการณ์ 11 ปี)

640
00:35:32,130 --> 00:35:34,966
ตอนแรกทุกคนทำเหมือนเล่นๆ

641
00:35:35,049 --> 00:35:36,259
แต่เปลี่ยนไปสุดขั้วเลยครับ

642
00:35:36,342 --> 00:35:37,552
(คนบ้าทำอาหาร
หัวหน้าเชฟร้าน "ดีพิน")

643
00:35:37,635 --> 00:35:38,886
จริงจังกันสุดๆ

644
00:35:38,970 --> 00:35:41,055
(น้องเล็กทองคำ
ผู้ชนะการแข่งขันออดิชั่นอาหาร)

645
00:35:41,139 --> 00:35:44,851
ทุกคนดูมีวัตถุดิบเหลือล้นมากเลยค่ะ

646
00:35:45,726 --> 00:35:47,645
- ปูหิมะก็มี
- ใช่ มีปูหิมะด้วย

647
00:35:47,728 --> 00:35:49,438
- ทั้งไก่เอย อะไรเอย
- ใช่ค่ะ

648
00:35:51,107 --> 00:35:53,276
ทุกคนทำเมนูจุดขายของตัวเอง

649
00:35:53,359 --> 00:35:55,278
อยากรู้จริงๆ ว่าจะทำเมนูอะไรกัน

650
00:36:02,410 --> 00:36:04,662
คนนั้นตัดแต่งเนื้อแล้ว

651
00:36:04,745 --> 00:36:06,455
จะทำอะไรนะ ชิ้นใหญ่มากเลย

652
00:36:09,876 --> 00:36:11,252
(คนขายเนื้อ
ผู้ประกอบการปศุสัตว์)

653
00:36:11,335 --> 00:36:14,255
ผมจะเลาะกระดูกหมูทั้งตัวออก

654
00:36:14,755 --> 00:36:17,884
และทำเป็นหมูตงพัวสไตล์เกาหลีครับ

655
00:36:19,760 --> 00:36:22,388
ผมคิดว่านี่เป็นสุดยอดอาวุธอย่างเดียวของผมครับ

656
00:36:23,431 --> 00:36:24,557
อันนี้ยากิโทริไม่ใช่เหรอ

657
00:36:24,640 --> 00:36:28,269
- หั่นเนื้อแบ่งออกเป็นส่วนๆ
- จะเอามาทำยากิโทริใช่ไหม

658
00:36:28,853 --> 00:36:31,063
(ไก่ยอง
เชฟเจ้าของร้าน "ไก่นัมยอง")

659
00:36:31,147 --> 00:36:33,441
คนนี้ก็ดังมากเลยนะครับ

660
00:36:33,524 --> 00:36:36,611
คนที่มีผ้าคาดหัวตรงนั้น เป็นเชฟอาหารญี่ปุ่น

661
00:36:36,694 --> 00:36:38,237
มองจากตรงนี้เขาดูเชี่ยวชาญมากเลย

662
00:36:38,321 --> 00:36:39,197
เขาเก่งมากนะครับ

663
00:36:39,280 --> 00:36:40,114
(เซียนอาหารญี่ปุ่น)

664
00:36:40,740 --> 00:36:42,742
เชฟเห็นเมนูแคร์รอตตรงนั้นไหมครับ

665
00:36:42,825 --> 00:36:44,535
- ไหน
- ที่มีแคร์รอตใหญ่ แคร์รอตเล็ก

666
00:36:44,619 --> 00:36:46,621
แคร์รอตเหลือง แคร์รอตม่วง

667
00:36:46,704 --> 00:36:47,705
มีแต่แคร์รอตล้วนเลยนะ

668
00:36:47,788 --> 00:36:49,498
(เชฟเกรดบี
หัวหน้าเชฟร้าน "ใบไม้ผลิที่แล้ว")

669
00:36:49,582 --> 00:36:51,083
คนนั้นทำอาหารเก่งมากครับ

670
00:36:51,167 --> 00:36:52,710
- อ๋อ คนนั้นเหรอ
- อาหารเกาหลี

671
00:36:52,793 --> 00:36:53,961
- อาหารเกาหลีเหรอ
- ครับ

672
00:36:54,045 --> 00:36:55,755
(เชฟเครื่องเคียง
ซีอีโอของ "ตลาดมามารี")

673
00:36:57,215 --> 00:36:58,299
(เชฟขั้วโลกใต้)

674
00:36:58,382 --> 00:37:00,134
มันจะเป็นสุดยอดซุปซุนแดจากขั้วโลกใต้ครับ

675
00:37:01,886 --> 00:37:04,055
ผมทำพาสต้ามะเขือเทศที่ถนัดที่สุดครับ

676
00:37:04,138 --> 00:37:05,932
(เมลเบิร์น เบสต์ เชฟเจ้าของร้าน "เอแอลที"
ที่เมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย)

677
00:37:07,266 --> 00:37:10,353
ผมกำลังทำซุปที่เข้ากับขนมปังได้ดีที่สุดครับ

678
00:37:10,436 --> 00:37:11,270
(เชฟทำขนมปัง)

679
00:37:11,354 --> 00:37:13,272
ใครบอกว่าคนพวกนี้เป็นเชฟโนเนม

680
00:37:13,356 --> 00:37:14,857
ทุกคนดูเก่งมากเลยนะ

681
00:37:16,776 --> 00:37:17,652
ไม่ใช่เล่นๆ เลย

682
00:37:18,152 --> 00:37:20,863
ผมเห็นตัวตึงของวงการเยอะมากเลยครับ

683
00:37:21,697 --> 00:37:24,659
อาหารตะวันตก จีน เกาหลี อะไรก็มีหมด

684
00:37:24,742 --> 00:37:27,954
ผมอยากรู้ว่าเขาจะใช้เกณฑ์อะไร
ในการตัดสินรสชาติ

685
00:37:28,496 --> 00:37:30,539
มีอาหารที่หลากหลาย

686
00:37:31,123 --> 00:37:33,000
และผู้คนที่หลากหลายมารวมตัวกัน

687
00:37:33,084 --> 00:37:34,627
ผมเดาไม่ค่อยออกเลยครับ

688
00:37:37,296 --> 00:37:39,131
- เขาน่าจะแบ่งกันตัดสิน
- ครับ

689
00:37:39,215 --> 00:37:40,299
คนละ 20 คน

690
00:37:40,883 --> 00:37:42,051
กรรมการผู้ตัดสินมาแล้ว

691
00:37:43,052 --> 00:37:44,262
เชฟสามดาว

692
00:37:46,847 --> 00:37:48,766
- สวัสดีครับ
- สวัสดีครับ

693
00:37:48,849 --> 00:37:49,892
ทันทีที่เห็นเชฟอันซองแจ…

694
00:37:51,811 --> 00:37:54,021
เขายึดติดกับความสมบูรณ์แบบมากครับ

695
00:37:54,105 --> 00:37:56,649
แล้วเขาก็ดันมาเป็นผู้ตัดสินผม

696
00:37:56,732 --> 00:37:58,734
ดูแล้วเขาน่าจะจู้จี้จุกจิกขั้นสุดเลยครับ

697
00:37:58,818 --> 00:38:00,778
ผมอยากให้เป็นผู้ตัดสินแบคจงวอนครับ

698
00:38:00,861 --> 00:38:02,488
ผมภาวนาสุดขั้วหัวใจเลย

699
00:38:02,571 --> 00:38:04,407
ในใจคิดแค่ "ได้โปรดเถอะ"

700
00:38:05,700 --> 00:38:07,159
ทำไมถึงเป็น "คนบ้าทำอาหาร" ครับ

701
00:38:07,785 --> 00:38:08,995
- อะไรนะครับ
- ทำไมเป็น "คนบ้าทำอาหาร"

702
00:38:09,078 --> 00:38:12,873
ผมจริงจังแค่เวลาทำอาหาร
และคนก็บอกว่าผมเป็นคนบ้าที่จริงจัง

703
00:38:12,957 --> 00:38:14,500
ไม่ใช่ว่านิสัยไม่ดีเนอะ

704
00:38:15,584 --> 00:38:17,503
ผมอยากทำอาหาร
ให้ออกมาอร่อยจริงๆ ครับ เชฟ

705
00:38:17,586 --> 00:38:20,339
ผมไม่กล้าสบตาเขา
อย่างกับคนมีความผิดเลยครับ

706
00:38:21,173 --> 00:38:23,676
"อันซองแจ" กับ "สามดาว"

707
00:38:23,759 --> 00:38:25,928
เพราะเขามีเครื่องหมายติดตัวแบบนี้

708
00:38:26,012 --> 00:38:28,055
ผมกำลังใช้วิธีแบบฝรั่งเศส

709
00:38:28,139 --> 00:38:29,765
เทคนิคฝรั่งเศสแบบไหนครับ

710
00:38:29,849 --> 00:38:33,311
ผมปรุงปลาหมึกด้วยวิธีซูวีดที่ 80 องศา
เพื่อไม่ให้มันหดมากเกินไป

711
00:38:33,394 --> 00:38:35,271
แต่ 80 องศาจะไม่สูงไปหน่อยเหรอครับ

712
00:38:35,354 --> 00:38:38,649
เชฟอันเขาทำอาหารเก่งมาก

713
00:38:38,733 --> 00:38:40,192
นักเทคนิคขั้นสุด

714
00:38:40,276 --> 00:38:42,695
เขาจับจุดเทคนิคพวกนั้นได้แม่นยำมาก

715
00:38:43,821 --> 00:38:45,614
ผมเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติ

716
00:38:45,698 --> 00:38:47,199
การชิมอาหาร

717
00:38:47,283 --> 00:38:50,911
และตัดสินว่าจะเสิร์ฟให้ลูกค้าได้หรือไม่
รสชาติเป็นยังไง เค็มไปไหม ยังไง

718
00:38:50,995 --> 00:38:52,246
ผมว่าผมแม่นเรื่องนี้

719
00:38:52,747 --> 00:38:54,957
มันเป็นศักดิ์ศรี

720
00:38:55,875 --> 00:38:56,917
ในฐานะเชฟสามดาวของเกาหลี

721
00:38:57,501 --> 00:39:00,755
เขาจะโหดกับเชฟอาหารไฟน์ไดนิ่งเป็นพิเศษ

722
00:39:00,838 --> 00:39:03,049
เพราะวงการนี้จะพลาดไม่ได้

723
00:39:03,632 --> 00:39:07,845
ผมทำงานที่ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง
ในออสเตรเลียสองปี

724
00:39:07,928 --> 00:39:11,974
พอกลับมาที่เกาหลี
ก็ทำงานที่ร้านอาหารมิชลินสองดาว

725
00:39:12,475 --> 00:39:17,855
ตอนนี้ผมเปิดร้านอาหารเตาถ่าน
ชื่อ "โลกิ" อยู่ในย่านฮันนัมครับ

726
00:39:17,938 --> 00:39:19,607
(ซีเคร็ทคอร์ส
เชฟเจ้าของร้าน "โลกิ")

727
00:39:20,566 --> 00:39:22,443
- ตรงนี้เขียนว่า "ซีเคร็ทคอร์ส"
- ครับ

728
00:39:22,526 --> 00:39:23,694
หมายความว่ายังไงครับ

729
00:39:23,778 --> 00:39:26,822
มันหมายถึงผมอยากเสิร์ฟอาหาร

730
00:39:26,906 --> 00:39:29,950
ที่ต่างกันออกไปทุกจาน เหมือนอาหารคอร์สครับ

731
00:39:30,034 --> 00:39:31,869
วันนี้เป็นการถ่ายทำครั้งแรก

732
00:39:31,952 --> 00:39:35,706
ผมเลยเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นมาครับ

733
00:39:35,790 --> 00:39:38,834
แต่ถ้าคุณเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแล้วไม่ผ่าน

734
00:39:38,918 --> 00:39:40,252
แล้วเมนูที่เหลือล่ะ

735
00:39:41,087 --> 00:39:42,213
ผมมั่นใจว่าผ่านได้ครับ

736
00:39:42,296 --> 00:39:43,339
- มั่นใจเหรอครับ
- ครับ

737
00:39:47,426 --> 00:39:51,305
วันนี้ผมเตรียมเมนูเรียกน้ำย่อยเย็น
ที่เรียกว่าเซบิเช่ปลาหางเหลืองมาครับ

738
00:39:51,389 --> 00:39:53,182
(เซบิเช่: เมนูที่ทำจากปลาดิบหมักในน้ำเลมอน
หรือน้ำมะนาว รับประทานแบบเย็น)

739
00:39:53,265 --> 00:39:55,935
ผมอยากเน้นที่กลิ่นควันครับ

740
00:39:56,894 --> 00:40:00,356
ผมใส่ใบไธม์เผาลงในน้ำมันมะกอก

741
00:40:00,439 --> 00:40:03,567
ผสมไม้เถาองุ่นเพื่อให้มีกลิ่นควัน

742
00:40:03,651 --> 00:40:05,236
และทำให้เป็นน้ำมันมะกอกรมควัน

743
00:40:11,617 --> 00:40:13,369
ร้านอาหารที่ผมเปิดอยู่

744
00:40:13,452 --> 00:40:16,372
ก็เป็นร้านอาหารสไตล์เตาถ่าน

745
00:40:16,455 --> 00:40:20,543
ผมเลยคิดเอาไว้ว่าจะทำอาหารทุกเมนู
ให้หอมกลิ่นควันมากที่สุดครับ

746
00:40:33,848 --> 00:40:35,099
เขาทำเสร็จแล้วเหรอ

747
00:40:35,182 --> 00:40:37,309
- เสร็จแล้วเหรอครับ
- ทำเสร็จแล้วเหรอครับ

748
00:40:37,393 --> 00:40:38,811
เหมือนคนนั้นทำเสร็จแล้วนะ

749
00:40:38,894 --> 00:40:39,728
เสร็จแล้วเหรอ

750
00:40:40,521 --> 00:40:41,689
อันนั้นคือเสร็จแล้วเหรอ

751
00:40:41,772 --> 00:40:42,606
มั้ง

752
00:40:59,415 --> 00:41:00,875
ผู้ตัดสินไม่มีโต๊ะเหรอครับ

753
00:41:00,958 --> 00:41:04,128
เหมือนพอกดกระดิ่ง แล้วเขาจะมาตัดสินนะ

754
00:41:04,920 --> 00:41:07,006
- ช่วยอธิบายเมนูอีกครั้งหน่อย
- ครับ

755
00:41:07,089 --> 00:41:08,924
นี่เป็นเมนูปลาหางเหลืองบ่มแบบเปียก

756
00:41:09,008 --> 00:41:11,677
โรยด้วยเกลือมาลดอนรมควัน

757
00:41:11,760 --> 00:41:14,430
และน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นรมควัน

758
00:41:14,513 --> 00:41:17,391
ตามด้วยมายองเนสรสวาซาบิ
เพื่อเพิ่มความจัดจ้าน

759
00:41:17,475 --> 00:41:19,685
เพิ่มความหวานด้วยหอมแดงทอดกรอบ

760
00:41:19,768 --> 00:41:22,313
และปิดท้ายด้วยสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ซอลฮยังครับ

761
00:41:23,105 --> 00:41:25,357
ใช้ส่วนผสมเยอะมากเลยนะครับ

762
00:41:25,441 --> 00:41:26,484
ครับ

763
00:41:29,403 --> 00:41:31,739
กินแล้ว การทดสอบครั้งแรก

764
00:41:35,743 --> 00:41:37,912
มาดูกันว่าจะได้กินคอร์สต่อไปของคุณไหม

765
00:42:07,650 --> 00:42:08,609
คุณลองชิมหรือยังครับ

766
00:42:08,692 --> 00:42:09,527
ครับ

767
00:42:09,610 --> 00:42:10,611
คิดว่าเป็นยังไงครับ

768
00:42:12,029 --> 00:42:14,615
ผมคิดว่ามันให้รสชาติแบบฟูลบอดี้

769
00:42:14,698 --> 00:42:15,866
- "ฟูลบอดี้" เหรอ
- ครับ

770
00:42:16,992 --> 00:42:19,161
สิ่งต่างๆ ที่คุณอธิบายมา

771
00:42:19,828 --> 00:42:20,704
ปากผม…

772
00:42:23,040 --> 00:42:24,041
สัมผัสไม่ได้เลย

773
00:42:25,334 --> 00:42:26,210
ต้องขอโทษด้วย

774
00:42:27,211 --> 00:42:29,004
แต่ซีเคร็ทคอร์สมาถึงแค่ตรงนี้ครับ

775
00:42:29,088 --> 00:42:30,631
- เข้าใจแล้วครับ
- คุณตกรอบครับ

776
00:42:33,217 --> 00:42:35,052
- ครับ
- คุณซีเคร็ทคอร์สตกรอบครับ

777
00:42:36,178 --> 00:42:39,265
ผมรู้ดีว่าอาหารรมควันต้องมีรสชาติยังไง

778
00:42:39,348 --> 00:42:42,101
รสชาติมันไม่ตรงกับที่เขาอธิบายเลย

779
00:42:42,726 --> 00:42:45,312
คุณซีเคร็ทคอร์ส ตกรอบครับ

780
00:42:45,396 --> 00:42:46,230
ตายแล้ว

781
00:42:47,273 --> 00:42:50,192
- ตกรอบเหรอ
- แม่เจ้า ตกแบบนี้เลยเหรอ

782
00:42:51,735 --> 00:42:52,861
โห ขนลุกเลย

783
00:42:53,362 --> 00:42:54,780
- ผู้ตกรอบคนแรกสินะ
- ทันทีเลย

784
00:42:54,863 --> 00:42:56,907
- พูดว่าตกรอบต่อหน้าเลย
- พูดตรงๆ เลยเหรอ

785
00:43:18,971 --> 00:43:22,391
ผมคิดว่ามันไม่ได้ต่างจากรสชาติ
ที่ผมคิดเอาไว้เท่าไรครับ

786
00:43:23,100 --> 00:43:24,476
ผมก็เลยไม่เสียใจครับ

787
00:43:37,948 --> 00:43:39,033
โธ่ถัง

788
00:43:43,579 --> 00:43:46,040
(ซีเคร็ทคอร์ส)

789
00:43:46,123 --> 00:43:48,626
คนที่มานี่พิสูจน์ฝีมือมาในระดับหนึ่งแล้ว

790
00:43:48,709 --> 00:43:50,210
เพราะงั้น มาตรฐานของผม

791
00:43:50,294 --> 00:43:52,129
ไม่ใช่แค่อาหารจะต้องอร่อยเท่านั้น

792
00:43:52,713 --> 00:43:54,673
แต่จะต้องสะท้อนเจตนาออกมาได้ด้วย

793
00:43:54,757 --> 00:43:56,884
เพราะงั้นก่อนกิน

794
00:43:56,967 --> 00:43:59,720
ผมจะถามก่อนเสมอว่าเมนูนี้คืออะไร

795
00:43:59,803 --> 00:44:02,598
ฉันทำหลนงาขี้ม้อน
ที่นิยมกินกันในจังหวัดคยองซังค่ะ

796
00:44:02,681 --> 00:44:05,017
หลนงาขี้ม้อนแบบคยองซังเป็นยังไงครับ

797
00:44:05,100 --> 00:44:07,478
ฉันทำเมนูเซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟค่ะ

798
00:44:07,561 --> 00:44:09,855
อธิบายได้ไหมว่าเซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟคืออะไร

799
00:44:09,938 --> 00:44:14,610
ผมอยากจะทำอาหารพื้นเมือง
อย่างซุนแดปลาหมึกขึ้นมาใหม่

800
00:44:15,194 --> 00:44:18,947
ถ้างั้นอันนี้ ใกล้เคียงปลาหมึกลวก
ที่กินคู่กับกุยช่ายมากกว่า

801
00:44:19,031 --> 00:44:21,283
หรือใกล้เคียงปลาหมึกย่างเนยมากกว่าครับ

802
00:44:21,367 --> 00:44:23,577
ผมทำให้มีหลายชั้นเหมือนหมึกย่างเนย

803
00:44:24,161 --> 00:44:28,248
และได้รับแรงบันดาลใจในการจับคู่กับเครื่องปรุง
มาจากปลาหมึกลวกด้วยครับ

804
00:44:28,832 --> 00:44:30,459
ส่วนไหนในนี้อร่อยที่สุดครับ

805
00:44:30,542 --> 00:44:32,544
- น่าจะเป็นตรงกลางไหมครับ
- ตรงกลางเหรอครับ

806
00:44:32,628 --> 00:44:33,962
ถ้างั้นผมจะชิมตรงกลางนะครับ

807
00:44:46,517 --> 00:44:47,351
แต่ว่า

808
00:44:48,018 --> 00:44:49,853
มันมีอะไรเยอะมากครับ

809
00:44:49,937 --> 00:44:52,481
- ยังรู้สึกเอ๊ะอยู่
- ครับ

810
00:44:52,564 --> 00:44:55,859
ถ้าเป็นซุนแดปลาหมึก
ก็ควรมีความเป็นซุนแดปลาหมึก

811
00:44:55,943 --> 00:44:57,319
แต่มันมีอะไรเยอะเกินไป

812
00:44:57,403 --> 00:44:59,530
คุณเรซิพี แบงค์ตกรอบครับ

813
00:44:59,613 --> 00:45:00,447
ครับ

814
00:45:00,948 --> 00:45:02,533
- ทำได้ดีมากครับ
- ครับ ขอบคุณครับ

815
00:45:03,033 --> 00:45:07,955
(เรซิพี แบงค์ ตกรอบ)

816
00:45:08,539 --> 00:45:10,040
(ซูเปอร์ถั่วลิสง ตกรอบ)

817
00:45:10,124 --> 00:45:11,208
- ตกรอบครับ
- อ้อ ค่ะ เข้าใจแล้วค่ะ

818
00:45:11,291 --> 00:45:13,335
(คอร์ดอน แรมซีย์ ตกรอบ)

819
00:45:13,419 --> 00:45:14,837
- ตกรอบครับ
- ขอบคุณค่ะ

820
00:45:14,920 --> 00:45:16,088
ตกรอบครับ

821
00:45:16,839 --> 00:45:18,132
ตกรอบครับ

822
00:45:19,425 --> 00:45:22,261
ทุกครั้งที่ได้ยินเสียงคนตกรอบไปทีละคน

823
00:45:22,344 --> 00:45:23,470
ผมสะดุ้งทุกที

824
00:45:23,554 --> 00:45:26,306
มันตึงเครียดมาก

825
00:45:26,390 --> 00:45:28,475
เพราะผมก็อาจตกรอบเหมือนกัน

826
00:45:28,559 --> 00:45:31,645
ตอนนั้นจวนตัวแล้ว เวลาก็น้อยลงทุกที

827
00:45:31,728 --> 00:45:34,690
จากนั้นฉันก็สติแตกตลอดเวลาเลยค่ะ

828
00:45:51,123 --> 00:45:52,583
อาหารเกาหลีขนานแท้

829
00:45:53,750 --> 00:45:56,712
เยี่ยมเลยครับ อาหารเกาหลีขนานแท้

830
00:46:00,340 --> 00:46:01,884
ขอบคุณค่ะ

831
00:46:01,967 --> 00:46:02,801
สู้ๆ

832
00:46:04,803 --> 00:46:06,180
อันนี้เรียกว่าอะไรนะ

833
00:46:06,889 --> 00:46:08,307
- มันคือ…
- แมแซงงี

834
00:46:08,390 --> 00:46:10,893
- แมแซงงีๆ
- แมแซงงี

835
00:46:10,976 --> 00:46:12,728
น่ากินมากเลย

836
00:46:13,228 --> 00:46:14,605
ป้ายชื่อเขาคือ "กับข้าวบ้าน"

837
00:46:14,688 --> 00:46:15,522
(เจ้าแม่กับข้าวบ้าน)

838
00:46:15,606 --> 00:46:17,900
ทำเหมือนกับข้าวที่บ้านจริงๆ

839
00:46:17,983 --> 00:46:19,985
ถ้าแข่งกัน ผมแพ้แน่เลยครับ

840
00:46:20,068 --> 00:46:22,738
- ถ้าเกิดผมได้แข่งกับคนนี้
- อ๋อ

841
00:46:24,531 --> 00:46:27,618
ฉันเปิดร้านอาหารชื่ออาหารฝีมือแม่

842
00:46:27,701 --> 00:46:29,536
อยู่ที่ถนนพัลกงซานในแดกูค่ะ

843
00:46:29,620 --> 00:46:31,413
ประมาณ 30 ปีได้แล้วค่ะ

844
00:46:31,997 --> 00:46:33,999
ฉันเคยพูดไว้ว่าพออายุ 55 ปีจะเลิกทำ

845
00:46:34,082 --> 00:46:35,876
แต่ตอนนี้อายุเกิน 65 แล้วค่ะ

846
00:46:37,461 --> 00:46:39,296
ลูกชายกับลูกสะใภ้ฉัน

847
00:46:39,379 --> 00:46:42,466
บอกให้ลองมาออกรายการดู ฉันก็เลยมาค่ะ

848
00:46:43,842 --> 00:46:45,469
มันเป็นเมนูที่ฉันทำทุกวัน

849
00:46:45,552 --> 00:46:47,221
มีกิมจิหอยนางรม

850
00:46:47,304 --> 00:46:48,639
ซุปสาหร่ายแมแซงงี

851
00:46:49,473 --> 00:46:50,557
จอนหอยนางรม

852
00:46:51,058 --> 00:46:52,100
สามเมนูค่ะ

853
00:46:52,601 --> 00:46:54,811
เจ้าแม่กับข้าวบ้านเห็นแล้วรู้เลยว่าอร่อย

854
00:46:54,895 --> 00:46:56,355
เราชนะของแบบนั้นไม่ได้หรอก

855
00:46:56,438 --> 00:46:59,233
ถ้าเราต้องสู้กันด้วยอาหารเกาหลี

856
00:46:59,316 --> 00:47:02,319
- ยังไงเขาก็คือผู้ชนะ
- แน่นอนไม่ต้องสืบเลย

857
00:47:02,402 --> 00:47:06,490
คงไม่มีอะไรดีไปกว่าการผ่านเข้ารอบแล้วล่ะ

858
00:47:14,498 --> 00:47:16,542
- คุณป้าคนนั้น
- ฮะ

859
00:47:17,167 --> 00:47:19,545
- คุณป้าน่าจะผ่าน
- ใช่

860
00:47:19,628 --> 00:47:21,630
- อร่อยแน่นอน
- ฉันขอหั่นให้ได้ไหม

861
00:47:21,713 --> 00:47:24,216
อ้อ ครับ หั่นให้แล้วผมจะลองชิมดูครับ

862
00:47:29,555 --> 00:47:31,139
หอยนางรมมาจากที่ไหนครับ

863
00:47:31,223 --> 00:47:32,808
- มาจากทงยอง
- จากทงยองเนอะ

864
00:48:21,940 --> 00:48:24,985
ผมรู้สึกว่าเป็นรสชาติที่หากินไม่ได้ในโซลครับ

865
00:48:25,986 --> 00:48:27,821
รสชาติมีความละเอียดอ่อน

866
00:48:27,904 --> 00:48:30,699
แบบที่หาไม่ได้ในโซลอยู่ครับ

867
00:48:30,782 --> 00:48:32,534
จริงเหรอคะ ขอบคุณค่ะ

868
00:48:33,118 --> 00:48:36,246
รู้สึกได้เลยว่า
คุณแม่ใส่เคล็ดลับเฉพาะตัวลงไปเยอะด้วย

869
00:48:36,330 --> 00:48:37,164
ค่ะ

870
00:48:38,415 --> 00:48:42,294
ปกติเมนูพวกนี้กินเป็นกับข้าวเหรอครับ
หรือว่ากินสามอย่างแบบนี้ได้เลย

871
00:48:42,377 --> 00:48:45,172
- กินกับข้าวค่ะ
- กินกับข้าวเนอะ

872
00:48:45,255 --> 00:48:48,300
คงเพราะแบบนั้น
ผมเลยรู้สึกว่ามันเค็มนิดหน่อยครับ

873
00:48:48,383 --> 00:48:50,969
คุณแม่ดูมีสไตล์ที่ชัดเจนมาก

874
00:48:51,053 --> 00:48:53,764
- ค่ะ
- แต่มันติดเค็มไปหน่อย

875
00:48:53,847 --> 00:48:55,766
พอลองชิมเมนูต่อไป

876
00:48:56,350 --> 00:48:59,686
ก็รู้สึกว่าน้ำซุปจืดเกินไป
ส่วนจานนี้ก็เค็มเกินไป

877
00:48:59,770 --> 00:49:01,355
จานนี้ติดเค็มใช่ไหมคะ

878
00:49:01,438 --> 00:49:03,398
ครับ ใช่ครับ

879
00:49:03,482 --> 00:49:05,734
คุณแม่เจ้าแม่กับข้าวบ้าน ต้องขอโทษด้วย

880
00:49:06,735 --> 00:49:08,945
- คุณแม่ตกรอบครับ
- ไม่เป็นไรค่ะ ขอบคุณค่ะ

881
00:49:09,529 --> 00:49:10,489
ตกรอบเหรอ

882
00:49:10,989 --> 00:49:12,407
- ตกรอบแล้ว
- เหลือเชื่อเลย

883
00:49:14,117 --> 00:49:15,869
ฉันบอกแล้วไงว่ามันไม่มีข้าว

884
00:49:15,952 --> 00:49:17,412
ไม่ผ่านเพราะไม่มีข้าว

885
00:49:17,496 --> 00:49:18,330
ทำได้ดีมากครับ

886
00:49:18,914 --> 00:49:21,875
อาหารอร่อยมาก
แต่ไม่มีข้าวผมว่ามันเค็มเกินไป

887
00:49:24,002 --> 00:49:26,922
(เจ้าแม่กับข้าวบ้าน ตกรอบ)

888
00:49:27,005 --> 00:49:29,007
ตกรอบเพราะกิมจิสดเค็มเหรอ

889
00:49:29,091 --> 00:49:30,926
มันเป็นเครื่องเคียงที่ต้องกินคู่กับข้าว

890
00:49:31,009 --> 00:49:33,345
- ถ้าไม่มีข้าวให้กินตอนตัดสิน
- ใช่ ถ้าไม่มีข้าว

891
00:49:33,428 --> 00:49:35,764
มันก็เค็มเกินไปน่ะสิ

892
00:49:35,847 --> 00:49:37,641
น่าจะหุงข้าวมาด้วย

893
00:49:38,600 --> 00:49:41,061
อาหารเกาหลีต้องมีข้าวด้วย

894
00:49:41,561 --> 00:49:44,481
แต่ว่าเขาตัดสินเข้มงวดไปหรือเปล่าคะ

895
00:49:44,564 --> 00:49:46,608
มันก็เป็นมาตรฐานของเขา

896
00:49:46,692 --> 00:49:49,027
เป็นสิทธิ์ของผู้ตัดสิน เราทำอะไรไม่ได้หรอก

897
00:49:49,111 --> 00:49:52,406
ถ้ารู้สึกไม่ยุติธรรม
ก็ต้องทำอาหารอร่อยๆ ให้ผ่านให้ได้

898
00:49:54,658 --> 00:49:59,037
เหมือนเถ้าแก่แบคจงวอน
ก็เริ่มประเมินทางนั้นแล้วนะ

899
00:49:59,788 --> 00:50:00,914
พร้อมหรือยังครับ

900
00:50:01,415 --> 00:50:02,249
ครับ

901
00:50:02,332 --> 00:50:03,166
(จิ๊บจิ๊บ)

902
00:50:03,250 --> 00:50:04,501
เมนูเด็ดของผม

903
00:50:05,293 --> 00:50:09,214
คือ "แจ็ค เดอะ แมค"
แซนด์วิชไก่ทอดอันดับหนึ่งของเกาหลีครับ

904
00:50:09,297 --> 00:50:11,842
ผมมั่นใจในรสชาติอยู่แล้ว

905
00:50:11,925 --> 00:50:15,178
ผมใส่หน้ากากมาเพื่อให้คนจดจำ
แซนด์วิชของผมได้ครับ

906
00:50:15,262 --> 00:50:16,805
- อันนั้นคือโครเกต์แมคแอนด์ชีส
- นี่ล่ะ

907
00:50:16,888 --> 00:50:18,598
อันนั้นคือแนชวิลล์ ฮอต ชิกเก้น

908
00:50:18,682 --> 00:50:20,016
แนชวิลล์ ฮอต ชิกเก้น

909
00:50:26,398 --> 00:50:28,984
ในการตัดสินผม อาจพิจารณาจากหลายอย่าง

910
00:50:29,067 --> 00:50:30,318
แต่สิ่งสำคัญที่สุด

911
00:50:30,402 --> 00:50:32,154
ก็คือรสชาติครับ รสชาติเท่านั้น

912
00:50:32,738 --> 00:50:34,489
ผมจะให้ผ่านแค่ของอร่อยเท่านั้น

913
00:50:43,165 --> 00:50:44,291
มันเหมือนกับว่า…

914
00:50:46,209 --> 00:50:48,837
ถ้าเขาพูดว่า "โห เป็นเมนูที่สนุกดีจัง"

915
00:50:48,920 --> 00:50:51,214
แค่นั้นผมก็คงมีความสุขแล้วครับ

916
00:50:54,551 --> 00:50:55,677
มันเหมือนกับว่า…

917
00:50:57,512 --> 00:50:59,556
- ผมคาดหวังว่าจะมีอะไรพิเศษ
- ครับ

918
00:51:00,599 --> 00:51:02,100
แต่ก็แค่เบอร์เกอร์ไก่ทอดธรรมดานะ

919
00:51:03,101 --> 00:51:05,562
(จิ๊บจิ๊บ ตกรอบ)

920
00:51:07,939 --> 00:51:08,857
ต้องใช้ช้อน

921
00:51:08,940 --> 00:51:10,400
ผมขอใช้ทัพพีนะ

922
00:51:10,484 --> 00:51:11,526
เอาล่ะ

923
00:51:12,861 --> 00:51:14,529
(ซีอีโอเครื่องเคียงสามหมื่นล้าน
ซีอีโอของ "โดชีกดกัน")

924
00:51:14,613 --> 00:51:16,656
เมนูนี้เป็นเมนูที่ขายดีที่สุด

925
00:51:16,740 --> 00:51:19,659
และได้รับความนิยมมากที่สุดของร้านเราครับ

926
00:51:20,452 --> 00:51:22,579
ผมเตรียมมื้ออาหารที่มีปลาพอลล็อกครึ่งตัวตุ๋น

927
00:51:22,662 --> 00:51:25,290
ซุปหัวไชเท้า และเครื่องเคียงอื่นๆ ด้วยครับ

928
00:51:25,373 --> 00:51:26,792
(ชุดอาหารเกาหลี)

929
00:51:27,959 --> 00:51:31,213
ผมต้มซุปด้วยเห็ดมัตสึทาเกะกับเนื้อฮันอู

930
00:51:31,296 --> 00:51:34,007
และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวอย่างเดียวครับ

931
00:51:44,351 --> 00:51:45,185
แต่ว่า…

932
00:51:47,813 --> 00:51:50,607
"อร่อยดีนะ" ผมอยากได้ยินคำนี้คำเดียว

933
00:51:52,526 --> 00:51:54,736
- นี่ชิโอะราเม็งนี่
- ครับ ใช่ครับ

934
00:51:54,820 --> 00:51:56,863
(ร้านในตรอกหมายเลข 1
เจ้าของร้าน "คายาคายา")

935
00:51:56,947 --> 00:51:58,490
เมนูที่ผมเตรียมมาในวันนี้คือ

936
00:51:59,449 --> 00:52:01,409
"ราเม็งอย่างง่าย"

937
00:52:02,160 --> 00:52:06,122
การต้มซุป โดยพื้นฐานแล้ว
ต้องใช้เวลา 10 ถึง 20 ชั่วโมง

938
00:52:06,706 --> 00:52:10,043
แต่นี่คือราเม็งง่ายๆ ที่ทำได้ใน 100 นาทีครับ

939
00:52:10,126 --> 00:52:11,211
(ราเม็งอย่างง่าย)

940
00:52:11,294 --> 00:52:12,671
เขาน่าจะคิดว่าอร่อยนะครับ

941
00:52:13,839 --> 00:52:15,757
ไปกันเลย

942
00:52:30,438 --> 00:52:34,484
จริงอยู่ที่น้ำซุปของชิโอะราเม็งจะรสชาติอ่อนๆ

943
00:52:34,568 --> 00:52:37,654
แต่อันนี้มันรสชาติเหมือนน้ำเปล่าเกินไป

944
00:52:38,154 --> 00:52:39,865
น่าเสียดาย คุณตกรอบครับ

945
00:52:40,490 --> 00:52:41,449
ขอบคุณครับ

946
00:52:42,868 --> 00:52:44,119
ไปกันเลย

947
00:52:44,202 --> 00:52:45,120
(ร้านในตรอกหมายเลข 1 ตกรอบ)

948
00:52:46,121 --> 00:52:46,955
แต่ว่า…

949
00:52:49,457 --> 00:52:50,292
แต่ว่า…

950
00:52:52,586 --> 00:52:54,170
เนื้อมีกลิ่นอยู่ครับ

951
00:52:54,254 --> 00:52:56,548
แล้วก็ ดูข้าวสิ

952
00:52:57,048 --> 00:52:58,884
ผมไม่รู้ว่าเจตนาหรือเปล่า แต่ข้าว…

953
00:52:58,967 --> 00:53:00,260
แฉะมากเลยครับ

954
00:53:01,469 --> 00:53:02,554
ครับ ขอบคุณครับ

955
00:53:02,637 --> 00:53:03,930
(ซีอีโอเครื่องเคียงสามหมื่นล้าน ตกรอบ)

956
00:53:04,014 --> 00:53:05,473
- ทำได้ดีมากครับ
- ครับ ขอบคุณครับ

957
00:53:05,557 --> 00:53:06,558
- ตกรอบครับ
- ครับ

958
00:53:07,058 --> 00:53:09,477
ตัดสินจากรสชาติอย่างเดียวเลยแฮะ

959
00:53:10,061 --> 00:53:12,647
(ข้าวคำเหล้าคำ
เมนูที่ทำให้อยากกินข้าวและดื่มเหล้าด้วย)

960
00:53:12,731 --> 00:53:14,608
ผมกังวลว่ามันอาจจะมันและขมเกินไป

961
00:53:14,691 --> 00:53:15,525
ครับ

962
00:53:16,318 --> 00:53:17,444
ลองชิมดูหรือยังครับ

963
00:53:18,028 --> 00:53:20,906
(เชฟความเร็วแสง
เชฟอาหารญี่ปุ่นประสบการณ์ 16 ปี)

964
00:53:20,989 --> 00:53:21,948
ขมใช่ไหมครับ

965
00:53:22,991 --> 00:53:24,159
ขมนิดหน่อยครับ

966
00:53:24,993 --> 00:53:26,453
เหมือนผมจะผัดนานเกินไป

967
00:53:26,536 --> 00:53:28,747
- น่าเสียดาย แต่คุณตกรอบครับ
- ครับ

968
00:53:28,830 --> 00:53:30,498
- ขอบคุณครับ
- ครับ

969
00:53:30,582 --> 00:53:31,875
(บุฟเฟต์ที่ทำให้ระลึกอดีต)

970
00:53:31,958 --> 00:53:33,084
ผมเข้าใจ

971
00:53:33,168 --> 00:53:35,086
ว่ามันอาจจะเค็มได้เพราะเอาไว้กินกับข้าว

972
00:53:35,170 --> 00:53:37,756
แต่รสชาติมันต้องไม่ใช่แบบนี้

973
00:53:37,839 --> 00:53:38,924
อันนี้ก็จืดเกินไป

974
00:53:39,591 --> 00:53:41,885
- น่าเสียดาย ทำได้ดีมากครับ
- ขอบคุณค่ะ

975
00:53:41,968 --> 00:53:44,054
- แต่คุณก็มีศักยภาพครับ
- ค่ะ

976
00:53:44,930 --> 00:53:47,849
- เขาบอกว่ารสชาติสำคัญที่สุดไง
- รสชาติสำคัญที่สุด

977
00:53:48,975 --> 00:53:50,644
(เชฟความเร็วแสง ตกรอบ)

978
00:53:51,478 --> 00:53:54,940
(ลูกสาวคนรองของร้านบุฟเฟต์ ตกรอบ)

979
00:53:56,358 --> 00:53:57,567
เฮ้อ โหดหินจังเลย

980
00:53:59,569 --> 00:54:02,113
ถ้าดูขนาดนั้นไม่น่าจะมีใครผ่านนะ

981
00:54:02,197 --> 00:54:03,198
(ผู้อยู่รอดปัจจุบัน: 0)

982
00:54:03,949 --> 00:54:05,533
เท่าที่ดูมารู้สึกยังไงคะ

983
00:54:05,617 --> 00:54:07,243
ผมดูลูกศิษย์ผมคนเดียวครับ

984
00:54:07,327 --> 00:54:08,328
จริงด้วยค่ะ

985
00:54:13,708 --> 00:54:16,127
- เด็กผู้หญิงคนนั้นเป็นลูกศิษย์ผมเอง
- อ๋อ ใช่

986
00:54:16,211 --> 00:54:17,629
ผมเห็นในยูทูบบ่อยมากครับ

987
00:54:23,093 --> 00:54:26,346
เชฟคนนั้นไม่ยอมออกมาจากตรงนั้นเลย

988
00:54:27,138 --> 00:54:29,099
เหมือนว่าลูกศิษย์เขาลงแข่งค่ะ

989
00:54:29,182 --> 00:54:32,060
(เทพธิดาอาหารจีน
ลูกศิษย์เชฟยอคยองแร)

990
00:54:32,978 --> 00:54:35,230
- เชฟยอคยองแรอยู่ตรงนั้นอะ
- อุ๊ย อยู่นั่นเอง

991
00:54:37,023 --> 00:54:39,901
ผมคิดว่าไม่มีอะไรดีไปกว่า

992
00:54:39,985 --> 00:54:42,153
การที่ลูกศิษย์ทำผลลัพธ์ออกมาได้ดี

993
00:54:42,904 --> 00:54:45,407
เขาทำงานกับผมมาเป็นสิบปีแล้ว

994
00:54:45,490 --> 00:54:48,451
ทุกอย่างที่ผมมี เขาก็มีเหมือนกันหมด

995
00:54:48,952 --> 00:54:51,955
ผมคิดว่าเทพธิดาอาหารจีนน่าจะผ่านเข้ารอบครับ

996
00:54:52,038 --> 00:54:53,581
ผมรับรองได้เลยครับ

997
00:54:55,375 --> 00:54:57,293
- ทำมันดูเหรอครับ
- ค่ะ ฉันทำมันดูค่ะ

998
00:54:58,586 --> 00:55:01,589
- เมนูคืออะไรครับ
- วันนี้ฉันทำมันดูหมูตงพัวค่ะ

999
00:55:02,173 --> 00:55:05,135
คุณจะทำหมูตงพัว
แล้วเอาไปใส่เป็นไส้มันดูเหรอครับ

1000
00:55:05,218 --> 00:55:06,136
ค่ะ ใช่ค่ะ

1001
00:55:06,636 --> 00:55:07,721
จะเอาไปนึ่งเหรอครับ

1002
00:55:07,804 --> 00:55:09,222
ค่ะ นึ่งแล้วก็ทอดค่ะ

1003
00:55:11,516 --> 00:55:14,602
มันดูฉันแตกต่างจากที่ขาย
ในร้านอาหารเกาหลีค่ะ

1004
00:55:15,353 --> 00:55:19,733
ฉันตั้งใจว่าจะใส่หมูตงพัวลงไป
เพื่อเพิ่มรสสัมผัส

1005
00:55:19,816 --> 00:55:22,652
ฉันเริ่มจากการทำหมูตงพัวก่อนค่ะ

1006
00:55:32,746 --> 00:55:34,664
และตอนที่ทำหมูตงพัว

1007
00:55:34,748 --> 00:55:37,876
ฉันก็ใส่รากอึ้งคี้และโสมลงไปเล็กน้อย
เพื่อให้มีกลิ่นหอมค่ะ

1008
00:55:38,793 --> 00:55:40,962
ฉันทำไส้มันดูจากกุ้งและหมูแยกต่างหาก

1009
00:55:41,046 --> 00:55:43,381
เพื่อให้ไส้มีความชุ่มฉ่ำค่ะ

1010
00:55:47,260 --> 00:55:49,929
ส่วนแป้งมันดูที่ใช้ห่อ ฉันก็ทำด้วยตัวเอง

1011
00:55:51,681 --> 00:55:54,726
ฉันใส่ไส้ที่มีความฉ่ำลงไป

1012
00:55:54,809 --> 00:55:56,227
จากนั้นก็ใส่หมูตงพัว

1013
00:55:59,522 --> 00:56:02,984
อ๋อ ใส่เนื้อกับกุ้งลงไป
จากนั้นก็ใส่หมูตงพัวเหรอ

1014
00:56:03,068 --> 00:56:05,445
แบบนั้นมันจะมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น

1015
00:56:11,743 --> 00:56:13,953
มันจะออกมาต่างจากมันดูที่เคยกินกันค่ะ

1016
00:56:16,331 --> 00:56:19,167
เอาใส่ลงไปในกระทะ แล้วก็เทแป้งเหรอ

1017
00:56:19,250 --> 00:56:20,794
- กับน้ำมัน
- ใช่

1018
00:56:20,877 --> 00:56:23,546
จะทำแป้งกรอบไว้ข้างใต้เหรอ

1019
00:56:23,630 --> 00:56:24,798
- มันเรียกว่าอะไรนะ
- ดอกไม้เกล็ดหิมะ

1020
00:56:24,881 --> 00:56:25,965
- ดอกไม้เกล็ดหิมะ
- ดอกไม้เกล็ดหิมะ

1021
00:56:26,466 --> 00:56:29,594
ด้วยความที่มันดูเป็นเมนูธรรมดามาก

1022
00:56:29,677 --> 00:56:31,513
ฉันก็เลยคิดหนักอยู่เหมือนกัน

1023
00:56:32,097 --> 00:56:35,391
แต่ก็ตัดสินใจทำเมนูที่ทำได้ดีมาตลอด
ให้สมกับเป็นรอบแรก

1024
00:56:36,643 --> 00:56:38,436
คงประหม่าน่าดู มือก็แบบ…

1025
00:56:50,115 --> 00:56:51,741
วันนี้คงประหม่ามากสินะ

1026
00:57:01,876 --> 00:57:04,546
- ตายแล้ว ไม่นะ
- ทำไมเหรอ

1027
00:57:04,629 --> 00:57:06,005
- มันไหลออกมา
- มันติดกันเหรอ

1028
00:57:06,589 --> 00:57:08,258
- ไม่ มันเอาออกยาก
- ทำไมเหรอ

1029
00:57:08,341 --> 00:57:10,635
- มันติด
- มันเป็นอะไร

1030
00:57:11,219 --> 00:57:12,971
ตอนที่ฉันพลิกมันดู

1031
00:57:14,097 --> 00:57:15,515
น้ำด้านล่างก็ไหลออกมาหมด

1032
00:57:16,975 --> 00:57:19,561
น้ำที่ฉันพยายามเก็บไว้ในมันดู

1033
00:57:20,145 --> 00:57:22,272
ไหลออกมาประมาณครึ่งหนึ่งเลยค่ะ

1034
00:57:22,355 --> 00:57:24,691
ถ้าใช้ได้ เอาอันนี้เลยก็น่าจะได้

1035
00:57:28,278 --> 00:57:30,071
อุ๊ย แหกๆ

1036
00:57:33,450 --> 00:57:35,326
อุ๊ย แหกๆ

1037
00:57:35,952 --> 00:57:36,786
อีกแล้วแฮะ

1038
00:57:37,412 --> 00:57:39,080
เพราะลนลานแหละ

1039
00:57:48,214 --> 00:57:49,674
จบเห่แล้ว

1040
00:57:49,757 --> 00:57:52,927
ฉันกังวลว่าจะไม่เหลือน้ำอยู่ข้างในค่ะ

1041
00:58:01,186 --> 00:58:03,813
เขาต้องเอาชนะปัญหาให้ได้ด้วยตัวเอง

1042
00:58:14,449 --> 00:58:15,575
- นี่เหรอครับ
- ค่ะ

1043
00:58:19,871 --> 00:58:23,791
(มันดูดอกไม้เกล็ดหิมะตงพัว)

1044
00:59:13,841 --> 00:59:15,301
- ผมจะลองชิมอีกคำนะครับ
- ค่ะ

1045
00:59:28,064 --> 00:59:29,357
เทพธิดาอาหารจีน…

1046
01:01:32,855 --> 01:01:37,860
คำบรรยายโดย: ณัฐิญา น่วมถนอม